五月初八“龙母诞”,传统要“吃三样,做两事”,吉庆平安万事顺

2024-06-12 00:11:14 1点赞 3收藏 1评论

五月初五端午节一过,大部分地区的人都已收好了心,该上学的上学,该上班的上班,但对于两广地区的人来说,端午节只是热闹的开始,因为五月初八还有一个非常重要的日子要大肆庆贺,这个节日就是龙母诞。

五月初八“龙母诞”,传统要“吃三样,做两事”,吉庆平安万事顺

相传龙母是秦代时期,生活在西江上游的一个龙族团支系的领袖,后来她带领着族人们从广西到了广东,最后在广东德庆的悦城落脚落籍,并开始发展壮大,为当地的百姓做了很多好事,所以很受岭南人的敬仰。据说五月初八是龙母的生辰诞期,于是人们就开始自发在这一天祭祀龙母,为她庆祝诞辰,祈盼龙母能多多保佑自己和家人。

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根据文本考证从唐宋时期起,对龙母的祭祀就被纳入到了国家的正祀之中,到了明代龙母还受到了开国皇帝朱元璋的敕封,并且每年还会专门派专员去悦城进行致祭。

时至今日,龙母诞在广东、广西地区仍被视为重要节日之一,每到这个时候很多来自珠江三角、西江流域一带的,甚至是港澳台的一些参拜者、游客都会到悦城的龙母祖庙来参加祭祀活动。进行一些有关龙母诞的民俗活动,像抢花炮、摸龙床、盖龙母金印、戴龙母符等等。

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明日就是五月初八龙母诞了,若是也想为龙母庆祝诞辰,向龙母祈福,那别忘了“吃三样,做两事”,让自己和家人在接下来的日子里心想事成,吉庆平安,万事皆顺。

吃三样:

1、吃猪肉

每逢龙母诞,悦城人在准备供品时多会采购很多只乳猪,然后将这些乳猪烧至外皮金黄酥脆,然后把整头的烤乳猪或一大块一大块的烧猪拿来祭祀龙母。

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等到奉祀结束后,就会在祖庙中斩块分食,据说只要吃了这烧猪就能够强身健体,百病不扰,而且猪与“珠”谐音,人们就觉得吃了还代表着未来可以纳财得珠,财源滚滚来。

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食材:五花肉、大葱、洋葱、姜、花椒、八角

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第一步:五花肉洗净,冷水下锅倒入料酒,放入葱段、姜片和花椒、八角,煮二十分钟捞出。

第二步:把五花肉表面水分用厨房纸擦干,切块但不用彻底切断,洋葱切成洋葱丝。

第三步:五花肉里倒入洋葱丝,放三勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油,再加适量盐、鸡精和辣椒粉,抓匀涂抹均匀腌一小时。

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第四步:五花肉包上锡纸露出猪皮那面,猪皮表面擦干刷上一层白醋,再倒上一层食盐

第五步:将五花肉放入空气炸锅里,炸锅温度设置到200度烤半小时。

第六步:取出五花肉,刮掉猪皮上的盐巴,拿去锡纸,再放进空气炸锅里,继续用200度的温度烤二十分钟,中间每五分钟要翻一次面,出锅撒上芝麻和干碟辣椒粉即可。

2、吃粽子

相传五月初五端午节的起源就是人们对天象的崇拜,然后把端午这日看做是飞龙在天的吉日,所以会在这日祭龙、赛龙舟、吃龙粽。

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而龙母诞也和龙文化有着深厚的关系,又和端午节挨的很近,甚至许多地方会从五月初一就开始庆祝龙母诞的到来,一直将庆祝活动举办到五月初八,端午节恰好被包含在里面,人们就也把粽子当做了龙母诞的食俗之一,所以在五月初八这天还可以煮些粽子来吃。

