洗碗机花高一点的价格去买更好的烘干效果，值得吗？家用洗碗机该不该洗烘存一体？

▲前言：

经过这段三餐顿顿不落、各种烘焙pk折腾的宅家日子后，很多人都又再次萌生了买洗碗机的想法。当初在买洗碗机这件事上，全家人的意见是统一的，只不过老公不懂我为什么有千把块的入门级洗碗机不买，非要买有热风烘干和存储功能洗碗机?我的回答：“高出来的差价肯定有它的商品价值，况且我不想洗碗机洗过的碗还要我自己拿出来擦干。”谁也想不到，疫情的到来会让大家意识到洗碗机烘干彻底对于餐具消毒除菌来说有多关键。最近聊起这个事，老公也说这个钱花得值

一台家用洗碗机除了解放双手，个人认为它能提供更多服务就最好~如果“服务”到位，那么这个差价我相信很多人都是乐意花的。怎么才算“服务”到位呢？脏碗放进去洗，要用的时候从洗碗机里拿出来就可以直接用，洗烘存一体的全自动一条龙服务就最好。“洗碗机原本就只是一个洗碗的家电，这么多要求算不算太高了？”今天正好先说说我自己用了三个月洗碗机后，为什么还是坚持洗碗机宁可买贵一点，也要选好一点的烘干方式和带存储的的想法，看完之后我相信你也会觉得，这个要求不仅不高，而且正是家用洗碗机该做好的。

▲1、目前市面上的洗碗机，清洗方式和效果实大同小异

不可否认，洗碗机本身的工作就是为了洗碗。正因如此，所以不管是千把块还是上万块的洗碗机，都会把好“清洗关”，清洗方式用到的普遍是高温、高压冲洗。至于清洗效果，从各路洗碗机清洗测试的文章里不难发现，大家清洗效果其实都差不多：油污碗碟洗得干净、抽油烟机也可以洗干净，但是对于蒸鸡蛋的碟子，大家都还是洗不干净。

洗碗机冲洗效果

既然都能洗干净，那为什么价格还差那么多？除开容量、安装方式、细节上会有差别，个人感觉更重要的是不同洗碗机在烘干和存储上会有所不同。

▲2、洗碗机常见的烘干方式有余温烘干、热风烘干和晶蕾烘干。

这三种烘干方式中，余温烘干应用最早、最普遍。由于余温烘干的原理是利用腔内高温冲洗留存下来的余温进行烘干，并将水汽吸附到安有冷凝管的内墙壁上，所以效果并不是很好。后来一些洗碗机加上了自动开门的设置来弥补余温烘干不彻底的问题，就价格上说，加上自动开门设计的洗碗机比一般的余温烘干洗碗机要贵不少。

晶蕾烘干利用天然矿石晶蕾的多孔性，在烘干过程实现不消耗额外电能来将洗碗机内部的湿气吸收，同时释放出热量，以达到烘干餐具的效果。晶蕾烘干能做到餐具和内腔同步烘干，只是目前洗碗机中应用到晶蕾烘干的还不算多，再加上晶蕾的成本比较高，所以晶蕾烘干的洗碗机价格会比较贵，ps：当初我就是觉得晶蕾烘干实在超出预算太多才没剁手的。

再来说热风烘干，顾名思义就是加热空气，让空气在洗碗机内外流通，利用热风把洗碗机里的水分蒸发，再排出洗碗机外。因为是针对整个洗碗机内部的，所以烘干蒸发掉的水分不仅是餐具的，还包括洗碗机内腔和碗篮的。热风烘干的效果跟晶蕾烘干差不多，但是价格上就要便宜一些。

对比后不难发现，不同烘干方式的洗碗机价格也不一样。花差价去买更好更完善的烘干效果，真的值得吗？为什么包括我在内，有那么多人愿意花这个差价呢？首先要知道的是，洗碗机的烘干有多重要！

