重阳过后，早餐锁定它，不用发酵，蒸一蒸8分钟出锅，肠道特舒服！

春夏秋冬，四季轮回~减肥，是永恒的话题。

没有一个女人能逃得过减肥这个话题，尤其秋天到了，食欲大开，体重控制不住地飙升，都说减肥三分练七分吃，刚入秋的饮食真是太重要了，身边的跑友们天天以红薯玉米作为淀粉类的主要来源，不喜欢吃粗粮的我，终于找到一款超级棒的代餐啦！

比起红薯玉米，它主打就是一个柔软，细腻筋道，绝对是减脂餐里口感最好的一款了！

这个用红薯叶做的小球球，小时候可没少吃。

农村的孩子一年到头难得看到零食，女孩子天生就嘴馋，妈妈为了满足我这个小吃货，一日三餐之余，可没少下功夫研究各种小零嘴，每到秋天，红薯叶茂盛，妈妈就换着花样给我做红薯叶吃，歪打正着，红薯叶富含膳食纤维，特别适合不爱喝水、吃水果的娃，有效预防和治疗便秘。红薯叶中的维生素a含量极为丰富，适量食用可保证体内维生素a的水平。促进眼睛内视紫红质合成，增加眼睛光敏性，强化视力，不论孩子还是上班族，抓紧时间多吃点。

这个做法柔软细腻，清爽顺口，不用发酵超简单哟。当早餐最香了。

【红薯叶球球】

红薯叶子150克 面粉300克（红薯叶和面粉的比例为1：2）盐少许

做法：

红薯叶子连脉络一起，清洗干净后，切成短段，稍微切碎点。

淋入少许油，用筷子拌匀，锁住水分。

然后撒入盐，十三香，混合入味。要想小团子碧绿好看，可以加入少许小苏打，这样蒸出来颜色非常好看。

按照比例，撒入面粉后用筷子拌匀。

再揉成无干粉颗粒状的面团。

将红薯叶面团分成小剂子，捏紧后，稍微整理，搓成圆球，放入垫了粽叶的蒸锅，大火蒸10分钟即可，碧绿柔软的红薯叶窝头就出锅啦，细腻柔软，清香扑鼻，太好吃了。

小贴士：

切碎的叶片一定要先拌入油，锁住水分，然后再调味，如果先放盐的话，叶片的汁就容易被腌出来，不仅不好造型，口感也会受到影响。

加入少许小苏打，颜色更好看。