“我爷种的巨无霸上海青，比我40码的脚还大一倍”，评论区沦陷了

在哪看到过这么一句话：“长辈种菜，不服不行”，如今看来，这可真是不争的事实。

一篇关于“长辈种菜”的帖子，直接给笑出了眼泪~

起初，是一位河南的网友，晒爷爷种的菜：

“都来看看我爷种的巨无霸上海青，比我40码的脚还大一倍！”

短短的一句话，吸引来十几万网友的围观，评论区都沦陷了。

有趣的是，有一部分网友根本没有关注“菜”有多大，反而研究其菜的品种来：

——“这哪是上海青，要么是鸡毛菜，或者小白菜，你再回家问问你爷。”

——“是你爷不懂，还是你听岔劈了，这绝对不可能是上海青。”

——“有没有一种可能，咱爷种的是长梗白菜？”

……

有家里卖菜的网友，甚至甩出了上海青的图片来证实。

——“我家三辈卖菜，让我来告诉你上海青长这样的。”

这个回复，直接将原贴主都惊动了，她现身评论区回复：

“哈哈，我也搞不清楚这是什么菜了，我爷爷说这就是上海青，他在菜市上买的种子，亲自种下的，只要长太久变形了。”

当然，这只是一个小插曲，更多的网友的关注点都在“菜个头大”这个主题上，也纷纷晒出了自家长辈种的“巨无霸”蔬菜，一波接一波，好不热闹。

@不吃大饼吃油条：必须展示一下我爸种的这颗，爷爷和孙子的既视感。

@小白杨钩织：我这才是货真价实的上海青，也是被种成爷爷辈的了。

@一粒尘：多多上买了一箱， 和你们的一比，我这貌似不是上海青。

@爱吃的默默：哈哈，我也想给多多代个言，正儿八经的矮脚青，一箱都是“巨无霸”，一颗够我吃一大顿的。

@喵喵怪：我也不知道我这是上海青，还是苏州青，总之种成了“祖宗”。

@我要穿上喇叭裤：我不管它到底是什么青，我只想叫它“巨大”。

@996：不得不拿出我爸种的青菜，不知道啥品种，人家只种，每天到地里转悠一圈，就是不吃。

@园园：我开超市的，今天来的新菜，不知道是啥青，反正大的可怕，被震撼到，对，“震撼”，一颗能有2斤重。

@西瓜：我刚去我妈地里拔的，回来手机上就刷到你们了，特乐。

@蝉时雨lrg：隔壁那块地种的菜，种子飘到我地里发芽了，然后我就收获了一棵巨无霸，比邻居地里长的还大个，惊呆了。

@一百万只羊驼也不行：我以为只有我才有“大青菜”，原来大家都有，今天流行“巨无霸”？

不过，也有网友出来解释：你们可能真的误会爷爷了，这是我奶种的上海青，小的形态跟上海青一模一样，大了像白菜似的。

……

好了，眼看着评论区都快被各式各样的“巨无霸”青菜给淹没了，上海青、苏州青、矮脚青……名字五花八门，长得又有点像。

别说网友们，估计连很多种了一辈子菜的长辈们，有时候单看“成年”后的样子也难免犯嘀咕。

怀着一颗好奇的心，我也做了点功课，咱们就来简单捋一捋这些常见的“青”到底有啥不同。

01、上海青

它是我们餐桌上最常见的小青菜之一了。

长相很有辨识度：菜帮部分是肥厚、瓷实的，奶白或者淡绿色，一片片聚拢在一起，形成一个“束腰”的造型。

而叶子是油亮的深绿色，像一个小勺子一样。

口感呢，菜帮脆嫩，叶子柔软，炒熟后有股淡淡的清甜味。

当然，如果地肥、水足，上海青也可以长得非常硕大，样子很有可能和其它青菜混淆。

02、苏州青

它是上海青的近系，在市场上一般很难分别。

但是如果将它们放在一起比较，苏州青的“腰身”不如上海青那么明显收束，株型也更松散一些。

它最显著的特点就是菜帮也上海青短且扁，颜色也更偏青绿，叶片颜色也略深。

清炒苏州青，它的口感更软弱，菜帮的纤维也更少一些。

03、矮脚青

顾名思义，个子更矮，贴地生长，菜帮更是非常短，几乎看不出来。

叶子是丛生的，颜色浓绿，叶片还厚实，更别说什么“束腰”了，它更是像一朵贴在地上盛开的绿色花朵。

吃矮脚青，主要是吃它的菜叶，口感也当时是柔嫩的，没什么纤维感。

04、鸡毛菜

再来说说上文提到的鸡毛菜，它虽然和各种“青”不是一个种类，但是在上海青、苏州青、和矮脚青的“婴儿期”，尤其是种子撒的比较密的时候，和鸡毛菜很像。

鸡毛菜的叶子是嫩嫩的，翠绿的颜色，还毛茸茸的，成熟后依然很嫩，适合做汤或者涮火锅吃。

现在回头看，爷爷种出的“巨无霸”，极有可能是某一种被优越的条件“催发”到极致的上海青，只要大的超出了日常经验。

这下明白了吧，长辈们种菜，不仅拼技术，还要拼经验呢，随便一发挥，就够我们学一阵子的。