IH加热已经很普及了，为什么高端电饭煲还要叠加高压技术？

当然不是，如果你尝过真高压技术电饭煲煮出来的饭就不会这么说了。

我本人是大米饭忠实爱好者，每天主食必有米饭那种。前一阵老公去国外出差给我背回来一台电饭煲，我还在想这么沉带它干啥，还不如给我带点化妆品，但是用了一次我才发现，真香！

它和以往我煮出来的饭口感大不一样，更加软糯香甜，明明用的米都一样，但就是非常饱满润滑，一开锅香味都扑出来了。而且后来我用它炖猪蹄、炖排骨也非常好用，软烂喷香，感觉真的是能提升生活质感的好物。

那它到底为啥这么好用，我还仔细研究了一下，发现就是这个IH高压技术加热，才让口感达到了质的飞跃，跟以往我家里用的普通电饭煲效果天差地别，下面给大家具体说说。

一、电饭煲口感好不好，看什么？

1、加热方式

底盘加热：这种好处就是价格便宜，但是质量......你懂的，会出现上下加热不均匀的情况，上面的饭总有点没熟透的感觉。

IH电磁加热：这一种在市面上比较多，顶部+底部+侧边三重环绕加热全方位加热，米饭无死角的受热均匀，达到的效果也可以。

IH高压技术加热：比起单纯IH加热，它的压力更高，能达到约1.8倍，约1.9倍，甚至约2倍的真高压。在这样的高压环境下，水的沸点超过100摄氏度，热量穿透每一粒米芯。效果就是烹饪时间缩短了，可以让米饭充分糊化，充分吸饱了水。

煮出来的米粒饱满，色泽晶莹，而且香气扑鼻、口感软糯有嚼劲，一口咬下去满满的幸福感，再搭配上家常下饭菜，感觉一顿普普通通的饭吃出了国宴的感觉。

2、内胆技术

单层铝合金：这种厚度小，蓄热差，而且使用寿命短，大家买电饭煲的时候一定要注意。

不锈钢内胆：这一种内胆热稳定性高，抗磨损强，更实用，而且智能控温保温效果也很好，不会出现过几个小时变成冷饭的情况。

3、功能设计

包括智能语音、支持预约、快速煮饭、自动清洗等等，比如智能语音，煮饭结束了还会语音播报，不用老盯着锅看熟没熟。

综合看下来，这一款福库双子星电饭煲都满足了这些条件，那下面给大家讲讲它实际用起来到底怎么样~

二、福库双子星CRP-KHTAS1011FWM使用分享

1、高压IH加热，双变压力定制口味

搭载了高压IH加热技术，电磁涡流+98.0Kpa高压，米饭受热均匀，每一粒米都晶莹饱满，而且吃起来口感更是绝绝子！软糯Q弹，还被激发出了丝丝甜味，可以感受到大米最原始的香气，空口吃都能炫两碗饭。而且剩饭也不回生，第二天再炒个蛋炒饭，香得要命。

而且，双变压力技术可以实现精准控压，精确调节热功率和排气量，可以营造高压、无压两种环境。同一米种的情况下，高压煮出来的饭更加软糯，适合老人小孩，无压煮出来则更加饱满，能够满足不同口味偏好的需求。

此外，高压模式还可以炖肉、杂粮饭等等难熟的料理。就拿炖牛肉来说，以前我家的高压锅炖半天不是没熟就是柴了，现在做番茄炖牛腩用这个高压模式，25分钟左右就能炖好，巨巨巨好吃，连汁都是那种浓郁的牛肉香味，牛肉软嫩多汁，番茄酸酸甜甜，和大饭店里做出来的味道差不多。

无压模式可以做清蒸鱼、鸡蛋羹等等易熟的饭菜。

比如清蒸鲈鱼，也是最大程度还原了食材的鲜味，鱼肉也嫩滑可口很有嚼劲，是那种很正宗的广式味道，连不爱吃清蒸鱼的老公都能吃很多。

2、真材实料，抗用耐造

我们来看一下硬件，这个不锈钢分离式内盖足足有1.3斤，可以说是真材实料。而且一键分离清洗功能也很省时省力，清洗起来相当方便，不会费手。以前刷碗最犯怵刷高压锅，现在感觉好的技术就是会解放双手哈哈！

不仅仅是结实，它的双重密封圈有专利加持，可以锁住蒸汽和内部压力，一开锅米饭香直接往鼻子里钻。煮的时候香气弥漫整个屋子，家里小孩子都馋得直流口水。

在安全方面也很不错，零涂层内胆使用了母婴级不锈钢，入口更加放心，尤其是有宝宝的家庭更需要这种。这种内胆还可以快速聚能速热，而且也很耐用

给大伙几个内胆保养小tips：

日常保养：使用后要及时擦干水分、减少水渍痕迹；

变色处理：若出现变色，可以加入适量小苏打或者食醋，再打开自动洗涤功能来缓解；

不易粘方法：煮饭前滴入少量食用油，可以减少粘锅现象。

3、功能丰富，满足多种需求

一款好的电饭锅真的可以满足所有烹饪需求，它这个多功能面板支持17种菜单，可以做各种料理，操作很简单快捷，还有中、韩、英三种语言模式可以选择。现在我每天变着花样做饭，感觉窝在小小的厨房里就能感受人间烟火带来的治愈，老公孩子都爱吃我做的饭，那种幸福和治愈真的无法用语言来表达~

而且喜欢喝粥的朋友可有福了，像我们公司食堂煮出来的粥就贼难喝，稀稀拉拉的米和汤都分离了。用这款电饭煲熬出来的粥就很粘稠绵软。而且不用怕没时间等粥熟，它还有个优点就是支持定时预约煮饭，可以轻松掌控吃饭时间，晚上睡觉前把食材淘好了放进去，第二天早饭就能喝上，解决了一个早上上班时间紧张没空做早饭的大难题。

说到福库，作为一家综合生活家电专营公司，是有40多年发展历史的大品牌，全球累计127项技术专利加持，IH高压技术横扫红点设计大奖，在产品质量方面是非常靠谱的。

那福库这一款电饭煲不管在加热技术、安全防护和多功能设计方面都很nice，5升容量可以满足七八个人吃饭，还是整机原装进口的，有需要的可以直接入一台～