柠檬水被6元倒卖，蜜雪冰城法务部天塌了

低成本摆摊教学指南

封面 I 豆包AI

作者 I 王晖

报道 I 首席品牌观察

还记得去年蜜雪冰城涨价1元的消息引起的轩然大波吗？

虽然当时雪王只是针对部分城市部分门店的提价，还是被不少网友吐槽“忘本了”。

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没想到，今年随着气温升高，6元一杯的蜜雪冰城柠檬水卖爆了，甚至有人一边付钱一边直呼“太便宜了”。

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把柠檬水卖到6块钱的，是一位叫“战凌云”的博主。

通过外卖狂薅蜜雪冰城的羊毛，三个半小时怒赚254元，“战凌云”告诉网友，年轻人创业赚到第一桶金，有时候就是这么简单。

对此，有人感慨“商业奇才竟在我身边”，有人酸成柠檬精“我缺的是这6块钱吗？我缺的是这脑子”。

还有人灵魂发问：“这操作合法吗？蜜雪冰城会不会连夜追杀？”

在什么地方买到6元的蜜雪冰城柠檬水觉得是“良心价”？答案很简单，当然是景区。

30多度的高温天气，当游客在景区逛得大汗淋漓，口干舌燥，面对5元的矿泉水，10元的冰棍，虽然会乖乖掏钱，但内心一定一万个不乐意，因为性价比太低了。

但是，如果买到的是6元满满一大杯柠檬水，绝对是喜出望外。

不仅价格比周边竞品低，更重要的是，那可是蜜雪冰城的柠檬水。

要知道，雪王的冰鲜柠檬水用的是真柠檬切片，没有科技与狠活，口感非常清爽，堪称夏日消暑解渴神器。

无论是性价比，还是解暑效果，都让人心甘情愿多花2块钱疯狂下单。

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也正是精准拿捏了“景区经济学”和蜜雪冰城的品牌效应，这位来自南京的“战凌云”开启了他“倒卖蜜雪冰城”的创业之路。

根据“战凌云”的分享，他会通过外卖一次性订购数十杯蜜雪冰城柠檬水，利用外卖保温箱搭配冰瓶进行保存，在南京梧桐大道景区道路对面人少却显眼的位置摆摊售卖。

由于周边仅有售卖矿泉水和冰棍的流动小贩，没有便利店，更没有蜜雪冰城的门店，他的摊位就凸显出差异化，即使加价到6元，依然生意火爆。

而且，由于逛景区的往往是成群结队的游客，一次卖出2-4杯不在话下，“战凌云”半小时就卖出了20杯，随后又下单补货，三个半小时内，累计卖出98杯（含自饮2杯），最终获利254元。

图源：微博@战凌云-本人

有网友将“战凌云”的做法总结成了“低成本摆摊教学指南”。

比如选址上，要找人流大但是竞品少的景区，这样才能体现优势；用保温箱+冰瓶，完美解决冷链难题。

而通过外卖平台进货，既可以节省运输、时间成本，还可以用优惠券降低单杯成本，每杯3.4元，售价6元，毛利高达44%。即使把自饮2杯当成“成本损耗”，依然能赚钱。

有网友就调侃：“雪王做梦都没想到，自己成了别人的供应链。”

有网友就调侃：“雪王做梦都没想到，自己成了别人的供应链。”

低成本，高回报，当不少人想要效仿到景区摆摊，赚点零花钱时，有网友的灵魂拷问“会不会被蜜雪冰城”泼了一盆冷水。

要知道，在维护商标权上，蜜雪冰城一直不手软。

而最近，在图形商标、门店装潢、产品宣传、店员服装等方面模仿蜜雪冰城的冰语时间，就被法院认定构成商标侵权及不正当竞争，赔了蜜雪冰城500万元。

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山寨品牌都被蜜雪冰城重拳出击，更何况自己不是加盟商，就公开倒卖蜜雪冰城的产品，岂不是会罪加一等？

