3月要多给孩子做这菜，一周吃3次，改善脾胃，孩子常吃胃口好

世界上最治愈的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，大家好，我是颜小厨，今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦！

3月要多给孩子做这菜，一周吃3次，改善脾胃，孩子常吃胃口好

进入春季，气候多变，特别是老人和孩子的饮食和穿衣还不能完全适应变化，容易感冒咳嗽，所以，饮食上要多吃一些调养脾胃的食物，比药就是最适合不过的食疗菜肴。山药能够健脾养胃、肺虚咳喘、补气安神，还能够起到补肺、强筋健骨的功效，经常食用还能起到增强免疫力的作用，所以，初春时节不妨多食用一些山药。

山药的吃法多种多样，可以炖汤、可以炒菜、可以直接蒸着吃，甚至还可以制作成冰糖葫芦。那么，今天小厨就做大家分享一道山药非常好吃的做法，不仅做法简单，而且酸甜开胃，也是孩子最喜欢的一种吃法，喜欢的，不妨来一起学做吧！孩子胃口好了，身体才能棒棒的。

【蓝莓山药泥】

食材：山药2节，炼乳1勺，蓝莓酱2勺。

烹饪方法：

步骤一：首先戴上手套把山药皮削皮洗净，斜刀切成厚薄均匀的皮，倒入清水中加适量白醋搓洗几下，再用清水清洗干净，这样就可以把山药上的黏液清洗的很干净了。

步骤二：放入锅中隔水蒸10分钟左右，时间长短根据食材厚度来定即可。

步骤三：把蒸熟的山药取出倒入大碗中，用大勺压成泥状，压至没有颗粒状即可。

步骤四：倒入一勺炼乳调味搅拌均匀，甜度根据个人口味适量添加。

步骤五：搅拌好的山药泥倒入裱花袋中，然后在盘子中裱上山药泥，形状随意即可。

步骤六：碗中倒入2勺蓝莓酱，加入少许温水或酸奶稀释，不宜太稀。

步骤七：把稀释好的蓝莓酱淋入山药泥上，上桌即可食用，酸甜开胃，好吃又养胃，喜欢的不妨也试试吧。

小提示：

1、山药的黏液会使皮肤过敏，削皮的时候一定要戴上手套，以免黏液蘸着皮肤过敏，清水中加入白醋，可以把山药的黏液清洗的很干净，清爽好吃。

2、炼乳比较甜，不宜多放，这个可以根据个人口味适量添加即可。

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