新机开箱，轻松上手！雪特朗AC-517EC意式半自动咖啡机评测，小白也能尝试花式咖啡！

写在前面

Hello，大家好呀！这里是一枚跑渣！前几天，跑渣我收到了一份快递，是来自值得买平台寄送的雪特朗米白色的AC-517EC意式半自动咖啡机，这是跑渣我使用上期的黄金必中券兑换的礼品。

黄金必中券兑换的雪特朗AC-517EC

作为一名打工人，喝咖啡早已成为跑渣我的日常习惯之一，家里有一台胶囊咖啡机，在公司也用过德龙、WMF的意式咖啡机，但都是全自动的“傻瓜机”，对于这种需要动手操作的咖啡机，跑渣我就是一个纯纯的小白。经过几天的使用后，今天就借此分享下我这个小白对雪特朗意式半自动咖啡机的短期使用体验。

品牌介绍

相较于之前使用过的NESPRESSO、德龙等咖啡机品牌，跑渣我对雪特朗（STELANG）这个品牌非常陌生。收到货物以后，跑渣我查询了下才了解到雪特朗（STELANG）是一家专业的咖啡设备制造商，其在广东佛山的工厂至今也已经成立20多年了，生产的产品包括胶囊咖啡机、意式咖啡机等系列，之前应该是一家相对专注于外贸市场的制造商。

这几年，随着国内家庭咖啡机普及度的提升，雪特朗也开始进驻京东、天猫等电商平台，布局国内市场的销售。其官网地址是Stelang Electric Appliance Co., Ltd-Capsule Coffee-Drip Coffee，生产的型号还是非常丰富的，感兴趣的可以自行了解。

雪特朗官网，不知道为何，无法打开中文网页

开箱

包装

这次众测的咖啡机型号是雪特朗米白色的AC-517EC-1意式半自动咖啡机，快递选用的是京东物流，发货速度很快，快递员送货上门，还是非常贴心的，省了跑渣我自己去搬运这个八公斤重的快递。

外包装纸箱，正面的左上方有明显的压痕

包装采用的是双层纸箱，跑渣我个人认为还是很有必要的。就我收到的实物来说，即便有额外的纸箱了，包装盒上还是有局部的变形。在意的话也可以申请售后，毕竟京东的服务还是很有保障的。

设计简洁的包装盒，从外包装纸箱里拿出来有点费劲

配置清单

除了一台米白色的咖啡机主机以外，箱子里还有一个咖啡豆仓、一个58mm不锈钢手柄、一个配套的压粉器、一个不锈钢拉花杯和单独的58mm单层粉碗，以及几个我不太知道用处的塑料配件。配件还是蛮全的，不需要再额外购买其他零件就能使用。

找不到合适的地方，就在客厅来一张全家福

当然，如果能再提供压粉底座和敲渣桶的话就更好了，现在就只能把手柄和压粉器等配件放在主机的上方。

咖啡机上方作为配件放置区

相比较跑渣我本就在使用的NESPRESSO胶囊咖啡机来说，这款雪特朗意识半自动咖啡机的尺寸大了很多。颜值方面，个人觉得这款咖啡机满好看的，米白色的塑料壳体配合银色金属，还是蛮百搭的，就是不知道这样的配色耐不耐脏。总的来说，其设计风格很简单，功能区的分布也很合理。

米白色的主机蛮好看，在胶囊咖啡机的衬托下显得非常“巨大”

功能介绍和使用体验

作为一款价位在2000左右的半自动咖啡机，雪特朗AC-517EC的功能还是非常齐全的：自带负离子防飞粉的研磨功能、58mm的萃取系统、PID控温和流量计定量萃取、高压蒸汽等功能都体现了这款产品的专业性。

主要功能介绍

这是跑渣我的第一台半自动咖啡机，使用之前还觉得自己得花不少时间才能学会，没想到尝试下来感觉操作并不复杂，上手还是蛮容易的，只需要跟着说明书介绍做上一两杯咖啡，就能够相对娴熟的自己制作了。

