今年的成都糖酒会，消费降级下的不如预期

2025年成都糖酒会已于3月20日至23日在成都高新区交子大道及悠方外广场举办，3月25日至27日在成都中国西部国际博览城和世纪城国际会展中心举办。本次糖酒会将以“干杯!成都”为核心主题，通过“潮饮生活季”“啤酒生活季”“环球美食季”三大主题板块，联动“CandyPark全城发糖”和“抖音生活美食季”，打造一场集美食、美酒、文化、娱乐为一体的城市春日盛会。

主要看点总结如下：

2025年糖酒会（以成都春季112届和南京秋季113届为主）呈现以下核心亮点，展现了行业创新与理性发展的双重趋势：

1. 规模与国际化提升

成都春糖展览面积达32.5万平方米，吸引超6600家国内外企业参展，覆盖50余个国家和地区，国际展区面积近6万平方米，强化了全球糖酒行业的商贸对接。南京秋糖则聚焦进出口合作，吸引40余国厂商参展，推动“一带一路”经贸交流。

2. 科技与绿色创新

数字化转型成为焦点，成都春糖推出线上虚拟展台及智能酿造设备展示，南京秋糖特设人工智能设备专区，推动科技成果转化。绿色理念贯穿展会，企业普遍采用可降解包装材料，低糖、有机产品占比显著提升，展馆搭建亦强调低碳环保。

3. 消费趋势与产品策略

消费降级背景下，头部品牌如洋河、茅台推出高性价比光瓶酒（59-99元），抢占大众市场；个性化定制服务兴起，智能饮品机、体质推荐食谱等创新产品满足差异化需求。同时，直播电商活跃，抖音、京东等平台深度参与选品，加速渠道变革。

4. 行业理性化与头部集中

展会热度较往年趋稳，中小品牌加速出清，头部企业通过新品发布（如水井坊“第一坊”、古井贡平价酒）巩固市场地位。论坛活动减少，议题更聚焦实效，厂商合作更趋务实。

5. 展城融合与体验升级

成都春糖延长为“春糖季”，联动全城举办潮饮生活节、啤酒嘉年华等活动；南京秋糖结合“秋糖赏味金陵”消费月，融合美食、旅游等场景，以沉浸式体验提升消费者参与度。

综上，2025年糖酒会以科技赋能、绿色转型、理性发展为核心，既延续了传统商贸功能，又通过创新模式强化了行业生态与消费体验，成为推动糖酒产业升级的重要引擎。