评测

刀工不够,神器来凑--3款厨房切菜神器横评

2020-01-29 10:00:00 7点赞 269收藏 154评论

1.前言

之于厨房事宜,对于而言,有个残忍的现实是:除了一腔热血,我几乎啥都没有。像什么菲仕乐呀,拉歌蒂尼呀,吉川呀...我都没有刀工不够,神器来凑--3款厨房切菜神器横评 。好巧不巧(其实一点也不巧),我的什么刀工呀,甩锅呀,复杂点的菜式呀,也统统不会刀工不够,神器来凑--3款厨房切菜神器横评 。一般在这种情况下,普通的你我可能就放弃治疗了,但我不一样呀,我可是看过《中华小当家》的人,我发誓总有一天我要做出一道“大魔术熊猫豆腐”来的,岂能因为对刀工不好心存阴影就像阿Q一样做不好青椒肉丝呢?好吧,我又开始胡言乱语了...刀工不够,神器来凑--3款厨房切菜神器横评 这次看到张大妈上线了厨房切菜神器横评,我还是很激动的,刀工不好的问题至少可以解决了。只是,也自知小白上路,中测的机会应该是很渺茫了,不过还是申请一下吧~没想到,竟然入选了刀工不够,神器来凑--3款厨房切菜神器横评 。所以,我在这里很想跟没有中过试用的小伙伴说一声:只要坚持发原创,大妈会看到你的热情的。比如我,虽然文章质量不高,但在发了30篇文章后,还是让大妈看到了我的努力,给了我这次测评机会。总之,千言万语说不尽,感谢张大妈给我的这次测评机会,第一次写测评报告,写得不好,还望值友们体谅哈~刀工不够,神器来凑--3款厨房切菜神器横评 

2.开箱走起

2.1  欧润哲多功能滚筒旋转切菜器

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△△三件切菜器都是同一包装直接走京东发过来的,左边是欧润哲多功能滚筒旋转切菜器,右上是乐扣乐扣家用厨房多功能切菜料理器(小号400ml) ,右下则是美之扣家用切片擦丝器(灰色)。看起来有大有小,还蛮期待的呢~

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△△先来看欧润哲多功能滚筒旋转切菜器。在易变形的部件外面包裹了减震空气膜,所有的配件也包了塑料膜,防止上灰。

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△△欧润哲多功能滚筒旋转切菜器是需要自己简单安装一下的,不过说明书竟然是全英文的,认真的?难道厂商江门富拓只做出口生意,哈哈哈?好在有图辅助,自己摸索一下倒也不难。

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△△所有零部件。当然,右侧的三个滚筒其实是三选一的,从上到下,分别对应切片、切粗丝和切细丝三种功能。

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△△底座和透明舱之间通过底部插槽连接,比较牢靠的样子。

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△△将切片器装入透明舱内,三个的装法都是一样的。

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△△然后将转把手柄和切片器连接锁紧。对应的锁紧口都是有凹槽提示的,所以安装起来没什么难度。

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△△安装完成。可以看出,有两个小按钮对不对?安装的时候往下拨弄,定位完成后再回弹就锁紧了。

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△△还有一个就是右侧的压斗了。在转动手把时,需要切片或切丝的蔬菜可能会上下抖动,用压斗压着的话,这种情况就不会出现了。

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△△欧润哲多功能滚筒旋转切菜器各角度展示,孔雀蓝配色,圆润的做工,还是挺遭人喜欢的。特别是,手摇的滚筒切菜器,对于手劲不大的女孩子来说比较友好。

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△△滚轴的做工都挺不错,不锈钢的厚度也牢靠。

2.2  乐扣乐扣家用厨房多功能切菜料理器

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△△接下来来看乐扣乐扣家用厨房多功能切菜料理器(小号400ml)。其实乐扣乐扣本来也是有厨房切菜神器全套的,只是乐扣乐扣毕竟品牌知名度要大于欧润哲和下面会说的美之扣,所以单品的价格已经直追欧润哲它们全套的一半,所以在这次横评里面,张大妈只提供了这个400ml的切菜料理器。

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△△如果是个全套,那阵容也是颇为强大的。比如,切菜料理器除了本文提到的400ml装,还有650ml装和900ml装三种。

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△△做工上毋庸置疑,我以前用过乐扣乐扣的水杯,对他家产品的工艺美观程度印象颇深。

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△△构造上比较简单,相当于一个盖碗底部有根小轴,上面放置一个螺旋刀架,盖上锁住,在外面牵拉使其旋转达到切碎食材的作用。

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△△这种抽绳牵引的方式倒是很像以前的柴油机启动呢~

2.3  美之扣家用切片擦丝器

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△△最后是美之扣家用切片擦丝器,除了上面的灰色,也有白色款供选择。美之扣家用切片擦丝器这一套看起来很多有木有?但是69.9元的定价竟然还是居中的,我想到的第一个词就是“物美价廉”。从左往右,从上往下,分别为刮皮刀、清理刷、护手器、主体、刀片、滤水篮、粗丁网、细丁网。

