完美嵌入安装,强力挑战油烟机清洗:老板W735洗碗机评测

2020-03-16 15:04:03 55点赞 44收藏 18评论

洗碗是我在家干的主要家务,我对此也并不排斥,反而感觉有些治愈。但在试用过洗碗机之后,我还是走上了买洗碗机的不归路,因为洗碗机要比我自己洗的干净太多了,很多人力难以做到的清洗,对洗碗机来说非常轻松,我也想把以前装不下的大锅子丢进洗碗机。

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比较典型的就是锅柄根部的缝隙,左边是偶尔进洗碗机清洗的小锅,右边是塞不进洗碗机的大煎锅,这种被烧焦的污渍不下大决心花个把小时专门处理,基本没希望弄干净,而偶尔用洗碗机处理下就不会出现这个问题。

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在使用老板6套台嵌两用洗碗机一年多后,这次换成了老板12套的大容量洗碗机WQP12-W735。为什么在疫情期间闹腾更换洗碗机?因为年前原本父母和哥哥一家四口打算过年来我这过年的,家里会变成8个人,6套洗碗机真的装不下要洗的东西。虽然最终他们没能成行,但是橱柜已经拆了,洗碗机还是必须换上。本篇评测会从安装、结构、实际使用、消耗等方面对机器进行全面展示,最后还挑战了一下清洗用了七八年的油烟机扇叶,下面开始正式内容。

一、 外观及安装

拆箱部分略过,直接从洗碗机真身开始。疫情期间安装师傅想进小区也不容易,所以安装也都是我自己来操作的。

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W735是一台纯嵌入式的洗碗机,所以没有独立式或台嵌两用机型的顶盖。很多嵌入式洗碗机外壳是裸露的镀锌钢板,甚至没有外壳,直接裸露内部的毛毡。但W735还是有完整的烤漆钢板外壳,想把它当做独立式使用也不会有太大问题,顶部铺个台面就行了。

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W735的前面板是一块完整的玻璃,所有操作按键都做在舱门的顶部,同样是全玻璃的,采用触摸式操作,这个设计让它的外形显得非常简洁清爽。

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从侧面看W735显得有点头重脚轻,因为它在踢脚线位置内凹了差不多11cm,这也让它可以跟橱柜完美融合:因为内凹的踢脚线才不会踢到脚指头,可以让你紧贴着橱柜站立,W735同样可以安装内凹的踢脚线,而多数洗碗机没法做到这一点。

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洗碗机四角各有一条可调高度的腿,可以根据地面平整度和橱柜高度进行大约6cm的调整,在踢脚线位置还发现了一个非常感人的小细节,就是右侧那个白色的小孔,只要使用内六角扳手就可以调节机器后方的腿了。要知道厨卫的地面都会向地漏方向做坡度,想把机器调平是非常麻烦的事,而嵌入式电器每次调节都要把机器拖出来,要反复很多次才行。W735在前面就可以随意调整四条腿的长度,在安装方面会非常方便。

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机器背后贴了减噪垫,电源和进出水口都位于机器底部,留了凹槽方便走线。

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这就是进出水口,左边白色的进水口有泥沙滤网,不过考虑嵌入式电器拉出来清洁比较麻烦,家里安装前置过滤器会更好些。

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安装好配送的进水管和排水管,就可以把机器安装到预留的洗碗机位置了。

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W735是专为国内最常见的800mm高度橱柜设计的,国内橱柜特别喜欢用厚台面,760mm高度的W735高度最合适,如果是775mm高度的洗碗机,可能要把橱柜台面的前倒边锯掉一部分才能塞的进去,这样安装的橱柜并不少见。不过我家橱柜是做了高低台面设计,这个位置高度有880mm,安装欧式进口845mm高的洗碗机会留下一条尴尬的窄缝。所以我在这里安装了一个100mm的薄抽屉,剩下的空间安装中式高度的洗碗机正合适,丝毫没有浪费的空间。

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洗碗机推进位置后,调节四条腿的长度,让机器保持水平并确保四腿坚实落地,可以减少运行噪音。

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调节腿的另一个好处,是让洗碗机和抽屉之间的缝隙保持5mm左右,就好像是一体设计的一样。

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洗碗机还附送了一条铝箔胶带,原本是用于贴在洗碗机上方的台面底部,用来阻挡水蒸气进入洗碗机和台面之间,避免橱柜受潮。但我在洗碗机上面加了个抽屉,显然铝箔胶带是不好贴了。

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所以我又加入了个人的一点小技巧:在洗碗机和抽屉之间插入一块薄木板,避免水蒸气从抽屉底部导入到橱柜里去。原本这个用塑料或金属的会更好,不过疫情期间也只能先用家里现有的东西了。

