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清宫剧里的御膳真相：满汉全席没上过皇帝餐桌

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05-31 15:52

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【藏在朴素背后绚烂之极的“清宫菜”】 #微博超有用视频大赛##城市巡游记##我的年度美味清单# 2026新年前的最后一次精致餐饮探店，去了北京古城老院精品酒店内的厉晓麟精致菜。厉晓麟先生的曾祖父曾是清朝同治光绪年的内务府都统，得以将清宫菜的膳单传承了下来。听厉先生阐述传承古典菜品的人生哲学，提到苏轼在《与侄书》里说，“凡文字，少小时须令气象峥嵘，采色绚烂，渐老渐熟，乃造平淡。其实不是平淡，绚烂之极也。” 文学书法如是，烹饪艺术如是，大道至简、返璞归真，对于经典的审美一直如此，从未改变。跟着小榭的镜头来看看，这套看似平淡朴素，其实是用食材风物、漫长时间与古老技艺构成的绚烂之极、知识点满满的菜品吧。 http://t.cn/AXb0dGKb

如果把以前火过的清朝剧套路移植到明朝会火吗？

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1. 【藏在朴素背后绚烂之极的“清宫菜”】 #微博超有用视频大赛##城市巡游记##我的年度美味清单# 2026新年前的最后一次精致餐饮探店，去了北京古城老院精品酒店内的厉晓麟精致菜。厉晓麟先生的曾祖父曾是清朝同治光绪年的内务府都统，得以将清宫菜的膳单传承了下来。听厉先生阐述传承古典菜品的人生哲学，提到苏轼在《与侄书》里说，“凡文字，少小时须令气象峥嵘，采色绚烂，渐老渐熟，乃造平淡。其实不是平淡，绚烂之极也。” 文学书法如是，烹饪艺术如是，大道至简、返璞归真，对于经典的审美一直如此，从未改变。跟着小榭的镜头来看看，这套看似平淡朴素，其实是用食材风物、漫长时间与古老技艺构成的绚烂之极、知识点满满的菜品吧。 http://t.cn/AXb0dGKb

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4. 【#俞浩回应与刘靖康互斗##俞浩回应给刘靖康看女装照#】5月12日，追觅科技创始人@俞浩-爱送黄金发布女装性转AI照片，回应影石董事长@影石刘靖康。此前，刘靖康曾在朋友圈直言：“为什么在任何一个视频平台都能看到那个男人，不是美女CEO为什么要天天刷屏。”当日下午，俞浩再发视频称：“知道我为什么和某知名企业刘总互相斗一下吗？我跟大家分享一个好多年的故事，代表着我对这个世界的一部分的理解。很多年前，我去加州，去了卡内基梅隆电影学院，因为我是个星球大战迷。里面就讲了一个故事，让我极不震惊。星球大战总导演说，他说很多人后来拍太空题材，拍不出星球大战一样的影响力和火爆。他说他们不知道，星球大战表面上是个太空科幻剧，实际上讲的是一个发生在太空的家庭伦理剧。我当时一下就震惊了。我之前特别特别不理解，中国有很多人喜欢看清宫剧。我说这个清宫你也不是皇帝，为什么大家喜欢看清宫剧呢？离你很远很远哎，毕竟大家都是老百姓，有几个是皇室呢？直到星球大战总导演的这句话，一下子让我领悟了。其实大家喜欢看的，依然是家庭伦理剧。无论是太空星球大战背景的，还是中国的清宫背景的，本质不是清宫，是家庭伦理剧。懂了吗？有没有领悟？那大家为什么喜欢看各种科技CEO吵来吵去，其实他们看的就是，这两个甭管是做什么企业的，跟咱们都是一样的人。无非喜欢看的也是讲这个科技新贵之间兄弟们打打闹闹那点事儿。”各位网友，您怎么看？@读秒财经读秒财经的微博视频

