张大妈

法优乐儿童酸奶糖分不低,偶尔解馋可以,当日常饮品不行

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05-15 19:30

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1. 别再无效戒糖了,科学限糖的正确方式 #戒糖 #健康饮食 #复工健康指南 #新年囤点专业货 #抖出健康知识宝藏

2. 糖尿病人不能喝酸奶?真相来了→

3. 控糖最早从这个年龄做起,很多人都晚了 #健闻登顶计划# #全民营养提升计划# ======1. 胎儿期和2岁以内的婴幼儿时限制糖分摄入,可以显著降低成年后患2型糖尿病和高血压的风险,患 2 型糖尿病风险最高降低 35% ,患高血压风险最高降低 20%,而且还可以将糖尿病和高血压的发病时间分别推迟 4 年和 2 年。2. 控糖到底是控哪些糖?具体该怎么“控”?一两句话说不清,看文章第二、第三部分。======有点健康意识的朋友,都听说过摄入过多的糖会危害身体健康。于是,大家都开始有意识地控糖。不过,很多人都觉得,控糖是大人的事,小朋友吃一点糖似乎没什么,只要注意刷牙,预防龋齿就好。哦,还有女性孕期,只要血糖没问题,简直就像拿到了“尚方宝剑”,把之前不敢的小甜点、小蛋糕统统吃个够。但发表在《科学》(Science)的一项研究的结论说:控糖从胎儿时期就要开始了。是不是感觉头上突然来了一个晴天霹雳?======1. 【研究是怎么说的?】这项研究很巧妙地利用了一个“自然实验”。01. 历史机缘:糖配给制二战及战后几年,英国曾执行食物配给制,其中就包括糖配给制。在糖定量配给期间,每个人(包括孕妇和儿童)的糖分摄入量与今天的膳食指南的限量标准相当,成人小于 40 克,儿童小于 15 克,两岁以下儿童不摄入糖分。在 1953 年 9 月,英国彻底结束了长达十年的糖配给制,糖和糖果的消费量几乎立即增加到之前近两倍水平。配给制后,一个普通成年人每天的糖摄入量从 1953 年第一季度的 41 克急剧增加到 1954 年第三季度的约 80 克,儿童的糖摄入量也增加了一倍多。对研究人员来说,这真是研究生命早期摄入糖分对糖尿病和高血压的影响的绝佳人群数据。02. 研究结果研究人员基于英国生物银行的基因和医疗数据,采用了一种事件研究方法,以受孕时间为标准,将参与者分成两组,对比配给制结束前受孕的成年人与配给制结束后不久受孕的成年人。分析生命早期糖摄入对他们成年后患糖尿病和高血压的影响。结果来了!研究分析期间,参与者的年龄在 51-66 岁,随着年龄增加,诊断出2型糖尿病和高血压的风险也在增加。(图3,图片来自:参考资料)· 但从受孕开始 1000天内(差不多是胎儿期到 2 岁)都执行糖配给制的人,成年后患上 2型糖尿病的风险降低 35%,患高血压风险降低 20%。· 从受孕开始到出生后第一年内都执行糖配给制的人,可将成年后患 2型糖尿病和高血压的时间分别推迟 4 年和 2 年。· 在受孕开始到出生后第一年内都执行糖配给制的人,肥胖风险大约降低了 30%。研究还发现,仅在胎儿期执行糖配给制也有用。在降低 2型糖尿病和高血压总体风险过程中,约 1/3 可归因于胎儿期定量摄入糖分,而在延迟疾病发病的过程中,仅胎儿期定量摄入糖分就占了约 1/4。如果出生后继续控制糖分摄入的话,会进一步扩大这种保护作用。03. 其他饮食因素的影响呢?也许会有人说,既然是食物配给制,那会不会也有其他食物的影响掺杂在内?研究人员对比了不同食物在配给制前后的消费数据发现,除糖以外其他食物和营养素的消耗量基本保持不变或只略有变化。(图4,图片来自:参考资料)像谷物、新鲜水果和蔬菜、奶酪和牛奶的消费量都相对稳定。黄油取消配给后,大部分家庭从人造黄油转向黄油,可能导致了脂肪总消费量的轻微调整。只有糖的消费量,几乎是一夜之间翻了番。总之,配给制结束后,人们的卡路里摄入量显著增加,平均 77% 是由于糖的消费量增加,而且实际比例可能更高。而且,1950年前后,人们的生活方式也没有大的变化。可以说,这两组人群在 2 型糖尿病和高血压发病风险上的明显不同,主要还是因为糖摄入量。======2.【 控糖,控的什么糖?】生命早期 1000 天,也就是从胎儿期到 2 岁,对我们的健康来说,是一个关键的机遇窗口。在这期间的不良饮食,会对成年后的健康产生不利影响。控糖,恐怕真要从胎儿做起了。孕期控糖对于孕妇本身的健康也是有利的。不过,这并不意味着一旦怀孕就完全不能吃糖了。但2岁-3岁以前的婴幼儿,是真的不建议吃糖。我国居民膳食指南指出要控制添加糖的摄入,2-3岁及更小的儿童不推荐摄入添加糖,4岁及以上儿童及成人每天不超过 50 克,最好控制在 25 克以下。美国的膳食指南也建议,2 岁以下儿童的饮食中不应该有任何添加糖。01. 控什么糖?