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铝箔胶带贴在薄木板底部,防止木板受潮变形,水蒸气会顺着木板被导到橱柜外面去。

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用动图演示一下实际效果,基本达到了我的期望。

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调整好洗碗机后,就可以把踢脚线装回去了,这样完整的踢脚线会让橱柜的整体性大幅提升。

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最后利用W735两侧预留的螺丝孔固定机器,一来防止机器长期使用后移位,二来是因为W735为了留下踢脚线位置,碗篮拉出来后重心太靠前,清洗东西过多的话,装碗时候机器容易前倾,用螺丝固定一下会稳妥很多。

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最终安装完成,机器跟我家黑色橱柜非常搭,毫无违和感。终于可以把各种大锅都塞进洗碗机清洗了!


二、 内部结构和细节

在开始实用演示之前,还是先大概介绍一下机器的结构和细节。

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跟多数12/13套洗碗机一样,W735采用双层抽屉结构,下面一层比较高,主要用于放盘子、锅具等,上层放碗和杯子等,当然也可以放平底锅

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一般洗碗机的桨叶都是直条型,但W735采用了三叉桨叶。在相同转速下,三叉桨叶的冲刷频率能比直条型高50%,不过相对的桨叶多了对水压要求也更高,三叉桨叶会导致冲刷水压变低吗?这个留到后面实战部分去确认吧。

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机器顶部的桨叶位置做了下沉处理,占用空间非常小。中间的桨叶则是挂在上层碗篮下方的,后面会有实际演示。

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机器底部的三重过滤装置:带网孔的金属板加双层过滤的滤芯,用以防止大的食物残渣进入喷淋系统,堵塞出水口。

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内层滤芯只要按住上面的把手就能抽出来,比常见的旋转式拆解要方便很多,这部分需要定期冲洗。

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下层碗篮整体分为四个区域,下方的碗架、左上的盘架、右上的盘架和右中的筷笼,其中只有碗架是固定的,筷笼可以取出,盘架可以调节角度适应不同尺寸的盘子,也可以完全放下,变成一个大平篮,可以放置各种大的东西。

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放盘子的演示,调整张角后适应性非常强。

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收起支架后,我的陈枝记长柄大炒锅也能轻松放下,我家没有比这个更大的厨具了。当然我也没敢用它洗铁锅,怕生锈。

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取出的筷笼也非常灵活,可以拆解成三部分,左右部分的分格盖子也可以取下,方便放比较粗的东西。

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上层碗篮则分格成了六个长条,其中四条分格支架可以调整角度来适应不同尺寸的餐具。中层的桨叶就挂在这个碗篮的下面。

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简单演示一下杯子和大小碗的放置情况,当然这些细长条里也很适合放锅铲、筷子等长条的餐具,平底锅也能整个覆盖在上面清洗。

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把洗碗机的操作面板做在前门顶部,不仅是让前面板看起来更简洁了,操作起来也真的是顺手多了。工作期间洗碗机前面板上还有另一块屏幕会显示运行状态,也不必担心操作面板被挡住看不到了。

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操作面板左边是电源键和时间屏幕,然后是六种清洁模式,可以适应各种用途。

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右边这里则是附加功能,可以增加烘干时间,或者开启换气功能,也可以预约工作时间。而单独清洗上层或下层也是W735的一大特色功能,要洗的餐具比较少的时候也不必担心大洗碗机用着浪费了。

三、 使用实战

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老板洗碗机都会附赠耗材,包括4块洗碗块和一小瓶光亮剂,避免了买到洗碗机却没法用的尴尬,对初次使用洗碗机的人非常友好。左边那个则是添加洗碗盐用的漏斗。

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洗碗盐添加一次可以使用很长时间,洗碗盐可以软化水质,防止出现水垢,减少餐具留下水渍。

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放洗碗块的位置在舱门的内侧,也可以使用洗碗粉,每次洗碗只需要添加这个就够了。右侧这个细长条则是放光亮剂的地方,同样添加一次可以用很久。光亮剂可以加速餐具烘干,避免水渍,对玻璃杯尤其管用,洗碗机洗出来的玻璃制品通透光洁无指纹,比新买的还漂亮。

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第一次清洗,刚好家里煎了照烧鸡腿,锅子脏到一塌糊涂。

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还有一堆盘子,除了装照烧鸡腿的盘子外,其它油腻度不算高。

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碗也是类似的情况。

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碗盘装到下层,还可以再加一个玻璃锅,这么多东西6套洗碗机是塞不下的。

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锅子则是放到了上层,还有一堆杯子碟子等东西。

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长按电源键开机,选择强力洗模式,附加功能选择了提升干燥效果,按下启动键再关门,洗碗机就开始工作了。

