听说出了广东，早茶就不香了❓

作为4️⃣大菜系之一的粤菜，早就已经在各个城市里实现遍地开花式的发展密度啦，而且无论南方和北方，无论沿海和内陆，大家对粤菜的接受程度都超高der！

但是偶尔也会有例外，比如离开了广东本地之后，粤菜里的重要分支广式早茶，却似乎总是水土不服的样子，就连我们上海的很多粤菜餐厅，也常常会出现这样的状况：做了一阵子广式早茶之后，总是会偃旗息鼓&默默结束🔚

最近正好又去了趟广州，于是特意在喝早茶的时候，仔细观察了一下下，结果发现就以广州本地的早茶人群来说，其实也都是年纪大的阿公阿婆们为主，毕竟早茶已经是他们几十年来雷打不动的生活习惯，很难改变这种根深蒂固的餐饮方式啦。而年轻人的身影，却几乎完全都看不到呢。

听当地小伙伴介绍说，即使在周末和节假日，本地年轻人们也更喜欢选择午茶，而不是必须辛苦早起的早茶。是呀是呀，比起强迫自己早起吃吃喝喝，睡懒觉才是我们年轻人的头等大事吧💤

而且广式早茶里的传统点心“四大天王”，以前都讲究即叫即制的新鲜度，可是现在不少广州本地茶楼，居然也卖起了冷冻品，那就难怪其他城市的早茶，更是冻品和预制品满天飞啦…

与其赶着辛辛苦苦早起吃上几口预制冷冻货，还不如睡个美美的懒觉更香呢，你们觉得是这样吗❓