添加糖是指人工加入到食品中的糖类,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。常用的白砂糖、绵白糖、冰糖、红糖属于蔗糖,也在要控制的添加糖之列。含糖饮料则是在制作饮料过程中人工添加糖,且含糖量在 5% 以上的饮料。多数含糖饮料含糖量在8%-11%,有的高达 13% 以上。(图5,图片来自:参考资料)对儿童青少年人群来说,含糖饮料等饮品是添加糖的重要来源。不注意的话,一瓶饮料就可能导致添加糖摄入超标。我帮大家总结了一些常用糖类,以供参考。配料表中如果含有下面的各种“糖”且排名靠前,你最好就不要买了。蔗糖、白砂糖、葡萄糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、冰糖、红糖、赤砂糖、黄糖、黑糖、绵白糖、果糖、糖粉、麦芽糖、饴糖、海藻糖、糖蜜、枫糖浆、玉米糖浆、龙舌兰糖浆、玉米糖浆固体、结晶果糖、转化糖浆、蜂蜜、浓缩果汁等。======3. 【具体该怎么“控”?】当控糖真成为贯穿我们终生的“事业”,该怎么具体执行呢?我从孕期、婴幼儿期及日常饮食三方面,帮大家总结了一些注意事项,希望能帮大家在正确的道路上顺利推进“控糖事业”。01. 孕期控糖:整个孕期都不能放松孕期因为激素影响更容易出现血糖代谢异常,比如胰岛素抵抗甚至妊娠糖尿病,所以整个孕期都要注意监测血糖(通常产检都会做的)。生理机制已经出现不利影响了,外来因素就更要控制好,不能雪上加霜。要达成每日添加糖摄入不超过 25 克的控糖目标,要注意以下几点。· 避免甜味食品:例如糕点、甜点、冷饮,可以用水果、少糖(或无糖)酸奶或坚果替代。· 避免饮用含糖饮料:包括鲜榨果汁,可以考虑温开水、淡茶水或柠檬水。· 适量全谷物主食:用燕麦、糙米、玉米、薯类、全麦面包等代替精白米面,保持血糖稳定。· 控制总热量:在多食用天然、低糖食物之外,也要注意整体热量别超标,控制体重在合理范围内增长。· 定期产检:配合医生监测血糖指标,尤其是孕中后期,预防妊娠糖尿病。02. 婴幼儿控糖:2岁以前不吃,2岁以后限量首先要说的是,零食不是必需的,如果正常饮食能满足孩子的日常营养需求,不是一定要准备零食的。· 拒绝添加糖:不给 2 岁以下儿童提供任何有添加糖的食品及含糖饮料。· 避免甜味食品:2岁以后,也要尽量减少蛋糕、饼干、巧克力等零食的摄入,可以选择天然水果、含糖量较少的酸奶、奶酪、坚果等健康零食。· 提供天然辅食:7-12个月龄的婴儿,最好吃果泥或小果粒,营养价值更高,增加膳食纤维摄入。· 控制果汁量:哪怕 100% 天然果汁*,13-24月龄幼儿每日饮用量也不要超过 120mL,且最好只在正餐或吃点心时饮用。---*很多 100%果汁相当于是对浓缩果汁进行了还原(配料表是水+浓缩果汁),相对来说 NFC(非浓缩还原)果汁更接近「天然果汁」的状态,营养成分和活性成分受到的影响较小。但无论100% 纯果汁、 NFC果汁还是自家鲜榨果汁,都不如直接吃新鲜水果。因为果汁中的果糖、蔗糖含量高,膳食纤维含量少。---· 留意营养标签:选择碳水化合物或糖含量较低的产品,避开配料表中“糖”或“糖浆”排在前列的产品。(具体有哪些糖,看第2部分最后。)03. 日常控糖:从家庭做起除了上面两个时期提到的一般性控糖建议,比如不喝含糖饮料,避免甜味食品等,以下几点家庭控糖事项也要注意。· 注意烹饪用糖:减少家庭烹饪中的糖用量,可用香料提升风味。· 培养饮水习惯:让家人优先选择饮用水而非含糖饮料解渴。· 了解无糖低糖概念:跟家人一起学习了解无糖、低糖、高糖的标准:无糖标准是100g固体食物或100ml液体的糖含量不高于 0.5 克;低糖是不高于 5 克;如果达到 11.5 克及以上那是妥妥的高糖食品了。尽可能购买无糖或低糖的饮料或食品。· 提升家庭参与感:记录饮食日记,记录全家人每日添加糖、加工食品的摄入量,对照健康标准。设置家庭控糖目标及奖励机制,比如制定一周不喝含糖饮料的小目标,完成就有相应的奖励,逐步养成习惯,比如奖励孩子周末外出游玩一次。亲自参与烹饪,让孩子参与制作低糖甜品,如香蕉燕麦饼干,增强健康饮食的认知。控糖,从胎儿时期就应该开始了,但你现在开始也不晚。---参考资料 Gracner T, Boone C, Gertler P J. Exposure to sugar rationing in the first 1000 days of life protected against chronic disease[J]. Science, 2024: eadn5421. 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022)[M]. 第1版. 北京:人民卫生出版社, 2022. 《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》(GB 28050—2011)