▲3、洗碗机能彻底烘干，有多重要？

或者换种说法来问，如果洗碗机烘干不到位，会有多麻烦？

1、餐具烘干不彻底，抹布翻工容易二次污染。

本来洗碗机洗碗就是为了解放双手，但如果洗碗机没有烘干，餐具还得拿出来一个个地用抹布擦干。过程中不仅费时费力，更重要的是长期使用的抹布上的细菌不计其数，用它来擦干碗碟，表面上残留的水珠是被带走，但同时又在餐具上留下大量细菌。

2、洗碗机清洗时用到的自来水，含有大量细菌。

抹布擦干有细菌，那不擦干可以吗？不可以！大部分家庭接通洗碗机的入水口都是自来水管，我家也一样。自来水经由水管最终来到洗碗机里面，过程中会在水管里跟各种铁锈、有机物接触，让自来水本身携带着的细菌就数以亿计。

即便冲洗餐具时自来水经过70℃高温加热，但这并不足以杀死自来水里面的全部病菌。要是洗碗机烘干不彻底，餐具上就会残留有携带着大量有害细菌的自来水，再用这些餐具来吃饭，届时病菌就全都“病从口入”。

3、洗碗机内部相对潮湿，烘干不彻底容易繁殖细菌。

不仅餐具烘不干会有细菌，洗碗机内腔烘干不彻底同样会助长细菌繁衍。道理很简单：洗碗机内部本身就是一个相对封闭的环境，再加上高温冲洗后内腔会留有余温，烘干不到位、内腔和碗篮上残留水珠的话，洗碗机内部就是潮湿闷热+封闭的空间，这种环境往往最适合细菌繁殖。

最近因为疫情问题，大家都非常在意除菌消毒。要是洗碗机烘干不到位，不仅会让高温冲洗时的除菌消毒效果功亏一篑，还会助长细菌繁衍。所以个人认为洗碗机真的有必要关注烘干性能。上面提到的几种烘干方式中，当时买洗碗机时结合了烘干效果和性价比，我们家最后选择的是有热风烘干的洗碗机。

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▲4、热风烘干的洗碗机好不好用？烘干效果好不好？

这台洗碗机是年前入手的，到现在也快三个月了，它到底能不能通过我心目中的“实习期”，下面会通过一些大家和我都比较关心的问题去测试。

1、噪音问题

不止一两次看到有人吐槽洗碗机热风烘干时会发出持续性的噪音，听起来让人心烦意乱，这点我自己实际用起来并没有同感。抽油烟机、洗衣机和吹风机的声音是家用电器里比较嘈杂的，所以我把它们工作时的分贝跟X9洗碗机清洗、烘干过程产生的分贝作了个对比，以便更直观地了解X9在热风烘干时是否会制造噪音。

↑抽油烟机工作时的分贝↑

↑洗衣机清洗时的分贝↑

↑洗衣机脱水时的分贝↑

↑吹风机最大档位时的分贝↑

↑洗碗机清洗时的分贝↑

↑洗碗机烘干时的分贝↑

通过对比可以看出，X9在正常冲洗和启动热风烘干时的噪音都要比抽油烟机和洗衣机低一些，而且洗碗机放在厨房里面，跟客厅和卧室、书房这些需要安静的地方还是有一定距离的，所以个人觉得洗碗机工作时发出的分贝算不上噪音。

2、烘干耗电问题

“热风烘干很费电”是很多买洗碗机时不考虑热风烘干的人心里的想法。那热风烘干真的很耗电吗？首先纠正一个错误的想法，很多人认为手洗不用电。错了！现在冬天即使是手洗，大家都要开热水。热水器工作也是需要电的，而且是不断加热的过程，一来二去用手洗时为了加热洗碗水所用的耗电量跟洗碗机洗一次碗其实是差不多。

为了测试X9洗一次碗耗电的max值，我让洗碗机来了次强力洗。155分钟，中间包括了热风烘干。按照事前设计1元/度电的标准，测电仪显示整个强力洗过程的电费是1.1元，也就是说用了1.1度电。

