张一元金罐茉莉花茶的茶叶特点

张一元金罐茉莉花茶用的是福建高山春茶的嫩芽当茶底，搭配广西横县的新鲜茉莉花，反复窨制八次才做成。这种工艺让茶叶吸饱了花香，干茶看起来条索肥壮，颜色墨绿带点灰白，表面一层白毫特别明显，捏起来手感扎实。

泡开后茶汤是透亮的金黄色，香气冲鼻而来，茉莉味又鲜又浓，喝起来先是茶味的醇厚，接着是花香的甘甜，咽下去后嘴里还能留香很久。不过它不算特别耐泡，一般三四次后味道就淡了，头两泡的香气和口感最足。

茶叶本身不含花瓣，全是纯茶坯窨制的，这样茶汤更干净，喝起来不涩嘴。日常泡的时候建议用85℃-90℃的水，一次抓4克左右（大概铺满杯底一层），泡个20秒到半分钟就行，水温太高反而容易把茶泡苦。

茶叶本身不含花瓣，全是纯茶坯窨制的，这样茶汤更干净，喝起来不涩嘴。日常泡的时候建议用85℃-90℃的水，一次抓4克左右（大概铺满杯底一层），泡个20秒到半分钟就行，水温太高反而容易把茶泡苦。