【喝酒也是一门学问】 篇六十六：五一假期最具乡土味的啤酒评测，搭配崂山农家宴，来试试哈尔博旗下的白熊拉格啤酒怎么样

背景介绍

今年五一感觉又回到了几年前的春节，外地去不了，那得怎么办？只能本地游了，太远的地方也比较麻烦，市区周边还是可以一游的，于是选择了崂山东北山麓的仰口，跟同学盟友们一起来个自助烧烤乡村游。因为烧烤定在晚上，所以中午的伙食是农家宴。

酒水自备

自备的酒水由我包圆了，准备了三种啤酒，其中两种是丹麦哈尔博旗下的两款德国啤酒。中午开喝的就是其中的大熊拉格啤酒。实际看包装，应该是大熊星座的意思，因为包装上出现了星座。

啤酒参数

这是一款标准的北德地区拉格啤酒，酒精度达到5度，麦汁浓度也达到了11度，无使用辅料添加剂。

农家宴配菜

崂山仰口旅游景点周边，同学找的是熟悉的店老板开的农家宴，部分菜品包含:

大葱炒崂山山鸡蛋（反正我吃不出跟普通鸡蛋有什么区别）。

清炒西蓝花

香椿芽炒鸡蛋（这个是当季的）

五花肉炒竹笋

红烧肉

崂山拳头菜（蕨菜）

蛎蝗炖王哥庄海水豆腐

实际评测

特征:酒体色泽金黄，泡沫相对于国产工业拉格丰富的多，相对持久。

香气:能够闻到明显的麦香，伴有酒花的香气。

口感:入口苦度较大，低温情况下沙口明显，口感浓郁，青岛话叫“厚墩墩”。

总评:中规中矩的北德地区拉格啤酒，口感没得说，感觉类似之前德国进口的贝克啤酒，但是苦度略低。如果说还有个缺点就是后劲大，酒精度高，中午喝了五个，睡了一下午，晚上继续hi，一般喝惯了淡的不如茶水的怂人乐工业水啤的人，这酒不会喜欢的，但是喜欢稍微口重的，这款啤酒非常合适，比德国贝克更易于入口。

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购买建议

哈尔博其实在国内有多个系列在销售，除了白熊，还有梅克伦堡。梅克伦堡的皮尔森可以试试，参数与白熊差不多，但是口味有点差异。

建议白熊入手价100以下均可，梅克伦堡在110以下可入手。

评测很土味，不是在家里自己搞，但是内容真实，喜欢的一件三连，谢谢啦！

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