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△△来完整地看一下刀片和格网。从左到右,从上到下的刀片分别为磨蓉、粗丝、细丝、切片、网花五种。

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△△可以看出,换刀片的旁边有个小凹槽,还是比较方便的。

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△△切丁的两层格网则是在第二层。在打蒜蓉或切丝切片时,需要将上图中的绿色压格取下,只有切丁时才需要将其装上,切丁时需要通过它对食材施加力量,从而挤压进入格网,完成切丁操作。

3.切菜效果实测

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△△我们请来了一条一点也不水嫩的白萝卜。

3.1  本“厨神”的迷之刀工

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△△本着没有对比就没有伤害的原则,冒着被值友群嘲的风险,我展示了一下我的刀工,如图所示,厚薄不均,现场惨淡。

3.2  欧润哲多功能滚筒旋转切菜器

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△△欧润哲多功能滚筒旋转切菜器的透明舱盛装容积有限,所以为了方便,最好先简单用菜刀切片或切段再放入切菜器中。

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△△切片效果。

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△△切粗丝效果。

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△△切细丝效果。

综合来看,欧润哲多功能滚筒旋转切菜器的优势在于相对省力,适合力气小的女生,但切片或切丝因为是弧面刀口,所以可能不是很均匀,然后,内外筒的结构可能清理起来会相对麻烦些。


3.3  乐扣乐扣家用厨房多功能切菜料理器

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△△这款乐扣乐扣家用厨房多功能切菜料理器容积为400ml,也属于容积稍小,所以最好也是预先切成厚片或大段放入容器内。

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△△不过抽绳式切割效果绝佳,你可以根据自己需求选择抽绳次数,抽绳次数越多,切得越细碎。清理起来会比较方便,将切好的食材碎倒出来后,用水冲洗切菜器,即可完成清洁。相对而言的劣势之处在于功能比较单一,几乎只适合切碎(用来做饺子馅或南瓜饼什么的应该不错)。


3.4  美之扣家用切片擦丝器

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△△切片效果。厚薄不是很好控制,需要一定的力量,如果没搭配护手器,则容易切到手。

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△△切网花效果。可以用来做狼牙土豆啥的,哈哈哈~

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△△切粗丝效果。效果很好,好评!

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△△切细丝效果。效果很好,好评!

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△△在切丁的过程中,最好先做个切厚片的前处理,要不太厚,下压成丁可能比较费力。

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△△切粗丁效果。习惯使用后比较方便,需要一定力气。

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△△切粗丁效果。习惯使用后比较方便,需要一定力气。

综合来看,美之扣家用切片擦丝器的功能最齐全,定价也相对低,除了切到手的概率高于前二者、用力稍微大一些外,清理起来在清理刷的帮助下,也比较方便,不过仍不如乐扣乐扣家用厨房多功能切菜料理器的清理便捷程度。

4.总结

因为是横评,所以就通过分项打分(满分5分)来表达我对欧润哲、乐扣乐扣、美之扣三款切菜器的看法吧~

颜值:欧润哲(4.5分)、乐扣乐扣(4.5分)、美之扣(4分);

功能多样性:欧润哲(3分)、乐扣乐扣(2分)、美之扣(5分);

易清洗程度:欧润哲(2分)、乐扣乐扣(4.5分)、美之扣(3分);

定价:欧润哲(3分)、乐扣乐扣(2分)、美之扣(5分);

使用便捷程度:欧润哲(3分)、乐扣乐扣(4.5分)、美之扣(3分);

从上面的打分来看,我个人好像更倾向于美之扣,确实,美之扣功能的全面性给我留下的印象确实蛮深的,不过我并没有不喜欢其他两款产品的意思。真实感受上来看,我觉得三款产品是各有其功能的特殊性和特色的,比如,用欧润哲切菜器来做鲜肉的绞馅,美之扣就做不到(横切一块软塌塌的鲜肉是不可能的),而用乐扣乐扣来做蔬菜混合馅则效率非常高,也适合与小型食材,而这,美之扣也做不到(你总不可能拿它去切芹菜吧?)

归根到底,最后还是得根据个人的需求来决定自己是选择哪一款,或者:

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写到这里,本次测评即告完结,感谢值友们的耐心阅读,我是娇语络丝娘,我是黑暗里料扛把子,我们下次见?刀工不够,神器来凑--3款厨房切菜神器横评 哦...对了,也许你想问:“切好的萝卜呢?”满足你!刀工不够,神器来凑--3款厨房切菜神器横评 附史上形状最多的白萝卜片、粗丝、细丝、粗丁、细丁炒牛肉~事实证明,还是切丝炒牛肉最好吃。刀工不够,神器来凑--3款厨房切菜神器横评 

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