水箱

使用之前，先把可拆卸的水箱进行清洁后加水，水箱的容量是2L，装满的话够我们使用好几天。

背部的2L透明水箱

如果水量不够，指示灯也会有对应的提醒。另外，半自动咖啡机使用过程中还会产生一些废水，需要定期清理设备底部的接水盘。

缺水时的报警灯和接水盘

磨豆

这款雪特朗咖啡机具备磨豆一体功能，用的是不锈钢的磨盘，磨粉的效率还不错。如果有需要的话，还可以把这个磨盘单独拆下来进行清洁和维护。

可拆卸的不锈钢磨盘

磨豆功能介绍

日常使用的话，只需要把咖啡豆添加到咖啡豆仓里，根据自己的需求选择粗细程度，然后启动磨豆功能就可以了，非常方便。其中，磨粉的粗细选择有十五个挡位。

加豆、选择粗细程度、启动磨豆

P.S: 跑渣我这次使用的是队友赞助的咖啡豆，队友声称“斥巨资”购买了一款好评度高的意式拼配咖啡豆，作为她以后喝咖啡的“入股资金”。

队友的“入股”咖啡豆

使用下来，跑渣感觉蛮好用的，有几个细节做的非常不错：一是轻压手柄就可以启动磨豆；二是出粉口有照明灯，能够更清楚的看到粉量；三是出粉口还采用了负离子除静电设计，出粉的过程中没有飞粉。总之，自带的磨粉功能能够满足我的需求，所以跑渣我也就放弃了另外再单独购买磨粉机的想法。

超过预期的磨豆功能

另外，这台设备还支持定时磨粉的功能，以此帮助用户更好的控制每次磨粉的重量。如果想要激活定时磨粉功能的话，长按磨豆按键到目标时间（9秒-20秒）后再松开，就能达到设定磨粉时间的功能（定量萃取液也是类似的操作）。

定量设置（磨粉，萃取）说明

压粉和萃取

压粉的操作也很简单，就是把配套的压粉器把咖啡粉压平就可以。需要注意的是粉量的控制，粉量太多的话会无法安装，粉量太少就会影响浓缩液的浓度和口感。跑渣我就是目视控制，太多太少的情况都出现过，因此，也在考虑使用刚才介绍的定时磨豆功能来提高稳定性。

失败的压粉：太多，太少，不平整

雪特朗AC-517E咖啡机配备了58mm的萃取系统和对应尺寸的不锈钢手柄和粉碗。使用下来，跑渣我觉得这款手柄手感不错，而且颜值还行，美观大方。

相较于直径更小的51mm和54mm萃取系统，AC-517E配备的58mm萃取系统效果会更好。通常来说，58mm手柄的直径更大，这可以让咖啡粉分布的更均匀，萃取过程中也可以提供更大的接触面积，并产生更好的内部压力，从而让咖啡粗去过程更均匀、更稳定。

常见的几种不同尺寸的手柄

另外，这台咖啡机号称采用了高压蒸汽技术，能够确保在短时间内将水加热并产生足够的蒸汽来制作出高质量的奶泡。同时，使用的PID控温技术也能让水温控制的更加精确和稳定。意大利技术水泵的应用也确保了水流量的稳定和均匀，外加商用预浸泡功能，都进一步提高了咖啡萃取的品质。

预浸泡功能介绍

虽然这几次萃取的咖啡液香气和口感都还不错，但不知道是豆子的选择，还是磨粉的重量和粗细选择匹配上做的不够，跑渣我觉得咖啡液油脂貌似不多。所以，半自动咖啡机的操作虽然比预想的简单，但想要做好一份萃取，还是有很多地方需要提升。

没找都高度合适的透明杯子

两个星巴克的小杯子

使用双倍萃取来获得两杯单杯浓缩

小白萃取的咖啡液

值得一提的是，这款咖啡机具备15Bar的最大压力，可视化的压力表对专业人士来说可以更好的了解萃取的过程，而对跑渣我这种小白来说，这就过于深奥了。

萃取过程中的压力变化

打奶泡

此外，这台AC-517E咖啡机还具有打奶泡的功能，并且配备了一个不锈钢拉花杯。但这对我这个小白来说，难度指数就偏高了，几次的尝试都满失败的，打不出符合预期的奶泡。好在我对自己不抱期待，后续再慢慢努力精进吧。但需要注意的是，由于AC-517EC只是单锅炉，并不能同时进行萃取和打奶泡。

蒸汽功能

到处飞溅的牛奶

”丑陋“的奶咖

写在后面

总之，几天的短暂提来说，跑渣我觉得雪特朗AC-517EC咖啡机是一款不错的意式半自动咖啡机。它拥有简洁的设计，百搭的外观、强大的功能性能和不错的使用感受，能够满足我这种小白用户的大多数需求。同时，其价格长期维持在2000元以下，性价比还是蛮高的。跑渣我觉得，无论是家庭还是办公室，如果需要一款意式半自动咖啡机，雪特朗AC-517EC都是一个不错的选择，至少是一个值得考虑的选项吧。

做一杯意式咖啡，需要几个步骤

最后，跑渣我想借此再次感谢大妈的全民众测活动，让跑渣我有机会能够“白嫖”这款不错的产品。

以上！