以500w的电饭煲为例，煮一次饭大概要一个小时，那么一次就是0.25度电，中饭晚饭电饭煲要煮两次饭，而正常家庭一天至少也要用1度电。测试的这台X9洗碗机是14套的，一日三餐的餐具可以一起洗，一天下来最多的时候也就用1.1度电，如果是节能洗、标准洗、超快洗的话，还要比1.1度电更少。

按照我家这边8毛/度电的标准，洗一次也就8毛。骑共享单车15分钟就要1块，街电冲半小时就3块钱了，所以不要再揪着洗碗机这几毛的耗电成本不放了好吗，人家可是帮我们收拾了全家人都不想干的“烂摊子”。

3、烘干效果

为了测试热风烘干的效果，我给daogrs X9设置了不同难度的烘干关卡。

第一关：能烘干摆放合理且凹槽较浅的餐具吗？

常见的餐具为了平放更稳固，底部都会有一点点的加高。这些餐具底部的凹槽比较浅，按照有一定倾斜角度的方式摆放，烘干难度不大。

底部凹槽较浅的餐具可以彻底烘干，不仅没有水分残留，而且餐具摸起来还有一定的余温。

第二关：能烘干底部凹槽较深的餐具吗？

餐具底部凹槽较深，能够囤积的水也会更多，烘干难度自然要比凹槽浅的餐具更大。

用手指去擦拭餐具的凹槽，手指不会被沾湿，可以见得热风烘干是可以烘干凹槽深的餐具的。

第三关：烘干后的玻璃餐具上有水渍吗？

热风烘干如果受热不均匀容易导致烘干盲区，而当烘干受热不均匀时，餐具上会留有水渍。陶瓷、不锈钢一类的餐具比较难观察到水渍，但玻璃杯、玻璃碗上会比较明显。

烘干后的玻璃杯很透亮，而且在光线下转动也没有发现有水渍。

同样，烘干后的玻璃碗上也没有发现水珠和水渍，可以看出热风烘干时餐具受热还是比较均匀的，烘干时不会存在烘干盲区，餐具的烘干有一定的保证。

第四关：能烘干底部形状不规则的餐具吗？

底部缝隙较多、且容易藏水储水的餐具，不同于单一凹槽的餐具可以通过同一位置集中将水分蒸发，需要同时烘干这类餐具上好几处凹槽，所以对热风烘干来说是一次蛮大的挑战。

测试的是冰箱的冰块盒，底部分布了很多格凹槽，烘干有一定的难度。用纸巾去擦拭烘干后的冰块盒底部，纸巾并没有沾湿，证明热风烘干对于多处凹槽的器具也是可以烘干到位的。

第五关：能烘干碗篮和舱门吗？

前面就提到了如果烘干不彻底，碗篮和舱门上残留有自来水的水容易滋生细菌。所以热风烘干能不能烘干洗碗机内部非常重要。

不锈钢的内腔和舱门在热风烘干加热后水分很快就蒸发掉，并没有留下水珠，烘干比较彻底。

碗篮架因为比较密不好拍照，所以还是用纸巾擦拭的方法来检验效果，纸巾并没有沾湿，烘干效果过关。

第六关：直接倒扣的餐具能彻底烘干吗？

这关其实算是故意刁难洗碗机的，也是因为看到有部分人说自己家的洗碗机连餐具都烘不干，我想第一个原因就是因为这个。

果不其然，直接倒扣的餐具没有倾斜度，凹槽化身成“小水池”。想要靠洗碗机的热风烘干在短时间内把这坨水全部烘干的想法很不现实，结合其他关卡的烘干效果我们知道，不是热风烘干不行，而是餐具摆放不合理，才导致烘干不到位的。

