金钱小面包，营养美味，孩子们都喜欢，你也试试看

金钱小面包

南瓜的结合，刷上一层甜甜的糖水，是娃永远的最爱。

需要食材

高粉130克，南瓜泥75克，酵母2克，黄油15克，糖15克，盐0.6克

做法步骤

1.南瓜切片上锅蒸。

2.南瓜蒸熟后晾凉。

3.把南瓜用料理机捣成泥

4.把除黄油的所有食材放在容器中。

5.揉成面团后放入黄油接着揉。

6.直揉到扩展状态出膜就算完美了。

7.把揉好的面团放在盆中放温暖处发酵。

8.待面团发酵2到2.5即可。

9.把面团分成大小均匀小块，每个是六克（考验耐心的时候到了）

10.模具刷油（派的模具）

11.然后把每个揉成圆形摆在派盘中。

12.待发酵到两倍时就可以上烤箱了。

13.烤箱180度，中层15分钟后取出来（上色后中间盖锡箔纸）

14.刷上一层糖水，我喜欢带有颗粒的没融化的糖，咬一口有沙沙的感觉。

15.通常最后我烤箱再烤两分钟去去表面的水气，怎么样？美美哒！

小贴士

1.这是两个六寸模具的用量。大家可以根据自己的情况，用八寸模具做出来更漂亮。

2.烤的时候不要走开，看上色情况盖锡箔纸。

3.每个家烤箱大小不同脾气就不相同，所以温度和时间根据自家烤箱来调节。