4. 酸奶真的有益肠道吗?你可能一直吃错了!

5. 1.20#bbgillian代王直播# 预售期第二波它家的酸奶每一杯都需要投入4倍的生牛乳,所以吃起来的奶香味非常浓郁。有低糖版和0蔗糖版,都很适合减脂期食用。0蔗糖版是一点点酸和牛乳的甜;低糖也是带一点甜味。当早餐、拌燕麦片或者涂抹到面包上,健康又美味~酸奶的保质期是在28天,所以需要大家注意一下时间哈~

6. #全糖的写0脂 全脂的写0糖# 现在市面上还真是很多这种偷换概念 买杯酸奶上面写着零蔗糖,实际则是代糖 用零添加宣传实则该产品其实根本无需防腐 等等…防止被这种宣传所误导,日常可以注意: 1.养成翻看背面配料表的习惯 看到包装正面的“0糖”“0脂”“0蔗糖”等大号字时,下意识地立刻把包装翻到背面看配料详情。 2.注意营养成分表:直接看糖这一行(判断含糖量)和能量/卡路里这一行(判断总热量)。 http://t.cn/AXxXg6rd

7. #循环酸奶# 循环酸奶就是每次留点酸奶做酵种,可以一直自制酸奶。但做过的宝子都知道,即使方法一样,有时候口味也千差万别,失败也是常有的。这就是为什么不建议自制酸奶。【宝宝喜欢喝酸奶,需要注意什么?】👶🏻关于宝宝6个月以后引入酸奶作为辅食的知识点,斌姐已经讲过了,咱们这期分享酸奶摄入的量以及添加的几个“标准”。1️⃣ 要注意孩子是否有过敏反应。2️⃣ 一岁以下宝宝还是以母乳或者配方奶液为主,酸奶不可以替代母乳或者配方奶液,只能作为辅食的一种,所以每天添加的量要控制在100毫升以下。3️⃣ 一岁以上宝宝以饭为主,酸奶可以作为奶制品替代奶量,但是具体是替代多少,根据孩子的胃口做选择。4️⃣ 不可以自制酸奶,因为酸奶的制作受环境温度、空气洁净度、器皿洁净度以及发酵时间等等因素影响,自制会发生变质危险因素。安全起见,所以建议大家还是要购买市售的无糖酸奶。#家庭健康守护计划# 儿童营养师王斌的微博视频

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12. #被美国奶茶的含糖量惊到了#一杯大容量奶茶的含糖量可能远超儿童每日建议摄入上限,长期饮用会直接导致多种健康问题:首先,极易引发儿童肥胖,增加未来患糖尿病和心血管疾病的风险;其次,高糖饮料会损害牙齿健康,显著提高蛀牙发生率;再者,糖分摄入过多可能影响孩子的食欲和正常饮食习惯,导致营养摄入不均衡;此外,过量的糖还可能干扰儿童的注意力与情绪稳定,对学习表现和行为发育产生负面影响。儿童时期形成的饮食偏好往往持续到成年,因此必须从早期开始控制添加糖的摄入。家长和教育者应引导孩子选择水、纯牛奶等健康饮品,并通过对这类高糖饮料的清醒认知,帮助孩子建立受益终身的健康饮食习惯。#宝贝健康守护计划#

13. 为什么一岁前宝宝能喝酸奶不能喝牛奶?宝宝酸奶怎么选?#碧欧奇宝宝婴标酸奶#宝宝酸奶#辅食#科学喂养#无淀粉宝宝酸奶

14. 酸奶在发酵过程中将大部分乳糖转化了,且自身还含有能帮助消化乳糖的β-半乳糖苷酶,对乳糖不耐受人群友好。觉得酸奶不好喝可以加糖,这个糖是游离糖,不会导致乳糖不耐受,最多就是长点肉。牛奶是优质蛋白和游离钙的重要来源,没不让网友喝奶的意思。

15. 美国膳食指南更新!这三条建议超适合国人 孟勇教授:美国膳食指南历史性重启,这三点能救命!#健康养生 #新年屯点专业货 #春节世界观 #抖出健康知识宝藏 #医学科普

16. “无糖”食品是糖友的救星吗?控糖人都应该知道!

