成都本地人找正宗川菜馆从不看网红推荐,就盯这3点

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49. 川菜乃四大菜系之一,对于我这个生于淮扬菜之乡的土著在二去成都的火车上已充满了对麻辣鲜香的无限遐想,垂涎三尺的期待毫不夸张,尤其是之前已有过的重庆和成都的舌尖味蕾体验,但是二刷川府之国并没有找到我久慕的味道,甚至对麻婆豆腐这道家常经典不惜在吃一次没找到印象中的味道后又专程去了一家网红名店再点了它,很遗憾,网红经济颠覆了传统美食的原汁原味,幸好还有一些有着方言名字的小吃:钵钵鸡、冲葱卷、冒节子、红糖捞漕……,可以让人因为不了解具体是个什么食材而要尝一下的渴望,也算是到此一游的记念了。#接地气的地方小吃 #年轻人爱吃的小吃

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54. 又有些日子没有去牛小馆了,今天去了一趟,在外面街沿边上喝茶,突然听到一声:“舒老师您好!”,抬头一看俩个不认识的一男一女,我说不认识你们呢?,他俩说我们早就认识您了,是在网上,是你的粉丝,专程从北京来,吃舒味牛小馆的。原来是这样的,说起来也是,今日头条、抖音我的粉丝加起近一百二十万粉丝了,走到哪里都有人认识…他们自己点了牛小馆的几个传统川菜,粉蒸牛肉、拌肺片、糖醋脆皮鱼、鸡豆花,吃了完了直见说:今天终于吃倒了真正的正宗川菜,这一趟成都之行值得!

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58. 有些小事,过了好多年都还记得,我这个人怪,就爱一口美味,关于吃东西的小事,总是记得很清楚。 大概是零几年的时候,我还在晚报当记者,有一天采访,因对方临时家里有事,改了时间。难得偷闲,正赶上下雨,于是在川大附近寻见一家小馆子。 老板娘麻利地擦着桌子,油锅里的红油咕嘟作响,花椒与辣椒在热浪中翻滚,香气裹挟着雨水的潮意扑面而来。 我和同事只有两人,便点了个水煮肉片和青椒肉丝,炒了个醋溜土豆丝, 水煮肉片那红彤彤的一小盆上桌,牛肉薄片浮在辣油之上,花椒如星子散落,葱段翠绿地点缀其间。夹起一片送入口中,辣味先如火焰燎过舌尖,麻感随即涌上,烫得人嘶嘶吸气,却忍不住又伸筷去捞。这滋味霸道又直接,像极了江湖侠客的快意恩仇,不讲道理,只图痛快。 老板娘见我们吃得酣畅,过来倒两杯老荫茶,:“慢点吃,刚出锅的辣些。” 不知怎的,突然就想起以前在广元时,经常去吃红油抄手,一碗下肚,辣得额头冒汗,却觉得浑身畅快。 川菜从不是精致的高阁之花,它是江湖里的粗犷豪歌,是汗水与笑骂交织的市井画卷。 这川味,早将人的魂都勾住了,过了20多年也没忘。#成都# #川菜# #成都头条# #水煮肉片#

59. 昨天晚上吃了一顿难忘的川菜! 昨天下午去斗鸡找伙计聊天,一直聊到下午五点半。伙计有个饭局,我也有个饭局,于是我们各奔东西参加饭局。我的饭局是同学聚会,地点在宝鸡新建路潮州酒店旁边的一家川菜馆,名字叫渝兴川菜馆。可以说,这家店是我们聚会的定点饭店,一是距离我们近;二是十多年老店,品质有保证,味道正宗,口感适合;三就是特别实惠。 我们聚会五个人,所以点了六个菜。说是聚会,实则就是聊天谈心,好久不见,大家平时工作忙,一年难得见几次面。所以今天见面后就感到特别亲切。当然,为了增加气氛,小酒还得安排上。说实话,随着第一口菜下肚,第一杯小酒开饮,话题自然而然多起来。说的最多的话题,就是同学们之间的事情。有了川菜的加持,心情倍感爽快。酒是自带的,结账时三百多一点,非常实惠。 店老板是一对夫妻,来自四川,迄今已有三十多年,可以说已经是地道的老陕了。两个人一直坚持把最好的川菜做给宝鸡人吃的理念,经营上没有太多噱头,专注于食材的实打实选择,以及口感上的原汁原味。由于我是这家店的常客,又喜欢与他们唠嗑,所以关系一直也不错。两口子是实在人,在对待食客上不玩虚的,也不懂搞流量,靠的就是把回头客留住的心劲。

60. 陕北本地地道品质川菜商家味道好

61. 我发现潍坊挺喜欢吃川菜的,虽然怕辣,但总是禁不住美食的诱惑。 #晒出你的本地生活# 川菜的特点之一,就是无辣不欢[笑哭]。 2个四川老板邀约我到潍城区丁家过道的川香人家吃川菜。 #潍坊美食记录# 我以前喜欢到奎文鸢飞路与北宫街上的那家川菜馆吃川菜,印象比较好的那道菜是水煮肉片,做的比这家地道。 #天义传媒# 这家的老醋花生,做的不错,比潍坊当地的厨师做的更有味道🥰。 [来看我][祈祷]

62. 陕北本地地道品质川菜公司推荐哪家

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