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两个小时后,盘子已经变得极为干净了。

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钢化玻璃的碗盘更是毫无挑战性可言。

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洗碗机清洁更大的优势是细小的犄角旮旯里面,比如这个陶瓷茶漏的小孔,茶渍本来就难洗,还是这样大量的小洞,手洗时候简直要人命,而洗碗机可以轻松搞定。

洗碗机长达两个小时的热水冲洗,最高水温可达72℃,显然是手洗难以做到的,刚好我手头有防水运动相机和手电,放到洗碗机里看看具体是如何工作的。

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这是底部桨叶的出水情况,桨叶边旋转边出水,只要别把小口瓶放在四角上,基本不会有清洗死角。

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换个角度看底部桨叶出水时候的情况,水流的冲力非常大,冲到顶部水花四溅,这样长时间冲刷,自然要比手洗的干净了。大家应该也会留意到,底部桨叶出水时候,中间和顶部桨叶是不出水的。

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底部桨叶喷射大约2分钟停止出水之后,中间桨叶开始喷水,中间桨叶大部分出水口朝上喷射,少量往下喷射。

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最后才轮到顶部桨叶短时间喷射。从内部工作模式可以看出,虽然W735增加了桨叶数量,但采用分时喷射的方式,水压反而会比几个直条桨叶更高,加上长时间的热水浸泡,清洁效果应该是有所提升的。

四、 水电消耗量

很多人装了洗碗机,家里老人却因为怕耗水耗电舍不得用,不过多数人应该知道,洗碗机其实是非常省水的,要比手洗省水多了。这里我也给W735接上功率计和流量计,测量下它的耗水耗电情况。

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W735的待机功率非常小,小到功率计都检测不出来,所以也无需考虑给他断电了。

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在强力洗加长烘干的模式下,W735清洗一次的耗电为1.18度,其它模式消耗会更少。

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耗水量则是13.4升,这相当于节水型厨房龙头2分半钟的水量。可见洗碗机在水电消耗方面是非常低的,手洗不但浪费大量的水,还要消耗燃气,并不会比洗碗机更节约。

五、 挑战油烟机

前面常规的洗涤其实体现不出洗碗机的清洁能力,毕竟都是手洗难度不高的东西,最多也就是麻烦一点。既然有了大洗碗机,我终于可以试试挑战高难度的的清洗了:买来七八年没清洗过的油烟机!

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当然油烟机还是没法整个塞进洗碗机,用一次性桌布保护好燃气灶,就可以拆解油烟机了。

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具体拆解过程不啰嗦,主要是拆出这个人工难以清洁的叶轮。叶轮上的叶片非常密集,很容易沾上大量油烟,手工清洁容易割伤手指,还容易让叶片变形,而这种密集结构正是洗碗机的强项。

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洗碗机进风口的防护罩同样非常可怕,不只是油烟,还有大量粘在油烟上成团的灰尘和毛絮,我把它放在W735的上层。

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叶轮和叶轮外的塑料罩放在下层,没敢再放别的东西了,怕万一洗不干净,油污反而把别的东西弄脏了。

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两个小时之后,防护罩改善非常明显,但还有少量残留。但实际情况要比照片看起来更好,因为残留的这些应该是乳化的油脂吧,用指甲抠掉就像是老化的橡胶,摸着完全没有油腻的感觉了。

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叶轮也是类似的情况,大面积的表面都已经非常干净了,但是叶片边缘部分有乳化油脂的残留,悲催的是这些位置很难清洁。

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仔细看才发现,叶片上的涂层都在边缘位置起泡了,看来是因为涂层脱落导致叶片边缘变毛糙,才留下这么多难以处理的顽固污渍,恐怕是必须更换叶轮才行了。

总结

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优点:

  1. 简洁的前面板,内凹的踢脚线位置,与橱柜的融合度极高,760mm高度也无惧厚台面的800mm橱柜,尺寸上控制的非常好。

  2. 碗篮有很强的可调性,对种类繁多的中式餐具非常友好,各种尺寸都能有合适的放置方案,连锅都能放。

  3. 三叉立体喷淋,冲力很大,哪怕是油烟机叶轮这种重油污,也能清洗的很干净。

  4. 六种洗涤模式,上下层可独立清洗,对各种实用情况都能很好的适应。

  5. 带热风烘干和换气功能。

缺点:

  1. 前面板只显示洗涤、漂洗、干燥三种状态,不显示剩余时间;

  2. 工作完成后中间喷臂上有残留的水,容易落下来打湿下层餐具;

  3. 烘干程度不足,即便是开启增强烘干,洗碗机内壁还是残留大量水珠,不宜长时间保管餐具。

小编注:本文作者@木小偶 是什么值得买生活家

他的个人自媒体信息为: 新浪微博:@木小偶E(https://weibo.com/emailwz)


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