百合银耳粥：一碗滋阴润燥的秋日滋补汤品

序言

九月，秋天到来了。秋天除了是一个丰收的季节以外，更是一个滋补的季节。古人云：不时不食，可见我们地大物博的祖国山河呢，不同地方都会有当地应季特色食品，除了能滋补提高免疫力以外，很多应季食品更是有药食同源之功效。

所以本期#秋季常见病应对攻略#我们就从药食同源的食物来聊起，吃得对，自然能有效应对秋季常见病啦！

第一：百合

金秋送暖，天气多以“燥”为主，人体气血不畅，心情容易变得抑郁和悲伤，也会导致失眠者增加。《内经》有云：“十月万物阳气伤。”因此，“宁心安神、润燥止咳”的百合少不了。

秋天呢，家里小孩肺热是非常常见的，直接观察孩子的舌尖即可，舌尖部位较为红润，那大概率是肺热。此

而且百合属于寒凉性中药，主要清热去火（清肝火），对于经常熬夜的上班族也是一个宝藏食物。

新鲜百合或百合干都可以，可蒸、炖或煮食，熬粥，用于清肺热，可避免肺热咳嗽。

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第二：银耳

省内的中医师指出：银耳性平，入肺、胃、肾经，可以滋补生津、润肺养胃。

每年到了干燥的秋季，银耳都是最佳的润燥生津的食物。毕竟银耳又名白木耳，质量上乘的话更可称作雪耳。银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的矿物质维生素，营养价值颇高。

银耳与百合、莲子搭配，做成经典的银耳羹，更是秋季必吃的一道滋补甜品美食呢！

品质上乘的银耳呢，煲汤煮粥煮糖水都是非常合适的，用于滋阴润肺和养胃护肝。

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