国产DIPA天花板|大九酿造未来之花2.0解锁夜晚解压时刻
忙碌的工作日结束,总想找一杯香气炸裂的精酿,把一天的疲惫全部释放。大九酿造未来之花2.0,刷新我对双倍浑浊IPA的固有印象。

大九酿造作为国内实力本土精酿厂,一直敢于大胆做酒花投放,跳出国外配方的束缚,做出适配国人味蕾的作品。这款未来之花2.0属于DDH双倍干投双倍浑浊DIPA,原麦汁浓度20°P,酒精度≥8.0%vol,全开盖易拉罐设计,开罐仪式感直接拉满。

很多人听到双倍干投,第一反应就是苦涩难入口,担心满是酒花的酒,喝起来满嘴煎熬。实际开罐瞬间,扑面而来是浓烈奔放的热带花果香气,柑橘、菠萝、芒果的香甜层层涌出来。倒入杯中,酒体呈浓郁的浑浊金黄色,泡沫绵密丰厚。

入口的瞬间被口感惊艳,大量酒花带来馥郁香气,但是苦味被压得很柔和,没有尖锐的涩感。饱满的果味在口腔散开,麦芽甜感稳稳托住酒花风味,酒体浑厚饱满,回甘悠长,酒感很足却不会刺喉。8度的酒劲循序渐进,微醺感缓缓上来,很适合下班后独处放空。

卸下白天工作的紧绷,傍晚居家,倒上满满一杯,抛开工作琐事,沉浸在浓烈的果香氛围里面。500ml大容量,不管是独自小酌,还是和好友夜里小聚都很合适。搭配重口夜宵、卤味,浓郁酒花香可以化解油腻,喝起来酣畅过瘾。

全开盖设计很贴心,不用额外准备开瓶器,居家、外出都方便。高酒花投放却不苦口,打破大家对DIPA的刻板偏见。想体验爆炸酒花香,又惧怕强烈苦感,大九酿造未来之花2.0,值得精酿爱好者试一试。
