高速战斗机 九阳（Joyoung）破壁机JYL-Y921

文章开头絮叨几句，这次双十一，一如既往的剁了手，总体来说都比较满意。但自从晒了下博世 XQG100-WAU28568LW 10kg滚筒洗衣机，看到了网友的评论，整个人都不好了，完全是“智商欠税，活该买贵”的节奏。不得不说实体店的大妈真心厉害，各种压迫、各种诱导、各种恭维，让你多付了钱还美滋滋的。

今天要介绍的仍然是许多网友嗤之以鼻的产品——破壁机，其实质就是台高级料理机，对于其所谓的破壁，只能说是个无聊的噱头，就像某米宣传过的小米4奥氏体304钢一样。所以买破璧机这件事，你可以说我是智商感人，但对于我来说，却是刚需，原因待我一一道来。

购买理由

家里之前用的九阳料理机JYL-D010，在我做秋梨膏需要将梨打碎化渣的时候罢工了，当时屋里充满了胶皮糊味，导致我不得不手工把梨切碎，整整4公斤梨呀！弄完后右手都是抖的，手臂第二天仍然酸胀，腰也是酸的，感觉半个身子都失去了知觉。而且由于这突出其来的变故，使得工序不到位，没时间去渣，导致今年的梨膏做成了梨糊，让人郁闷不以。

第二天看了下料理机是2013年买的，居然用了5年了。买来后料理机还是发挥了作用，磨米粉、绞肉和打果汁都是用它来完成的，并没有去吃灰。不得不说，磨出来的粉还是比较细的，打出来的果汁也算不错，只是使用起来声音比较大，运转起来就像是开着电锯，基本上听不清稍远的人讲话。

所谓“旧的不去，新的不来”，于是便打算趁着双十一买台破壁机来用，对于破壁机其实我对其破壁的噱头并不感冒，只是希望买个可以把果汁打得更细的料理机，至于破壁机其他诸如做豆浆等一系列的功能，有了更好，没有也不失望。

产品选择

本着买个性价比高一些的想法，在张大妈家搜寻了一下，自动屏蔽1000多的机器，目标是1000左右的机器。在这个条件下，看到有九阳、美的、苏泊尔、奥克斯、惠而浦的产品推送，首先将奥克斯、惠而浦的排除在外，因为家里的惠而清洗衣机让人抓狂，而奥克斯主要是担心品质的问题。剩下的九阳、美的、苏泊尔都是多年在小家电领域打拼多年的厂商，其实我对美的也不算太喜欢，只是价格似乎也不错，所以才保留下来。重点关注的是九阳和苏泊尔的产品，我对家里现在用的苏泊尔的2L电饭煲比较满意，但之前的九阳料理机似乎也不错。这时看到张大妈家的一篇文章《双十一厨房料理机推荐清单，破壁机、慢速切碎机、原汁机、厨师机，自用经验分享》，于是选定了九阳的这台JYL-Y921破壁机。

双十一厨房料理机推荐清单，破壁机、慢速切碎机、原汁机、厨师机，自用经验分享小编注：想获得更多专属福利吗？金币加成、尊享众测、专属勋章、达人福利任务你想要吗？如果想要，赶紧来申请认证站内生活家！猛击此链接av8d，我是M（manxingzi），之前分享了很多购物经验，使用体验类的文章，今天来分享一下我最有经验，又一直没写的厨房料理机。前前后后通过自己购买，购物赠品和在smzM-慢性子| 赞93 评论53 收藏640查看详情

适逢张大妈家有推送，双十一期间799包邮，还赠送干磨杯，虽然之前也有低价，最低价做到了599元，但考虑到不知要等到什么时间，感觉自己没那个耐心，于是就在双十一当天在JD下了单。当然双十一之后看了价格，已经涨到了899元，当然赠送的东西变成了干磨杯+冷打杯。想想买的没有卖的精，关键是东西要好用才是王道呀！

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外观展示

不得不说，京东的物流效率在双十一期间效率还是一样的高，第二天早上货就到了。当我兴冲冲的去取包裹时，看到面前的箱子，我顿时就愣了，这么大个箱子，里面装的是什么呀？抬到手中，还是有些份量的。看着外面的箱子比较普通、简单，让我想到了苏泊尔那台2L电饭煲的包装，心想现在的厂家都这么节省成本吗？

但打开包装后，发现里面还有个包装，一个彩色的包装箱出现在眼前，黑色的底色，简单的产品图片，不做过多的宣传，整体的画面简洁大方，使得产品的B格提升了不少，从外观看可以让你得到满足和小小的虚荣心。

侧面是产品的各项性能参数

打开彩色的包装箱，觉得包装上还是比较注意细节的

可以看到里面有泡沫包装，可以减少运输途中对产品的伤害。上面有两个杯盖和说明书，拿起泡沫，发现泡沫层里的东西可不少，上面这层是热杯盖、推料棒、刮刀、真空杯盖、真空泵、清洁刷、量杯、说明书（食谱）

