Neo品酒日记 篇一:200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

2019-01-29 16:22:32 89点赞 625收藏 138评论

嗨,大家好,我是Neo!200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记 

说到“单一麦芽威士忌”,可以说是最近酒圈火的不能再火的一个热点了。究其原因,大家想喝点好的了!

毕竟在很长的一段时间里,威士忌产业都处于比较工业化的时期,约翰走路,杰克丹尼等等大厂低价购买各种威士忌酒厂的原浆威士忌,经过调配走向世界。

然而看看常见的红方不到百元的好价,黑方、杰克丹尼7号100多元的好价,真的可能有什么好酒吗?200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记 

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

于是,各大苏格拉酒厂感觉,不陪他们几个大厂玩犊子了!我们自己卖还不行吗!

越来越多的苏格兰酒厂开始卖自己的酒。因为不再是调和,而是“单一”麦芽威士忌。而其实这些酒也不贵,主流价位基本在200-500元,千元以上就是各种限量版、桶强版之类的稀罕货了。

所以某种意义上说,单一麦芽威士忌对比传统威士忌,就有点类似精酿啤酒对应传统工业啤酒。不可否认,传统的调和威士忌仍然会是走量的主流,夜店的常见款。但想喝的好一点的话,真的不如来一只“单麦”好好品味一下威士忌最本源的味道。


购买理由

那么入门威士忌该从何下手呢?

大多数朋友可能会选择“格兰”系列。其实“格兰”只是苏格拉地区“山谷”的一个前缀词好吗?于品质啦、历史啦,特点啦,都没有什么关系。

但那个新人能免俗呢?小弟Neo我也是从Glen开始单麦之旅的。就是来自Glengoyne的10年款。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

但是这只高地单麦怎么说呢,实在是有些寡淡,可能是年纪不够,感觉有点欣赏不来。喝了几个月才终于喝完。

有了“失败”的体验,反而比较理解老鸟们感叹,“玩什么都别玩威士忌”,因为真的是很容易踩雷。及其原因,其实也不是酒厂坑不坑的问题,但是大家喝惯了的调和威士忌味道经过酿酒师的设计,非常的“中庸”,没意思,但也不容易犯错。

而单麦则是百家争鸣,各有各的特色。很多时候不存在酒本身好不好的说法,主要还是在于味道对不对路。

于是为了寻找对路的味道,这次我潜心在张大妈上潜水了几天,根据大家的推荐得出结论:泰斯卡10年。


200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

泰斯卡是斯凯岛上唯一的威士忌酒厂,一直以来就以海风味特色的单麦出名。入门款“风暴”口碑不错,但因为“10年”款价格差距很小,所以显得性价比更高一些。

当然了,泰斯卡还有一些限量版产品,比如下图这只8年精选,价格是普通10年款的5倍以上。所以威士忌的世界,真的不是永远“数字越大越好”的。


200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

言归正传,这倒不是说泰斯卡10年真的就默秒全了,而是这只酒算是“久经考验”的老同志。如果喜欢TA的海风味,可以继续上岛挑战其他各种相对重口味的狠角色。否则,可能可以直接退烧或者转向“雪莉桶”的世界。

考虑到其不到200元的常规好价,和出众的特色,的确是同价位想到稳妥的选择。

   

外观展示

因为单麦基本不用担心假酒,就找了一间看上去靠谱价格又合理的卖家直接出手,第二天就收到货了。

▼ 泰斯卡的包装设计一直都是挺受赞赏的。不浮夸,有特色,还表明了自己最大的风味“海洋”。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 包装上表明了自己始于1830年的历史,单麦的规格,以及这款酒是10年陈酿的入门款。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 包装盒上的内容也差不多,还有一张海浪冲击礁石的照片,暗示着这款酒对品酒人们的冲击感?

