黏糊糊的麻辣烫能火多久?
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05-18 15:09
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麻辣烫行业,有俩鼎鼎大名的巨头。
杨国福和张亮。
他俩门店加起来接近1.5万家,遍布全国各地大街小巷。
而且他俩的创始人还是表亲关系,平时表面竞争,实则互相引流。
更过分的是,他俩的老家哈尔滨宾县,诞生了无数麻辣烫品牌,彼此之间还沾亲带故的,亲帮亲、邻帮邻的开店,快把麻辣烫行业给垄断了。
那么,有谁能挑战他俩的地位呢?
有的兄弟,这次真的有。
有个名叫刘文祥的老头,已经开店约3000多家,悄无声息干到行业第三了。
打工人可能没咋听过这个名字,但在大学生群体里,刘文祥快要封神了。
在网上随便一搜刘文祥,就能发现很多上头的大学生。
比如“刘文祥为什么不能是我爷”,吃得想给对方当孙子#刘文祥麻辣烫# http://t.cn/AXc6W2UU
2
【#刘文祥致歉#】#刘文祥整改措施# 3月16日,刘文祥发布致歉信并公布整改措施,内容如下:值此3.15国际消费者权益日,我们怀着万分愧疚与自责的心情,向所有关注和支持刘文祥品牌的人郑重致歉。近期,有消费者反馈并经市场监管部门核查,部分品牌合作门店存在食材以次充好、品质不达标的问题,严重损害了消费者的健康权益,也让一直以来信任我们的合作伙伴深感失望,更对刘文祥品牌声誉造成了难以挽回的伤害。在此,我们向所有受到影响的消费者致以最诚挚的歉意,向所有坚守诚信经营的合作伙伴致以最深切的愧疚。刘文祥品牌创立以来,始终秉持"让消费者吃到放心又对味的麻辣烫"的初心,为了降低加盟商的运营成本,同时更好地适应当地顾客的口味偏好,我们推行了"本地化食材采购"的合作模式,允许加盟店在当地采购食材、冻品及肉类。这一举措的初衷,是希望借助当地供应链的优势,让加盟商能更灵活地调配资源,为消费者提供更贴合本地口味的产品。然而,在品牌快速扩张的过程中,我们的监管体系未能跟上发展的步伐,部分门店受利益驱使,钻了政策的空子,在食材采购环节放松了标准,甚至采购来源不明、品质不合格的食材,这不仅是对消费者健康的漠视,更是对品牌信任的背叛。为了弥补过错,重建大家对我们的信任,我们立即启动全面整改计划,具体措施如下:一、立即处置措施1.对涉事门店立即停止合作,封存问题食材并全部销毁,配合市场监管部门调查,依法承担责任;2.全国门店开展拉网式自查自纠,重点核查食材来源、资质票据、存储加工、标签标注,不合格门店一律关停;3.全国门店逐步安装网络监控,实时监控各门店后厨状态。二、长效整改与监管升级1.严控本地采购权限:明确本地采购品类、资质标准与白名单,实行报备一审核一湖源抽检全流程管控;2.升级监管体系:增加驻店督导、不定期飞检与第三方检测,建立食材全程溯源台账,实现来源可查、去向可追、责任可究3.从严加盟管理:对违规门店从重处罚,情节严重者终止加盟合作,将食安全纳入加盟考核"一票否决"。#刘文祥致歉信#(梨视频)
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