除了放置方法不合理容易导致洗碗机烘干不彻底，之前有朋友说自己家里的洗碗机同样是热风烘干，但是烘干效果却差强人意。到底差别在哪呢？差别就在于洗碗机有无存储模式。

▲5、烘干之后的存储有必要吗？

1、存储模式可以巩固热风烘干效果

烘干彻不彻底还跟存储模式有关？确实是有的。如果家里有洗碗机在“服役”的朋友们会知道，洗碗机除了预冲洗模式之外，其他清洗模式的时长已经包括了烘干时间，一步步细分开来，烘干时间其实只有10分钟左右。

这是我在洗碗机刚结束清洗流程时马上打开洗碗机时的效果，餐具已经全部烘干了，而且摸起来也有余温。

但是洗碗机的碗篮和内腔还是挂有水珠的。

重新关上机舱门，因为我事先设置了存储模式，所以洗碗机开始存储通风换气。过了大概4个小时候我再把洗碗机打开，里面不仅还有一定的热温，而且这次洗碗机碗篮、内腔和舱门全部都烘干了。

之所以洗碗机会在开了存储模式后会把原本烘干不到位的地方都烘干彻底，是因为X9洗碗机的存储模式在前3小时内是热风换气，相当于延长了热风烘干的时间，可以帮助洗碗机彻底烘干。

2、回南天时，存储模式下洗碗机内的餐具不易回潮

前两天家里回潮，墙壁地板上都有水珠，放在橱柜里的碗碟拿出来用时也是湿湿的，但同一时间我从洗碗机拿出来的杯子和碗上面都是干爽的。

这下我才意识到，因为洗碗机在存储模式下72小时通风换气，过程中热冷风交替，洗碗机内部不仅可以保证通风，而且在冷热风交替之下就不会像外部空气那么潮湿，自然餐具也可以保持干爽，不像放在橱柜或者消毒柜里面没有冷热通风换气，湿气重的空气就会在餐具上留下水珠。

3、 存储72小时，能发挥橱柜的作用

回南天这种特殊的天气，洗碗机对餐具的存储效果比橱柜都要好，自然正常情况下的存放更是没问题。72小时存储，其实按照大部分的普通家庭来说，一日三餐至少会有一到两顿在家里吃，吃完之后餐具放到洗碗机清洗，到下次再拿出来用，时间间隔不超过24小时，洗碗机自然是能胜任橱柜的作用的。而且在小厨房里面，洗碗机可以替代橱柜，这省下来的占地面积，按照房价来算基本已经值回买价。

总结：

现在大家知道了，洗碗机不仅清洗能力重要，烘干和存储效果同样重要。一台“洗烘存”一体的洗碗机，会通过洗、烘和存三大流程一环扣一环，像一条全自动的流水线一样:

在清洗过程中帮我们把餐具表面的油污和厨余冲洗干净，顺便利用70℃的高温热水来杀死那些看不见的细菌；

到烘干环节，又会利用热风烘干内循环的方式行之有效地把冲洗时留在餐具、碗篮和内腔上的自来水全部蒸发掉，不让清洗干净的餐具上留有细菌和隐患；

最后的存储模式，是整条“流水线”润物细无声但又不可缺少的环节，正是因为有了72小时分阶段的冷热交替换气，让热风烘干的效果更加牢固，并且可以确保洗碗机内部的餐具不受到外部环境和空气的污染。

在预算和可接受的范围内，花多一点钱去买一台烘干效果更好的洗碗机，虽然看起来买入价是贵的，但在实际使用上，洗碗机更好的烘干和存储效果，可以让洗碗机里面的餐具做得到的不仅是肉眼看得见的干净，还有肉眼看不见的洁净，守护的是全家人的健康，这笔账是亏是赚相信大家心里的算盘已经有了答案。不管是现在这种特殊时期还是平常的小日子，全家人的健康都应该是第一位，所以家用洗碗机要做到洗烘存一体还真的是很有必要！最后希望大家最后都能买到称心如意的洗碗机吧~