游客投诉点的馄饨上来抄手：店主解释二者为同一食物

11月5日消息，据媒体报道，一名外地游客在四川成都某餐馆用餐后称自己点的是馄饨，怎么上的是抄手，还拒绝付款。店主解释二者为同一食物的地域名称差异，但游客坚持认为形态不同。

该视频公布后引发热议，有网友认为“你可以不吃，吃了就得付钱”。

百科显示，四川抄手是川菜系代表性面食，以抄手皮包裹肉馅经水煮而成，具有"皮薄肉嫩，味美汤鲜"等特征。

其制作工艺强调肉馅需反复搅拌至起胶状，包制时沿对角线折成菱角形，汤底分为清鲜原味与麻辣红油两种体系，作为地域饮食文化的载体，抄手在四川被称为“馄饨”的变体。

馄饨的历史可追溯至汉代，《方言》记载“饼谓之饨”，《燕京岁时记》云：“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”实际上“馄饨”与“混沌”谐音，故民间将吃馄饨引申为打破混沌，开辟天地。

编辑：振亭

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