5. #下周一上新# 在北京，无论贫富，人人都享用酸梅汤😋。老北京酸梅汤的配方，据说直接源自清宫御膳房，曾被称为“清宫异宝”。无论是文人墨客（像梁实秋、唐鲁孙）、梨园大师（梅兰芳、马连良），还是普通百姓，都对它情有独钟。是和豆汁儿、北冰洋并列的夏日记忆啊🧊~

6. 今天买菜才知道，木须肉的木须竟然不是指木耳！！！事情原委：桂花树纹路很像犀牛角，于是创造了“樨”字，是桂花的雅称～而清代御膳房公公不喜欢提“蛋”字，就统一把炒鸡蛋叫作炒木樨(炒碎的鸡蛋尤其像桂花)～但樨字难写，遂简写为木须～这就是木须肉的前世今生，【木须是炒鸡蛋！】🍳

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24. 乾隆皇帝的一天作息规律且繁忙，核心围绕政务、礼仪、生活展开，节奏固定且讲究规制： 1. 凌晨时分：早起理政（4:00-7:00） • 4:00起床：清宫祖制“日出而作，日落而息”，皇帝凌晨4点准时起身，太监侍奉更衣、洗漱，用清淡早茶（如奶茶、参茶）提神。 • 5:00-7:00早读+批奏折：先研读《论语》《孟子》等儒家经典及先帝实录（强化统治理念），随后开始批奏折，用朱笔批示国家大事，关键奏折需即时回复。 2. 上午：政务与礼仪（7:00-12:00） • 7:00早膳：帝王饮食讲究“少食多餐”，早膳菜品约10-20道（荤素搭配、南北风味），但每道菜最多吃3口（防下毒），用餐时间不超过1小时。 • 8:00-11:00处理政务：要么在乾清宫召见大臣商议国事、听取汇报，要么批阅内阁奏章、颁发谕旨；若有重大典礼（如祭天、朝会），则前往太和殿举行仪式。 • 11:00加餐：早膳与午膳间隔久，上午会加些点心、水果（如宫廷糕点、新鲜鲜果），补充体力。 3. 午后：休息与日常（12:00-18:00） • 12:00-13:00午膳：比早膳更丰盛，菜品约20-30道，含山珍海味（如燕窝、熊掌），但同样浅尝辄止，饭后需散步消食15-20分钟。 • 13:00-15:00午休：清宫重视养生，午后必休息1-2小时，避免熬夜伤神，太监宫女需保持安静，不打扰睡眠。 • 15:00-17:00日常活动：要么在御花园赏花、练字、画画（乾隆酷爱书法，留下大量墨宝），要么与后宫嫔妃闲聊（但需遵守祖制，不能久留），或视察御膳房、造办处（关注宫廷用度）。 • 17:00晚膳（小膳）：较为清淡，菜品约10道，以粥、汤、小菜为主，毕竟晚上消化慢，避免油腻。 4. 晚间：祭祀与就寝（18:00-24:00） • 18:00-19:00祭祀：每日需到坤宁宫祭拜萨满教神灵（清宫传统），焚香祈福，祈求国家安定、皇室兴旺。 • 19:00-21:00批阅剩余奏折+读书：处理白天未完成的政务，或阅读史书、诗词（乾隆一生作诗四万多首），偶尔与近臣探讨文学、艺术。 • 21:00就寝：清宫严格规定“亥时（21:00-23:00）就寝”，皇帝独居养心殿寝宫，若需召嫔妃侍寝，需通过“翻牌子”决定（太监将嫔妃名牌呈递，翻到谁就召谁），侍寝后嫔妃需立即返回自己宫殿，不能留宿（防后宫干政）。核心特点 • 作息极度规律，全年无休（除春节、生日等重大节日外），政务始终是核心； • 饮食讲究养生与安全，礼仪流程繁琐，处处体现皇权等级； • 虽有休闲时间，但始终被祖制、政务束缚，并非完全自由。

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