下面这层是玻璃搅拌杯、塑料搅拌杯、还有主机。

这个是主机，黑色的主机看上去比较有档次，操作都是通过触控屏进完成的。

官方宣传这个是5.5寸的触控屏，屏幕分为三个部分，最上方是时间显示，第二部分是调整的，可以调整时间和速度。第三部分是功能分类，设计成九宫格的样子，第一排是果汁、酱料和启动/取消，第二排是米糊、浓汤和加热；第三排是五谷浆、养生粥和点动/清洗。触控屏下方是九阳的标志。

主机的上部

主机的底部

由于这款破壁机是具有加热功能的，所以九阳的这款加热破壁机配备了两个搅拌杯，分别是冷搅拌杯和热搅拌杯。

首先来看破壁机的冷搅拌杯，杯体是偏蓝黑色的透明杯，

冷搅拌杯上面有贴纸，标明冷搅拌杯采用的tritan材质，不含有双酚A。冷杯主要是用来制作果汁，打粉，酱料等功能。但冷杯虽然使用了tritan材质，但是不能进行加热处理，上网查询发现这是因为Tritan因为其材料特殊性，所以过热或者不恰当得消毒方式，会致其变形、易摔破。看来九阳在安全方面的意识还是不错的。

杯子上刻度比较明显

冷杯的底部

冷杯的杯盖，顶部可以打开，方便临时添加食材。

破壁机的热杯是高硼硅玻璃做的，拿在手里比较沉，这是一种低膨胀率、耐高温、高强度、高硬度、高透光率和高化学稳定性的特殊玻璃材料，一般好点的玻璃杯都是用这种材料。热杯的使用范围比较广，除了冷杯的使用功能外，还可以制作豆浆，鱼汤、花果茶、米糊，养生粥和热汤等功能。其实配置了热杯以后，估计很少会使用冷杯了。

刀片采用为六叶锯齿刀片，

热杯的底部，除了正常的底部的传动装置外，在旁边还看到六个触点，应该是提供加热功能的吧，觉得厂商在安全方面应该是下了功夫的。

热杯的杯盖，有三层的密封圈，还有感应探头。顶部也可以打开，方便临时添加食材。

说明书和食谱，还配了个刮内壁的刮刀，考虑得比较细致

其他的比如清洁刷、量杯、搅拌棒等配件就不一一展示了，最后来个全家福，感觉东西太多了，还是对得起这个价格的。

话说购买的时候看到除了主机以外，赠送个干磨杯，看了干磨杯下定价是399元，觉得比较值才购买的。

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干磨杯不是和破壁机一起发的货，所以到货时间有些晚，到月底才收到货。害得这篇文章也被耽误了时间。包装比较简陋，里面除了泡沫袋就没有其他的防护了。

干磨杯整体是黑色的，就像个大号保温杯。

打开盖子看了下，发现干磨杯是不锈钢材质的，里面装着说明书、合格证等

仔细看了上，是304不锈钢而且还是双层的，所以用来磨粉的话，对杯子内壁的伤害应该比热杯和冷杯要小得多。

干磨杯杯盖

干磨杯全家福，忘记拍清洗刷了，主要是放在盒子，我去丢盒子时才发现的。

最后来看下说明书里标示的部件，感觉多得让人眼花

使用感受

作为一款带加热功能的料理机，这款机器的使用范围比较广泛。从官方宣传来看，它可以替代榨汁机、沙冰机、豆浆机、研磨机、料理机、绞肉机、辅食机和养生壶。这样可以有效地节约储存空间，但是这种多功能机也有着先天的不足，由于其价格相对较贵，所以其功能都是通过主机实现的，只要主机一坏，什么功能都是浮云，其损失就比较大了。

1、制作梨酱

破壁机的安装使用都比较方便，先拿来试验了下打梨汁。嗯，我似乎对制作梨膏情有独钟，主要是我经常吃香燥类的零食，容易上火，所以得常备梨膏。

买了2公斤梨（在昆明买东西都是按公斤卖的）来尝试下，削皮切块。

把主机通上电，整个显示屏却没有什么反应，要把冷杯放上去才会有显示，机器才能运转，说明安全性还是不错的。这款破壁机还具有断电功能，拿下杯体后3分钟内放回继续工作，这个功能还是比较实用的，可以在制作过程中临时添加食材，或根据要求分时段加入食材。

