平平无奇蒜蓉烤生蚝，吃不饱，烤土豆来顶

拍蒜拍蒜，大妈神刀龙之艺，从来不会让值友失望

拉蒜器也相当好用，特别是碎1颗蒜以上时

咱的小铸铁锅保养的还不错吧

起锅上宽油...

下入2/3的蒜，剩下的晚点下

边炸边搅拌，可别糊锅了

炸制微黄时下入剩余的蒜末，喜欢辣的可以加新鲜的小米椒或者用水泡过的干辣椒

下图的颜色其实我已经有点炸过头了，忙着拍照了

稍微炸一下关火，放盐、糖、酱油

出锅备用

一箱1kg的生蚝就十几块，夕夕家的试试水

洗刷刷

开水中过一下，大概30秒

马上放入冷水中

生蚝平整那面向上，蚝刀从1-2点位置插入

割断里面的瑶柱

轻松打开

当然，口子不好插入时，需要用力时记得刀的用力方向记得避开手指或身体其他部位

附着的小生蚝也挺肥的

一块钱不到一个蚝，出了个别几个，整体应该还行吧

均匀码上蒜蓉酱，炸过头了，等会上烤箱颜色还得深一点

一路走好...

光生蚝吃不饱，再来点碳水，66大顺

撒点自制的椒盐，没有的同学买现成的就行

抹点油

送入洞...空气炸锅

200℃，20分钟

中途记得晃一下翻面

薯角出炉

同时生蚝也差不多了

男人的加油站

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