我的老友，我的老酒feat. ADELPHI Bunnahabhain 1997 25 YO 57.1%

最近因缘际会与一个许久未见的老朋友在微信上 联系上，寒暄叙旧后才知道他也是一个威士忌爱好者，我就说那改天来约喝呀~（是真的要约的那种，的客套那种）

跟老朋友认识的那年我28岁，经历过几次不算顺利的工作，对人生的方向还是非常徬徨，经历过保险业务跟电话客服工作，都做得不是很顺心，很多人在这样的年纪都已经事业有成，甚至成家立业了，当时对于自己鲁蛇的状态非常担忧。 好不容易下定决心再次转换跑道，做了一份连锁商店的工作，领着最低薪资开始了我的零售业之路，也是在那个时候认识了这位老友~

回到开头，老友说他特别挑了一只好酒，是IB的布纳哈本，听到的时候第一个想到的是，原来你是个IB老饕呀~跟我比较熟的酒友都知道，我很喜欢IB单桶那种「一期一会」的美好，而且IB酒款总是会有很多话题跟信息可以了解，问了朋友之后才知道是Adelph的布纳哈本1997，上网查查这支酒信息，不查不知道，一查吓一跳， 这只老酒使用的稀有Gorda木桶，除了年份高、价格高，还不好入手，吓得我马上订了一家好餐厅，让老友、老酒好好的叙叙旧。

ADELPHI Bunnahabhain 1997 有着非常浮夸尊爵的木盒，初闻的时候有着稍稍刺鼻的气息，57.1%的度数对于近期比较少喝桶强的我还需要习惯一下，习惯后再闻就是经典的雪莉香气
蜂蜜、太妃糖、枫糖松饼的甜甜感，非常喜欢！ 一开始入口有些许奶油淋着糖浆的口感与甜感，酒液入喉后口腔感受到些许咸感，舌头两侧也有一点点的苦感，随之而来的是舌根不断的分泌口水，然后每一口口水都带着淡淡的甜感与蜜感，尾韵非常非常的长，这个时候配一口冬季充满蟹膏的螃蟹或是生鱼片，真的是最高享受RRR

老友、老酒、美食，话着当年、这些年，每一个环节都是这么的完美，真的非常感谢这位老友，让我有机会品尝到这样的好酒，也推荐给各位酒友，选瓶好酒，然后CALL你的老友吧！

酒类小百科
•非润桶而是真正长年熟成雪莉酒使用的稀有Gorda木桶（700L）味道会更上一个台阶