芝麻香里的笑口，是团圆的年味

年味，是皖北腊月厨房里的烟火气，是油锅翻滚的声响，更是那一盘盘裹满白芝麻的笑口枣。这道炸货，是外婆每年办年必做的点心，也是我关于新年最香甜的记忆。

天刚蒙蒙亮，外婆就系上蓝布围裙忙开了。将面粉、鸡蛋和麦芽糖揉成光滑的面团，揪成一个个小圆剂子，在白芝麻碗里滚上几圈，让每一寸面皮都裹满莹白的芝麻。土灶的火苗舔着锅底，菜籽油烧至温热，小圆剂子便排队入了锅。随着油温升高，它们在油锅里慢慢膨胀、开裂，像一个个咧着嘴笑的小娃娃，外婆总说：“这叫笑口常开，新年日子才红火。”

炸好的笑口枣堆在铺着吸油纸的竹篮里，金黄油亮，芝麻的焦香混着面团的甜香，隔着院子都能闻到。晾凉后咬上一口，外皮酥脆掉渣，内里绵软香甜，芝麻的醇香在舌尖层层化开。大年初一，亲戚们串门拜年，这盘笑口枣总会被最先端上桌，大人小孩人手一个，脆响的咀嚼声里，满是欢声笑语。

夜幕降临，烟花在夜空绽放，绚烂的光映在每个人的笑脸上。屋内，笑口枣的香气氤氲在暖黄的灯光里，一家人围坐在一起，分享着这道带着祝福的点心。它没有精致的摆盘，却裹着最浓的亲情；它没有昂贵的食材，却藏着最真的期许。这人间烟火的温暖，这代代相传的味道，便是团圆最动人的模样。