不过，有律师说了，从所有权的角度来说，转卖者所售产品为正规渠道购买，未造假、未哄抬物价且未侵害他人权益，一般是不构成违法的。

他的角色就像是胖东来、山姆的代购，自己到门店买完商品，再卖给别人赚差价，挣的就是一个辛苦费，商家无权阻止。

但律师也说了，“无证经营”可能是一颗大雷。一旦消费者喝出问题，转卖者可能因无营业执照、未办理相关证件等，分分钟被城管教做人。

或许这是一个很难判定的灰色地带，蜜雪冰城的回应也非常模棱两可，表示“已记录相关情况，将反馈给公司相关部门”。

对蜜雪冰城法务部来说，这确实是一个难题。

如果公开表示支持摆摊的“战凌云”，可能会被称赞“格局大”“支持年轻人创业”。

但是，一旦效仿者越来越多，也会影响蜜雪冰城自己的生意。

因为，有网友发现，不少城市的蜜雪冰城门店早就开始摆摊了。

这些正规军的“移动摊位”上往往会挂着“蜜雪冰城 始于1997·冰淇淋与茶”的招牌，售卖的不仅仅是柠檬水，还有其他热门饮品，甚至还会放“你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜”来制造气氛。

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蜜雪冰城摆摊的位置往往在学校门口、地铁口、公园等，甚至农村大集，生意并不差。

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如今，新茶饮内卷越来越激烈，一条街上可能开好几家奶茶店，消费者或许会纠结到底喝哪一家。而蜜雪冰城通过门店自产自销，用摆摊的方式提前帮顾客做了选择，不失为提升销量的高招。

只不过，景区这个高需求量的地方被雪王忽略了，反而被商业鬼才发现了商机。

事实上，发现摆摊商机的并非只有蜜雪冰城。

有网友透露，CoCo的员工就曾在地铁站叫卖，星巴克、必胜客也加入过摆摊大军。

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而要论走出门店到大街上摆摊的“鼻祖”，还要数海底捞。

此前疫情刚结束时，夜市经济爆火，山东青岛某海底捞门店就抓住时机，到夜市摆摊卖小吃，8块钱的茴香小油条、9块9的毛血旺、18元一份的冒脑花等菜品。

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图源：小红书

口味和门店里卖的一样，价格在夜市中相当平均，再加上摊位干净卫生，秒杀了不少夜市同行，从而吸引了不少人光顾，在社交媒体上也引起了极大话题讨论。

连锁餐饮品牌做摆摊生意有哪些优势？其实海底捞早就告诉我们了。

比如试错成本低。

不用租店面，不用雇员工，只需要花钱买个推车，就可以开张了。而且通过摆摊，还可以测出爆款，反哺门店生意，一举两得。

比如可以彰显品牌形象。

或许有人觉得，摆摊属于自降身价，有损品牌调性。但是，在鱼龙混杂的地摊经济中，能够保证标准化出品的连锁品牌，其实是一种降维打击，让消费者吃得更放心，喝得更安全。

再比如，能够提升品牌曝光度。

一个小小的摊位，展现的是品牌的烟火气，以及拉近和消费者距离的亲近感，当路过的人们愿意将其分享到社交媒体上，为品牌免费宣传，这就是一次成功的接地气营销。

所以，某种程度上，蜜雪冰城应该感谢倒卖柠檬水的“战凌云”，他无形中给蜜雪冰城打了广告，还帮品牌测试了景区市场需求。

有网友就建议，蜜雪冰城不如顺势在景区搞“雪王摊位”。

毕竟，蜜雪冰城如今有4.6万家门店，像毛细血管一样遍布全国各个地方，可以有效地弥补景区这一空白市场。

一旦品牌亲自下场，用“原价+流量”双杀，任何想要倒卖的摊贩就只能转行卖烤肠了。

归根结底，商业的本质，是满足需求。

当大众苦景区消费久矣，如果蜜雪冰城主动补位，满足游客对便宜、靠谱饮品的需求，这何尝不是对品牌“低价”标签的一次强化呢？