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 10年陈酿也是反复提及的一点,此外还说明了自己的地理位置和“Made by Sea”的广告词。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 背面还有些品牌故事啥的,没细看了~

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 打开盒子,可以看到包装的还是比较好的。有固定瓶子的支架设计。盖子内页写着封面照片的由来,已经拍摄的时间地点,还是挺有趣的。

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▼ 再来看看这张不错的照片,能抓到这一瞬间想必也是等了很久吧。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 继续拆,瓶盖有个罗盘还是船舵的logo,真是海洋风拉满啊。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 盒子内页是包装的制造时间,如果和酒的制造时间差太多,可能就有问题了哦~

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 终于见到庐山真面目了。整体的设计风格还是蛮扎实的,无功无过属于比较好看的类型吧,酒体属于深琥珀色,看上去挺有沉淀感。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 标签的边缘写着酒厂的位置,其实泰斯卡还有一款酒就叫“北纬57度”,就是源自这个酒厂所在纬度的梗。不过那款酒的酒精含量也在57度,纯饮还是比较有挑战性的。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 正规渠道进口的产品,背面都会有中文标签,这点还是挺到位的。大家也不难发现这款酒也不是威士忌常规的40度,而是45.8度,相对会更野性一些。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

品鉴感受 

关于怎么喝威士忌,私以为站内大神老陈是这方面的行家,小弟这边就不班门弄斧了。感兴趣的朋友们建议直接移步: 

威士忌的几种喝法小编注:想获得更多专属福利吗?金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗?如果想要,赶紧来申请认证站内生活家!猛击此链接一文让你成为酒吧孔乙己。威士忌在全球洋酒界的地位毋庸置疑,尽管总是有个白兰地压那么半头,但可玩性之高,跨度之广,可以说是当之无愧的带头大哥。这些年来,不论是如同拍电影一样刺karmaxxxl| 377 评论180 收藏2k查看详情

 综合各种因素,看来纯饮是最适合品鉴有特色的威士忌的。

▼ 所以我果断选择纯饮。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 一次性封口好评,方便又实用。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 倒入杯中,酒的颜色果然相对会深一些。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

▼ 接下来要做的就是开启爵士乐,静静品味这一杯啦。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

口感方面,之前因为纯饮相对的高度酒,加上泰斯卡非常粗犷的风格会非常呛口,没想到其实也还好。甚至比红方这种入门调和威士忌相比更顺溜一些。味道方面第一口上去其实并不丰富,更多的还是威士忌本身的醇厚感,也的确有所谓的“海水味”,以及一点淡淡的泥煤味和烟熏味。之前以为会很冲,没想到其实也可以接受。看来心理准备做得是很充分了。慢慢喝15分钟左右,可以感受到后味有些许甜味,一点点碘酒的味道,甚至还能感受到一点点类似杏仁巧克力的独特“苦+甜”的口感。

不过泰斯卡10年也并非完美吧。毕竟是高度酒,喝完小半杯之后,感觉不光是舌头,上颚都有点麻木感。也难怪职业品酒师都是喝一小口纯威士忌,就喝一口冷纯净水来保证味觉的敏锐度。

当然我们日常喝不用那么较真,加点水或者冰块都是不错的解决策略啦。


总结&购买建议

总体来说,泰斯卡10年不愧是值友们优中选优得出的“200元内优秀选手”。首先200元内肯定是对得起这个价格的。一直以来大家说的口感比较生猛,其实也还好,如果大家能接受红方之类的入门威士忌,这款泰斯卡10年肯定不会有问题。

200元之内最强威士忌?Talisker 泰斯卡 10年单一麦芽威士忌品鉴笔记

最后的最后,那就是从泰斯卡10年起步,接下来该往哪儿走呢?小弟私以为很多大佬推荐的300出头综合实力最强的“乐加维林16年”可能会是个不错的选择,接下来就坐等好价机会入手吧!

好了,这次的评测就到这儿,感兴趣的朋友们欢迎关注我和在评论区讨论哈!我是Neo,我们下次见!

小编注:本文作者@沈少Neo是什么值得买首席生活家,他的个人自媒体信息为:

新浪微博:沈少Neo,微博地址(http://weibo.com/neoshen)。

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