纳宝帝丽芝士奶酪味威化饼干依然好吃

今天来聊一个特别接地气的零食，就是那个印尼进口的纳宝帝丽芝士奶酪味威化饼干。你可能在超市货架上、便利店的零食区或者网购的时候见过它的身影，黄灿灿的外包装特别抢眼，上面印着白底红字的丽芝士logo，自带一种异域风情。这东西在零食圈已经火了有些年头了，火到几乎没人不知道的程度，哪怕你没专门买过，估计也在办公室同事的零食堆里或者朋友家的小茶几上随手拈过一两块。拆开一包，那股浓郁的奶酪香气就呼地一下冲出来，真的是还没入口就已经被馋到了。

先说说这个品牌的来历。纳宝帝集团来自印度尼西亚，早在1985年就在印尼万隆成立了，最早就是做威化饼起家的。创始人夫妇特别有意思，他们发现当时全球的威化市场基本被巧克力和香草这些传统甜味统治着，而东南亚人骨子里其实更喜欢那种又咸又甜融合在一起的味道，这个需求一直没人去满足。于是他们就琢磨出了这款芝士威化，用咸甜的芝士口味硬是在一片甜味威化中杀出了一条路来。后来2013年这款饼干进入中国市场，短短一年就成了电商平台销量前三的威化类产品，2015年干脆在上海成立了分公司自己来运营，到2017年销售额已经冲到了十二个亿，后来更是坐上了全球威化饼干零售额的头把交椅。

那这块威化到底好吃在哪儿呢？别看它就是普普通通一根长条威化，咬下去的那一刻你就懂了。它的结构是做成了四层威化饼皮夹着三层奶酪夹心的搭配，一口下去咔嚓一声，特别酥脆，酥到直掉渣。紧接着奶酪夹心的味道就在嘴里慢慢化开了，浓郁的芝士咸香跟饼皮淡淡的甜味交织在一起，甜中带咸、咸中有甜，互相平衡得恰到好处，吃完了嘴里还留着那股奶香味。关键是它不是那种闻着香吃着假的套路，奶酪味是扎扎实实的存在，不过甜也不过咸，多吃几块也不至于腻得发慌。

规格方面也特别贴心。它有那种两百克的大包装，适合放在家里或者办公室慢慢吃，也有五十六克的小袋装，刚好一次吃够又不会太撑，包里放一包随时解馋特别方便。后来还推出了那种"一口威化"的小块版，小小的一块直接整个塞进嘴里，不用费劲咬，满嘴就是丽芝士那个熟悉的香甜味道。另外还有罐装的，密封性好，吃不完盖子一拧就完事，不用担心受潮变软。

当然也不能光顾着夸味道好就忘了看配料和热量。这个威化饼的主要成分就是小麦粉、白砂糖、植物油、乳清粉、奶酪调味料、奶粉和大豆卵磷脂这些。每百克大概含有四百七十五到四百七十八大卡的热量，蛋白质差不多六点九克，脂肪十七点八克，碳水七十一点五克。虽然它确实挺好吃，但碳水含量和热量都不算低，正在控制体重的话还是稍微悠着点，别一下子炫太多。

关于价格就更不用说了，这是它当年在中国市场攻城略地的一大杀手锏。二百克左右一包的通常卖九块九左右，一百四十五克盒装有时候甚至才五块钱，而同期同类进口威化很多都要卖到二三十块，这个性价比谁顶得住啊。另外还有一点要注意，这款威化吃起来比较容易掉渣，饼干层确实比较松散，咬的时候最好拿个纸巾接一下。口味上的话，虽然经典奶酪味是永远的神，但它后来又陆续出了巧克力味、草莓味、香草牛奶味、椰子味、柠檬味甚至黑威化之类的变体，不过尝来尝去，大多数人还是觉得最经典的奶酪味最经得起考验，咸甜回味的层次感是其他口味给不了的。