17. #孩子乳糖不耐受怎么办?#孩子乳糖不耐受,意味着其体内缺乏足够的乳糖酶来消化奶制品中的乳糖。家长不必过度焦虑,可通过以下方法科学应对:1. 购买专门的无乳糖奶粉、牛奶、酸奶(发酵过程分解了部分乳糖)。 2.不一次性喝太多牛奶,尝试将一份奶分多次饮用,以减轻肠道负担。 3.避免空腹饮奶,将牛奶与主食(如面包、馒头)或其他食物一起摄入,可延缓消化过程,缓解症状。4.奶制品是钙质的重要来源。在限制乳制品的同时,要确保孩子从其他食物中获取足量的钙,如豆腐、深绿色蔬菜(菠菜、西兰花)、坚果酱、强化钙的豆浆/果汁等。#宝贝健康守护计划#

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20. 受@微博美食 邀请,来发布#我的年度美味清单#。我在控糖,但不严格,零食饮料啥的依然停不下来。吃过N种无蔗糖的零食饮料,有好吃的也有踩坑的,这里就把个人感觉不错的几款《年度好吃无蔗糖零食&饮料合集》分享出来,供控糖中的宝子们参考。❤️需要注意的是,无蔗糖零食并不是真的不含糖哦!它只是生产时不添加蔗糖,可大多会添加赤藓糖醇、木糖醇等代糖来保证甜味,部分还含乳糖、果糖等天然糖分。而且像无蔗糖饼干、蛋糕这类零食,其主要成分小麦粉、淀粉等碳水化合物,进入人体后也会分解转化成葡萄糖。另外依据我国标准,固体零食中碳水化合物(糖)≤0.5g/100g就可标注相关无糖类宣称,并非绝对无糖。只不过像我这种怕蛀牙、不想摄入过多精制糖的人,选无蔗糖零食/饮料大概率能少摄入蔗糖,还能解馋不亏待嘴巴~ 而且代糖热量大多很低,有的甚至不被人体吸收,对热量控制会更友好哦。#年度爱囤零食榜单#

21. #全糖的写0脂 全脂的写0糖# 这句调侃觉得太真实了,这就是食品标签的小心机。商家只是在合规范围内扬长避短,我们别被单一标签绑架。想吃得明白,别只看大字,多看一眼营养成分表,比什么都靠谱。 其实新国标已经明确,2027年起这种模糊用语不让用了。但过渡期里咱得自己长个心眼: 1. 只看大字最吃亏,营养成分表才是真 2. 0糖0脂别当真,0糖≠无糖,0脂≠健康 3. 配料表越靠前,含量就越高 4. 白砂糖、果葡糖浆,排名越前越长胖 5. 看碳水比看糖更准,饮料碳水高=含糖高 6. 想控糖控卡,选配料干净、碳水低的最稳 简单记:不看大字看小字,不看噱头看营养成分表。 #微博开学季##家庭健康守护计划#

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24. #宝宝乳糖不耐受怎么办呢#宝宝确诊乳糖不耐受,家长不必过度焦虑,可通过以下方法科学应对:1. 调整喂养方式: 母乳喂养的宝宝,不建议轻易断奶,可在每次喂奶前10-15分钟,给宝宝口服乳糖酶滴剂或粉剂,帮助分解母乳中的乳糖。配方奶喂养宝宝,应暂时更换为无乳糖或低乳糖配方奶粉,待腹泻等症状改善后,可在医生指导下,循序渐进地转回普通配方奶。2. 饮食管理与护理:对于已添加辅食的宝宝,需暂时避开含乳糖的食品,如普通奶酪、酸奶等。腹泻期间注意预防“红屁股”,便后及时用温水清洗并涂上护臀膏。同时观察有无脱水迹象(如口唇干燥、眼泪少、小便黄少)。3. 辅助与就医:部分益生菌(如乳杆菌)有助于修复肠道功能,可作为辅助手段,但效果较慢。如果宝宝出现严重腹泻、呕吐、精神萎靡、明显脱水或体重不增等情况,务必及时就医,以排除其他感染性疾病。

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