冷杯里加入梨和水，一定要加适量的水，否则是没办法打汁的。

由于主机底座有一定的重量，所以在上面的杯子里加入食物并开始搅动后，整体还是比较平稳的，当然所在的桌面要平，否则会产生晃动。

在降噪方面，这款破壁机号称具有三大降噪设计，硅胶垫、加高加厚砥柱以及降噪减震垫、能有效保证高速运转时机身稳固，并在一定程度上减少噪音。

实际使用下来，这款破壁机还是有一定的噪音，但是明显比之前家里使用的九阳料理机要好多了，毕竟这款破壁机的转速达到了35000转，而之前的九阳料理机JYL-D010最高转速就在23000转，电机的转速越高，产生的噪音越大。

打出来的梨汁口感细腻，虽然加入了许多水，但梨味仍然口感清甜，而打出来的梨渣也比较细腻，基本上都不用过滤了。打出来的梨汁放到锅里熬，并且加入冰糖，只加了一颗红枣，没有加罗汉果，待水气蒸发变得有些稠时，又加入了川贝粉搅拌均匀后就成形了，颜色略为发黄，还是比较的有黏性。

2公斤雪梨只熬了一小瓶梨膏，其实准确地来说应该称为梨酱更妥贴。舀了一勺入口品尝，浓浓的梨味和甜味充满了口腔，但却不会觉得齁甜，基本上达到了要求。吃的时候兑上水就可以饮用了，还可以配上蜂蜜，使梨汁的味道更加多样。

来看看之前手工切碎做出来的梨酱和用破壁机做出来的梨酱的区别，就知道细腻程度了。

2、制作豆浆

试完冷杯，再用破壁机的热杯来试试制作豆浆，按照食谱的进行规范操作。

首先准备黄豆，份量是6/10量杯的黄豆。然后加入1000ml的水

然后就开始制作了，显示的制作时间是30分钟，比家里的豆浆机制作时间短很多

破壁机不是一直在转，而是到了剩余10分钟左右才开始调整转动，所以之前没太大的动静。在加热方面，官方宣传是边加热边搅伴，可以避免糊底。当然高速转动的声音还是比较吵的，但摸清规律后就可以合理的安排时间了。

制作完成后会显示--b--字样，这个就是在保温了，可以保温4小时，这样冬天也能一直喝热豆浆了。

制作出来的豆浆比较香，而且渣也比较细腻，并不需要像之前的豆浆机一样滤渣，感觉制作出来的豆浆明显比豆浆机做出来的好太多了。

3、制作玫瑰酱

喝着鲜美的豆浆，LD说能不能把家里之前做得不太好的玫瑰酱也打打看，于是破壁机再度出击。

先看下玫瑰酱之前的样子，因为经验不足，这罐玫瑰酱的花瓣没有捣碎，还是一片片的，口感不好。而同时制作的另一罐则早已吃完。

轰隆声后，玫瑰酱就变成这个样子

用勺子舀起来看，比较细腻，拿来烤乳扇时裹在里面，吃起来绝对爽。

制作的噪音也不小，达到了81分贝

这个还可以把进行变成养生杯，这个功能比较不错，泡泡菊花枸杞或炖点银耳羹什么的也比较方便，毕竟现在的人都早衰，养生是主流嘛。

看了网上的文章，都认为破壁机尤其是具有加热功能的比较难于清洗，我都是加点洗洁精然后按点动/清洗键来清洗，难洗的地方再用刷子，效果比较好。比直接用刷子洗要省时省力不少。

总结

这款九阳（Joyoung）破壁机JYL-Y921自从买来后，LD比较满意，边看食谱边指着说要做这道那道菜，听得儿子直流口水。以后有了这款碰壁机的帮助，家里又会多出新的菜品和饮料。

优点：

1、大屏触控，显示清晰，可以一键操控，比较方便快捷，让老人也能轻松制作食物。

2、机器功率大，转速高，打碎后的食材比较细腻，残渣也比较少，制作时间相应会缩短。

3、一机多能，同时具备料理机、豆浆机、养生杯等功能。

4、安全考虑得比较周到，材质和使用上都比较注意安全。

5、配备了热杯、冷杯，可以根据需要制作不同的食材。

6、部件比较齐全，基本上需要的都已经准备了。

7、赠送了干磨杯，比较划算。以后可以打米粉，做牛奶米布了。

缺点：

1、制作食物时声音实在太大，就像是飞机起降时发出来的声浪。

2、没有预约功能，没办法在预定时间喝果汁、豆浆，意味着还得早起制作食物，还是不太方便。

3、 主机底部没有设计成吸盘式的，在不平的时候会产生摇晃。

总体来说，这款九阳（Joyoung）破壁机JYL-Y921还是不错的，不到千元的价格，可以替代多种设备，实现一体多能，制作出来的食物也比较满意，时间也有效的缩短了。而且在安全和健康方面我觉得九阳做得还是不错的，在材质的选择上选冷杯选用Tritan，而热杯是高硼硅玻璃，而且在使用过程中也有相应的措施。 如果你也是刚需，可以考虑下这台JYL-Y921破壁机。