冷门知识：魔芋可不止“魔芋烧鸭子”

不会吧，你对魔芋的认知还停留在魔芋豆腐和“魔芋烧鸭子”这道川菜上？

现代的魔芋功能和食用方式非常多，比如日本爆火的“蒟蒻（魔芋）果冻”、以及小红书的掉秤神器“魔芋丝”。

前段时间，我就购买了一份西大魔芋丝，它是由魔芋精粉+纯净水制作的，配料简单可靠，0脂低卡的特点，连正在管理身材的室友都忍不住和我一起吃。



这份西大魔芋丝，是西南大学联合国家农科院成立的研究中心生产的，其中含有非常多的膳食纤维，对身体很有益处；雪白雪白的外观，比普通的粉丝更加的诱人，但是其实一小袋魔芋丝，我都甚至吃不完，因为它的饱腹感特别强，一袋能够扛饿五小时以上。

可以忽略不计的热量，脆爽脆爽的口感，不仅可以作为速食开袋即食，也可以作为火锅烫着吃，煲汤时加入汤锅中，食用的方式多种多样，这可真的颠覆以往对魔芋的认知了。

除了我已购买的西大魔芋丝，目前魔芋制品还有很多，比如西大魔芋的“五朵金花”——西大魔芋结、西大魔芋面、西大魔芋凉皮、西大魔芋素毛肚、西大魔芋的魔芋低脂棒、纤维粉等等，这些食品都是利用魔芋，生产出的健康食品，吃货们可以逐一尝试~



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