免费自助，嗨吃火锅，青岛俪港火锅探店体验

说在前面

写完题目，我才发现，我居然写了好多篇火锅探店了。其实，作为一个吃货，真的是爱爱爱爱爱死火锅了。不止因为火锅配料丰富，肉菜海鲜样样俱全，更重要的是，火锅带汤带水，不会噎人，我！喜！欢！今天的店名叫做：

----青岛俪港火锅餐厅。

地址：青岛秦岭路18号丽达购物中心东区负一层

一、关于“免费自助”

俪港火锅是自行点餐的火锅形式，火锅不是自助。但是，店内有自助餐台。小吃、水果、饮料、酒水，都是免费的。只要进店就可以免费取用这些果品。

1、小吃台

看到这么壮观的小吃台了吗？摆满了崂山啤酒。作为一个不会喝酒的青岛女人，我也不太清楚崂山啤酒是什么价位和品味的，不过，还是有不少人取用的。啤酒前面摆了好多小吃，小菜，水果。

小吃和小菜

▲小吃是饼干性质的，有甜的有咸的，挺清脆的。小菜其实就是小咸菜，我不太吃这个，自己调的料已经足够咸了，不需要咸菜了。

被抢光的水果盘

▲中间这个盘子是哈密瓜，哈密瓜超好吃，每次我都吃好多。主要是，哈密瓜也不便宜，不吃白不吃。 西瓜也不错，我也喜欢，不过，我对西瓜要求比较高，宁可欠着点，也不想要熟大了的。所以，比较少吃西瓜。

2、饮料

饮料种类有很多，玻璃瓶装的可乐、芬达、雪碧，十几种冲饮，咖啡，冰沙，以及矿泉水。饮料的选择有很多种，但是，除了瓶装可乐、芬达、雪碧，其他冲饮普遍偏淡。我选择“理解”，免费的饮料，也是可以理解的。

豆浆、奶茶、咖啡

果饮

果饮

酸奶

冰沙

矿泉水

杯子

▲饮料台下面有杯子，可以取用。

常温可乐

3、冰糕

自助区有冰柜，可以吃点冰糕哒。夏天的时候，冰柜是满的。我最喜欢里面的糯米糍，一次吃好几个。但是，天冷了，估计吃完就不会再增加了。店内好多小朋友，都是奔着饮料和冰糕去的，刚去的时候看到冰柜里有个“老冰棍”，吃完饭想去拿一个，结果，没！有！了！好抢手啊。

4、店内活动

第一次去这家店的时候，是被自助区吸引的，哈哈。进去溜了一圈，发现有那么多免费小吃和饮料，就选定了。结果，店内活动牵引了我，每次经过都想进去每餐一顿。

【活动1】：店内可以办理会员储值卡。办理会员卡，第一次消费费用3倍充值，可以免去当次的费用。

所以，第一次跟老公去吃饭，消费了150元，充值450元，第一次消费免费啦。还是很实惠的。

【活动2】：每周三，店内锅底免费。也能省去几十块钱的。

【活动3】：确切说，是一种促销手段。如果店内客满，顾客每等一分钟，可以抵用一元。不过，需要跟店员打招呼，协调之后才能参加这个活动。

店门口的广告招牌

餐桌上的提醒牌

二、关于店内环境

店内灯光比较有格调。一共有二三十张桌子，有双人桌，也有四人桌。店内相对比较安静，但是，俪港店铺在丽达购物中心里面，所以，门外就是各家店铺，有时候会有活动或者广播，多少也会有些扰乱。

值得一说的是，每桌都是单独的小锅底，每人独立使用。比较符合健康环保的原则。

单间

▲大厅侧面有这样一个单间，四周是玻璃，里面有一个桌子，比较适合小聚会或者相对正式一点的宴请。

吊灯

▲每桌顶上都有这样一个吊灯，比较独特。开灯之后比较透亮的黄色，不昏暗，但是，很有感觉。

驱蚊灯

加汤壶

▲本来我以为这个加汤壶是自己动手的，结果，服务员不停的巡视，帮助我们加汤。服务还是不错的。

餐盘

调料碗

三、开吃吧

1、调料

调料种类真是不少，麻酱是大家的最爱，服务员不停的加料。

▲我属于无辣不欢，但又不能敞开了吃辣的人。所以，一般来说，我会要清汤锅底，调料的时候加上一点辣酱，调调味即可。但是，这个餐台没有辣酱，找了一圈之后发现有最原始的辣椒面。也不错。寻找小时候的感觉。

麻酱

▲爱吃火锅的朋友都是知道，吃一会，麻酱就会被汤汁搅稀，需要重新加新麻酱。所以，麻将要厚实一点，才好吃。俪港的这盆麻酱就很厚实，是糊糊状的。

▲友情提醒，调料必备的几个小料：香油、大蒜汁。相信不用我说，大家也知道大蒜汁的用处，消毒杀菌，防止吃坏肚子。但是，香油呢？吃火锅有两件事需要注意：一是麻辣，二是出锅即入口。这两件事都会使人上火，香油是润滑肠道的，多加一些香油，会保证身体健康，不会便秘。

2、开吃

拍照的功夫，火锅上桌了。

▲每人面前都有这样一个牌子，一开始我以为是广告牌，刚要拿开，服务员过来帮我档上了。事实上，这是一个防止火焰迸发的牌子，挡在火焰前面，保证不会有烟，不会崩到火星。

酒精炉

▲酒精炉很耐烧，吃完一顿饭，火焰还是很大。

▲每桌都有这样一对漏勺。

牛骨髓

▲我最爱的牛骨髓，很好吃。一盘没有这么少，我还没拍照，就被老公挑走好几根。哈哈。

价格：28元。

菌类拼盘

▲菌类拼盘，包括：杏鲍菇、各类蘑菇、金针菇。

价格：22元。

菠菜、茼蒿

▲各种蔬菜都是每份8元。蔬菜比较新鲜。通常来说，茼蒿叶子容易发黑。但是，俪港的蔬菜叶子完全没有变黑，确实新鲜！

羔羊肉

▲我们是奔着比较嫩的羊肉点餐的。服务员推荐了两款：羔羊肉和羊肋卷。羔羊肉相对便宜一些，36元，一斤的量。看着这么艺术的摆盘，开胃不少。

羊肋卷

羊肋卷

▲羊肋卷30元一份，有半斤吗？搞不清楚。不过，每块羊卷都是两片卷在一起的，跟个望远镜一样，不知道怎么完成的。

【对比】：羔羊肉跟羊肋卷都比较嫩。

（1）羔羊肉比价薄，肥瘦相间；羊肋卷比较瘦，肉片厚一点；

（2）相对来说，羊肋卷更耐煮一些。

账单

总结：

刚才说过了，在俪港火锅办了会员卡，已经去过好几次啦。三倍充值免去第一次的餐费，相当于7.5折优惠。还可以免费食用小吃和饮料。两个人吃货最终消费了160元。各位值友，值得一试！