推荐食谱:【甜粽子】

食材:糯米、蜜枣、红豆、花生、白糖、桂花、粽叶

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第一步:糯米和红豆淘洗干净,用清水浸泡三小时,花生洗净用水泡一小时。

第二步:粽叶冲洗后,放在清水里泡一小时,再放进锅里加水和一勺盐煮五分钟取出。

第三步:控水后的糯米里倒入红豆、花生,加入白糖和桂花,搅拌均匀。

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第四步:粽叶折成漏斗状,填入拌好的糯米,塞入一颗蜜枣。

第五步:将多出的粽叶折下来,压紧包好,紧紧缠上彩线打结。

第六步:把粽子放进高压锅里,加清水泡半小时,再在上汽后煮半小时即可。

3、吃糕

在五月初八龙母诞这日,按照老传统是有吃龙船糕的习俗的,和粽子一样也是延续了端午节的食俗。人们会用糯米粉、红豆沙等食材制成形状如龙船般的糕点。

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因为“糕”和“高”同音,有着步步高升的好寓意,清朝的官员还认为龙船糕,代表着吉祥和好运。所以在龙母诞这天别忘了吃龙船糕或是其他糕点,让自己和家人纳吉迎好运,在事业、学业上都能步步高升。

推荐食谱:【绿豆凉糕】

食材:绿豆、糯米粉、牛奶、白砂糖

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第一步:绿豆淘洗一遍,加水浸泡两小时左右。

第二步:泡好的绿豆捞出,控干水后铺在笼屉上,开火蒸二十分钟。

第三步:蒸好的绿豆倒入碗里,放两勺白糖和二百克糯米粉,倒入一袋牛奶。

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第四步:搅匀后,找一个适合的模具洗净刷油,倒入混合好的绿豆糊。

第五步:把绿豆糊放进蒸锅里,大火蒸半小时左右,蒸好取出。

第六步:晾至微凉后放进冰箱里冷藏一小时,取出切成长条糕状,撒上白糖后食用。

做两事:

1、请运程香

去龙母祖庙拜祭龙母的当地人,通常在拜完龙母后都会花上数十元左右的“种福金”,请几盒龙母运程香带回家。据说在家烧了这运程香后,龙母就会保佑全家人健康平安,做生意的也能生意兴隆,财运滚滚来。

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如果有准备去龙母祖庙参加今年的龙母诞祭祀活动,就可以像当地人一样,也多去请些龙母运程香带回家烧,向龙母祈求平安和好运。

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2、放生鲤鱼

龙母是行善好生之人,人们为了多多向龙母学习致敬,便在龙母诞的祭祀仪式结束后举办放生鲤鱼的活动。传说鲤鱼跃龙门,从鱼身化为真龙,所以人们觉得鲤鱼也算是龙母的子孙,在这天将众多活着的鲤鱼放生,也是向龙母表示感恩。

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同时放生小动物也是在献出自己的爱心,保护小动物就是保护大自然是在做好事,能为自己和家人积功德、长福报。而且鲤鱼在我国传统文化中还象征着幸福吉祥、富足繁荣,放生鲤鱼也是为全家人祈福,未来整个家族多子多福,过得平安富足。如果没有机会去悦城参加这个放生活动,也可以自己买些鲤鱼,到家附近的河边、湖边将其放生。

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——老井说——

龙母诞祭奠是分为公祭和民祭的,民祭是从五月初一就开始的,人们自发去祭祀,准备好各种祭品到龙母祖庙的广场上进行虔诚祭拜。而祭典一般都是公祭举办的,一般会先恭读祝文、揭像、用三牲和鲜花贡品敬献龙母,然后天地人共祭、万人敬拜上圣香,仪式很是盛大。另外除了悦城会庆龙母诞外,广西梧州也会为龙母庆祝诞辰,如果大家离得近有兴趣的可以去参加感受一下。

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  • 龙母诞习俗介绍得详尽有趣,很高兴看到如此用心地传递文化。若能深入探究更多节日背后的故事,文章就更完美了!

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