又是一年买米季，东北人聊聊五常大米

每到春节前，总想囤点大米，作为一个东北人，对东北大米情有独钟，尤其是最为出名的五常大米。

怎么买呢？我遇到了几个网上常见的问题：

1、什么是“真”五常大米？

2、网购能有真五常大米？

3、普通消费者如何判断？

为了解决上面几个问题，我参考了很多网上的笔记，有人提国标19266的，有说稻花香2号，有人把自己的证件扔米里，保证自己家的是好米。

作为一个老值得买人，我衡量自己买的米好不好，需要先认定一个标准，自己以这个标准为底线，再寻求好价。

好的标准不应是个人口味决定、不应是博主承诺、也不是商家发誓决定…其实很简单，写过论文的朋友都知道，找参考文献啊。作为地理标志产品，最好找也最权威的标准，国标GB/T19266-2024，《地理标志产品质量要求五常大米》。这就是我的标准，符合此标准即为本文认可的真●五常大米。至于商家有没有违规造假行为，或是网传言论，不在本文探讨范围。

自此，问题可一一解答

一、什么是“真”五常大米？

五常大米的定义

五常大米，在五常生产的所有大米其实都是五常大米。其中特意提出了五优稻4号（俗称稻花香2号），根据官方网站的介绍，此米种为五常大米的主要品种，也是五常大米好吃并且出名的主要米种。

因此，本文讨论的“真”五常，其实就是能否买到纯稻花香2号大米，而没有掺杂其他品种。以往的五常大米，只标明五常大米，却不知道是不是稻2，直到去年新国标实施（这也是我写此文的原因），这一困局有了很简单的解决分辨标准--质量等级，特等。

五常大米质量标准

从质量指标可以明确看出，特等，要求原料为五优稻4号，明确标出了米的品种，因此，只要购买的大米质量为特等，即可认定，为优秀的纯稻2大米，即为“真”五常大米。同时，特等米的食用品质也是最好的。

二、网购能有真五常大米？

引用官方文件，网上还是有官方渠道的五常大米旗舰店，可放心购入。

三、普通消费者如何判断？

食品名称：五常大米，配料：五优稻4号粳稻谷，标准：GB/T19266，质量等级：特等

此外还有官方溯源码，可以追溯大米生产流程等。

产品信息

溯源码页面

四、常见品牌

留意了一下国标的起草单位，这些应该比较靠谱。

比较眼熟的两家企业，乔府大院，彩桥米业（十月稻田，柴火大院）

本质优质低价的原则，上周尝试了两款活动价不到6元/斤的大米，吃起来还是挺香的。

两款大米没有明显区别

煮出来的饭，吃了好多…

总结

作为一个偶尔出现的野生户外博主，调研了两天，买了两款，就斗胆写了此文分享经验，不足之处请见谅。

今年新国标，是我主要依赖的选购标准，对于普通消费者，国家监督下的产品，应该更值得购买。

此外，作为东北人，我想说，东北大米都挺好吃的，不止五常。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～