“酸性体质”的人更容易得癌？人人需要防控23种致癌因素

在美国，有一位罗伯特.欧阳被罚款一亿美金，震撼全球网友。那是因为他在美国法庭上承认“酸碱理论”是一场骗局！曾经被不少人笃信的酸碱平衡治病学说被证明是伪科学，这究竟是怎么回事呢？

让我们先来简单回顾一下这个新闻。

• 2015年，一位名叫道恩·凯莉的乳腺癌患者状告了罗伯特欧阳，称自己被他的治疗耽误了病情，治疗方法就是基于他最知名的“酸碱体质理论”。

• 罗伯特欧阳让她不要去其他医院接受化疗等癌症的常规治疗方法，而是采取清肠、按摩等手段，其中还包括一项：向血管注射实际成分为小苏打的药剂，一针不低于500美元。

• 时间久了，凯莉发现这些治疗毫无效果。等她转向专业医生求助时被告知，她的癌症已经进入到第四期，癌细胞扩散到了骨头，只有三四年的存活期。

• 因此才有了这场起诉，以及1.05亿美元的天价赔偿。在罗伯特欧阳被判罚的同时，其酸碱体质的伪理论也被推翻。

• 这位罗伯特欧阳究竟何许人也？2002年，他出版了一本名为《酸碱奇迹：平衡饮食，恢复健康》的书，介绍了他的酸碱体质理论，并先后出版了《酸碱奇迹》系列丛书，屡屡成为热销榜上的畅销书，风靡全球，一时间圈粉无数。他在书中提倡碱性饮食疗法，声称可以“减肥”、“治糖尿病”、后来又补充了“治疗艾滋病”、“治疗癌症”的功效。

清流提示：这套书千万不要买

Q&A “酸性体质”的人更容易得癌？

事实上，人并不能按酸碱体质来区分，因为人体各部位的酸碱度并不均衡，但大致维持在7.35~7.45之间。超出这个范围，不管是酸，还是碱，生命活动都无法正常。因而“酸碱体质”的说法无法成立，因为人体大致是在弱碱环境下的，只有胃才是酸性的。

既然没有常规测试酸碱性体质，那 “85﹪的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性体质” 这种结论是从哪里来的数据呢？真相只能说：是人为编造的。都是为了卖一些所谓能 “排酸” 的 “保健品” 罢了。

总之，我认为 “酸性体质致癌” 是彻头彻尾的谣言！

Q&A 那些传说中的抗癌食物真的能预防癌症么？

最常见的莫过于大蒜、红薯、芦笋这种家喻户晓的抗癌食物了，然后就是蓝莓、甜菜根、西兰花、绿茶……有无数种食物被人们寄予了预防癌症的厚望。

事实上，没有任何科学证据证明，任何单一的食物能够抗癌，专业人士推荐的是均衡饮食，蔬菜、肉类、水果都要吃，这样才是最健康的饮食。

Q&A "咖啡"会致癌?

咖啡是最受欢迎的饮料之一，但关于它对健康影响的信息不一而足、甚至众说纷纭。一个常见的讨论是，咖啡到底是防癌还是致癌？近期《国际流行病学杂志》发表一项超30万人的分析，也许能给咖啡爱好者们一颗定心丸。

咖啡摄入量的多少，对癌症发生或癌症死亡都没有影响，包括常见的肺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌、前列腺癌、肾癌。不过，关于结直肠癌则尚无定论。报告经常喝咖啡的人群癌症风险降低了3%，但那些携带“爱喝咖啡”基因的人群中，结直肠癌风险却上升了43%。研究团队表示，这些差异性的发现表明，我们还需要更多研究来阐明结直肠癌与咖啡摄入量的关联。整体而言，“一个人每天喝几杯咖啡与是否罹患任何特定癌症之间，没有相关性。研究还排除了咖啡摄入与疾病死亡之间的联系。”研究作者之一，QIMR Berghofer医学研究所统计遗传学专家Stuart MacGregor博士表示。

Q&A 糖会喂养癌细胞，癌症患者不能吃甜食?

首先，我们必须承认，肿瘤的生存确实需要糖类，而且肿瘤细胞主要是靠糖酵解来提供能量，而且是葡萄糖。肿瘤是靠糖来供能的，那我们就能吃糖吗？这属于偷换概念，癌细胞生存还需要水呢？你不喝水可以吗？癌细胞也需要氧气，你不呼吸可以吗？答案显而易见，都是不可以的。

不管你不吃糖，你吃进去的脂肪和蛋白质，也会在体内转换为葡萄糖，因此，“不吃甜食来饿死肿瘤细胞”是不科学的，总而言之，想要通过不吃糖来饿死肿瘤细胞，那是不可能的，饿死的只能是你自己，最后和癌细胞同归于尽。

人人需要防控23种致癌因素

陈万青教授发表在《柳叶刀—全球健康》上的一项研究，可以很好地回答这个问题。该研究共纳入了23种被国际癌症研究署或世界癌症研究基金会确定的常见致癌因素。

图片来源：生命时报

在20岁及以上成人中，每年有103.6万人死于上述23种致癌因素引起的各种癌症

• 男性：超过70%的卡波西肉瘤、鼻咽癌、肛门癌、口咽癌、肝癌、喉癌和肺癌可以避免

• 女性：超过70%的卡波西肉瘤、宫颈癌、鼻咽癌、肛门癌和阴道癌可以避免

男性和女性的主要致癌因素排序不同

男性：主动吸烟是31省所有男性的首要致癌因素，其次为乙肝病毒感染、水果摄入不足、饮酒和PM2.5暴露

女性：水果摄入不足、乙肝病毒感染、主动吸烟、体重超重和人乳头瘤病毒感染，是女性的主要致癌因素

如果上述因素得到有效控制，不仅我国癌症负担有望大幅降低，也有利于其他疾病的防控。

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