乐妈爱美食 篇十五:懒人快手菜(11)| 一道下饭美食,融合南北方饮食差异(吃了还想吃)
各位好~我是日常读童书,业务搞心理的乐妈~
最近增加了个爱好,闲来做饭。
最近老在家做饭吃,乐然爸爸作为一枚正宗北方人,吃腻了我做的南方口味,多吃几顿清淡的菜就一副食欲不振的亚子= =毕竟北方人,味重是根本,南方人,清淡是好,或者有个汤汤水水的,也是很可口的。
为了做一顿让乐然爸爸和我都吃可口的饭,我也是操碎了心,,祭出了大杀器:酸萝卜老鸭汤!
材料简单,操作步骤也简单:
1、把鸭子清理干净,切块~
2、北方的旁友习惯用开水焯一下肉,南方人为了更健康,一般用煸的方式——因为可以去油且鸭肉吃起来更香肉质更紧实啊!
3、煸完之后,看看这碗华丽丽的油,用水焯真的焯不出来。。。
4、打开汤料,咔咔咔往水里一放
5、把鸭肉往里头一投放,咕嘟咕嘟个半小时-1一小时,就ok了~配上粉丝更是人间美味 ,最后一碗健康美味又下饭的酸萝卜老鸭汤就阔以开吃了
好啦~今天又到这里啦~~
你们的收藏/评论/点赞是我最大的更新动力~
笔芯~~下次见~
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