三明治全点，这本书介绍的太详细了

三明治，就是面包中夹入了蔬菜、火腿和起司等各种食材做成的就是三明治。这本书由日本柴田书店编著，苏文杰翻译，李祥睿 董佳审译，中国纺织出版社有限公司。

这本书收录了三明治专卖店、面包店、咖啡厅、汉堡专卖店等，致力于三明治制作的20家人气名店最受欢迎的食谱。而这本书分别介绍了蔬菜、火腿•猪肉•牛肉、鸡肉•鸡蛋和海鲜为特色色三明治做法。

蔬菜款的三明治，共介绍了12款三明治的做法，很有特点，如胡萝卜🥕叉烧肉三明治，食材以面包2片、皱叶生菜1大片、叉烧肉4片、香炒胡萝卜丝和姜丝、人造奶油1大匙等，做法就是在2片面包片上抹人造奶油，将生菜铺平，放上叉烧肉、再放胡萝丝等，吃起来蔬菜满足了，肉类蛋白质也有了，还是不错。

火腿•猪肉•牛肉三明治，介绍了29种品类的做法，如苹果与烤猪肉三明治，材料是面包片2片，皱叶生菜1片，烤猪肉切成片状60g，香煎苹果35g，人造奶油和黑胡椒适量，按照要求做出的苹果与烤猪肉三明治，苹果保留爽脆的口感，烤肉的香味，留住了味蕾。

鸡肉•鸡蛋三明治，有的人很喜欢吃鸡肉，那么鸡蛋和鸡肉做出来的三明治也是满足了不同人的口味需求。如莎莎酱鸡肉卷，以高营养价值的全麦面包面粉做出的包卷用的春饼，香气十足，再配上莎莎酱鸡肉，三色豆等，卷起来特别好吃。

还有一种是海鲜类的三明治的做法，里面介绍了鲜虾酪梨三明治、金枪鱼沙拉三明治等，更是丰富了不同人的口味，这款三明治做法色书值得购买。