寒冬将至囤积食材思路分享-从三个方面进行，包括数种食材应用

创作立场声明：坚信你自己的选择，自己的喜好，别人的推荐只是一个思路，自己买了，自己尝试了才是最好的，因为我给你推荐的，是加入了我自己的主观判断的，毕竟千人前面。只买最优价格的东西。

寒冬将至，松鼠就开始囤积过冬食物，熊都准备冬眠。我们也要开始准备过冬的食物，把冰箱填满。主要提供一个思路，具体分类中的精品，可以搜索本站各个大佬的专业横评。也不是说不能去外面吃，主要是考虑一个懒的出门，宅家里；另外就是考虑一份家的伪命题，一份惬意。

本文分为三部分：

1. 火锅汤锅食材

2. 快速能吃食物

3. 一般需深加工食材

囤积原则及思路:

主要来说就是装得下，什么卷都领了再说，价格够便宜，吃的下去，就随便买，具体如下：

• 根据自己家庭情况进行囤积，本文应该是适合单身，或者年轻家庭，毕竟有老人在家，一般回家都有吃的。
  

• 根据自己喜食程度进行囤积，不要因为价格盲目囤积

• 考虑自家冰箱可用空间，合理囤积

• 尽可能选择满减、叠加用券活动时候囤积

• 买对的同时买到好价，比如这次双11电商大促来领之际

火锅汤锅食材

三五好友在家聚餐，但是苦于没的做硬菜的手艺，这个时候一个家庭自制火锅就可以，因为什么都能烫。

火锅底料

这款火锅底料我是在超市买的，牛油味适中，根据自己口味进行调配，觉得重口味就在加入花椒辣椒，想吃清淡就少放点。我平时搭配冻货煮汤锅也是用这个，然后再加入点土豆之类，冬天吃非常爽。

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肥牛卷

牛肉很好吃，很嫩，很滑，切的很薄，涮火锅很快就熟了，很有嚼劲，整体的口感很舒服。超市牛肉就那么贵了，活动多囤积点，不香吗？

科尔沁内蒙古肥牛肉卷44元京东去购买

羊肉卷

涮羊肉应该属于北方人吃的相对较多，清汤，冬天暖胃养身，这款买过一次，不过不是用来涮火锅，是煮汤吃，血沫较少，非常软糯，咬下去很爽，适合筷子夹一大块。

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午餐肉

我心中的泡面搭档，虽然它还可以用来炒，煮汤，但是烫火锅真的好吃。以前在我的心中就知道梅林午餐肉，还不知道分为上海梅林和中粮梅林，后面又知道世棒、小猪呵呵之类。

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小猪呵呵火腿午餐肉罐头138元京东去购买

当然火锅食材还有很多，根据自己的需要购买，鱼丸、牛肉丸、鱿鱼、毛肚之类，根据自己口味，需求进行选择，反正就是合理凑单。

快速能吃食物

快速能吃食物，主要就是指通过简单的加工就可以吃，比如泡面之类，适合上班族，下班回家，不想动，不想点外卖。

速冻饺子

好吃不过饺子，感觉不止北方人爱吃，南方人也爱吃。繁忙的一天回家，锅里烧水，丢入饺子，不管是打好佐料，还是打好沾水，搭配点啤酒，瞬间就觉得够了。三全、湾仔、思念、必品阁等都是耳熟能详的品牌，速冻水饺应该是横评最多的食物吧，这个可以看看大佬的专业文章。

牛排

冷链牛排，你就不要讲新鲜之类，也不要讲品质，主要是吃的开心，吃出多样性，吃出生活的美好。你吃的店里的牛排也是冷冻过来的。下班回家，或者一个惬意的周末，煎一份，在倒杯酒，那个感觉还行。（其实是单身狗吃的寂寞）。这里需要注意的，对于一般的朋友，买附赠工具的，免得再去花钱买一套，毕竟你也不是专业的。

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泡面

吃了泡面，就像吃了好多防腐剂不健康，但是又忍不住要吃，对于泡面我是煮了吃。一包普通泡面，加入鸡蛋、火腿肠、菜叶以及其他各种配菜，完美解决一包不够吃的情况，而且煮泡面更加劲道。（实际上一包泡面煮出来成本也不便宜了）。泡面的购买原则就看自己的需求喜好，喜欢吃什么口味，就买什么口味。

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螺蛳粉

螺狮粉就像臭豆腐一样，只有不吃和无数次之分，虽然是袋装，没有吃过正宗螺蛳粉，但是也可以，网上口碑好的牌子，按需加入火腿肠、素菜、鸡蛋之类，冬天来了，吃的热气腾腾，感觉极好。

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当然这类食品还有很多，汤圆，麦片，小面包、各种包子、生煎、春卷之类。

一般需深加工食材

一般食材，我归纳为需要进行进一步深加工的，比如鸡翅，可以卤，可以红烧。这个需要一定的条件，比如烤箱；需要一定的厨艺技巧。

速冻蔬菜

每次回到屋，想弄点吃的，打开冰箱，发现没的食材可以用，买多了一周又基本不怎么弄饭，都浪费了。后来发现速冻蔬菜。回家蒸好饭，切好姜蒜，合着花椒之类的，简单翻炒就可以吃，搭配鸡胸肉，火腿肠、腊肉之类就是一盘荤素皆宜的菜。（根据自己的喜好购买，还有玉米，西兰花之类）

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培根

对于我来说是和火腿肠、午餐肉之类，作为泡面搭档的存在，毕竟我不会早上起来，和鸡蛋搭配做一份早餐，早上都是用来睡觉的。双11电商必争之地，看到优惠果断买入。

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鸡肉系列

鸡肉很多吃法，卤、炸、红烧都可以，简单加工就是美味。我平时买的多得就是正大，品牌有保障，质量可靠，东西很巴适，性价比高，鸡腿、鸡胸上的毛基本处理的很干净。更进一步可以买各种调料腌制好的，放进烤箱就可以吃；鸡米花之类放进锅里过油就可以吃。

鸡翅根之类

鸡翅根我一般是搭配藕之类的卤了吃，然后搭配一瓶啤酒，追一部剧。你还可以买鸡胗、鸡爪搭配。

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鸡胸肉

可以让上班族，做一份完美的减脂餐，水煮鸡胸肉。另外还可以切成颗粒，搭配前面的速冻蔬菜，做一些炒菜，比如豌豆玉米鸡肉粒。

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奥尔良鸡翅、鸡米花

快餐店里的东西你说他不健康，但是确实又想吃，但是价格不便宜，同时分量也少。周末拿出囤积的奥尔良鸡翅和鸡米花，解冻后起锅烧油，鸡米花整起；烤箱里面烤着鸡翅，搭配肥宅快乐水。

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猪肉

囤积猪肉这个理由很简单，就是活动价格可能比实体店便宜，虽然新鲜猪肉是可能好吃点，但是大品牌的质量保障，特别是熬汤的骨头之类。这个就是排骨、筒子骨、里脊之类，只要活动价格够好，冰箱够大，随便买。我买过熊氏牧场的，个人觉得还行，但是评论也有说不好的。这个问题就要自己看待，你可以适量买点，自己尝试一下，觉得可以以后再多买。

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类似的还有鸭子，仔鸭可以用来做姜爆鸭，红烧鸭。所谓老鸭可以用来熬汤，酸萝卜老鸭汤。（其实我们都知道哪里来的老鸭吗）

总结：

坚信你自己的选择，自己的喜好，别人的推荐只是一个思路，自己买了，自己尝试了才是最好的，因为我给你推荐的，是加入了我自己的主观判断的，毕竟千人前面。