据说超市里的龙利鱼其实都是巴沙鱼，脏还对人体有害，是真的吗？

去超市挑鱼，最怕的就是有刺、腥味重的那些，尤其是家里有老人孩子的。包装光鲜的“龙利鱼柳”没刺儿、肉嫩、煎炒煮都方便，商家说是深海好鱼，卖价还不低，很多人闭眼就拿。

是真的吗？

有人说超市里那些“龙利鱼柳”，十有八九根本不是龙利鱼，甚至连边儿都不沾。

那真正的龙利鱼到底是什么？

它的学名叫舌鳎，是比目鱼的一种，身子扁得像片叶子，贴着海底长，肉薄、刺少，是正经的海鱼。

但这种鱼的产量其实并不高，成本也不低，真龙利鱼切出来的鱼片，薄、窄、形状不规则，根本就不是超市里那种方方正正、厚厚实实的鱼柳。

超市里卖得热火朝天的“龙利鱼柳”，真身很可能是巴沙鱼。就是东南亚湄公河一带大规模养殖的巨鲶，生长快、产量大、成本极低，肉质软嫩没腥味，天生适合做成无刺鱼柳。

这鱼本身一点问题没有，正规养殖的巴沙鱼，检验检疫合格，干净又安全，是全世界都在吃的平价好鱼。只是有些商家，嫌“巴沙鱼”名字土、卖不上价，就套上“龙利鱼”的壳，摇身一变成了高端海鱼，价格翻着倍往上涨，专坑不懂行的普通人。

之前网上有谣言，说巴沙鱼污水里长大、吃了有害健康，那也纯纯是带节奏。

很多人一听见“鲶鱼”这俩个字儿，就联想到脏水沟里的埃及塘虱，直接把所有鲶鱼一棍子打死。事实上，能进超市、上餐桌的巴沙鱼，全是标准化养殖，水质、饲料都有管控，真要是污染超标、有毒有害，国家早就让它下架了，轮不到在货架上卖。

饭店里的梭边鱼、江团，全是鲶鱼科，不照样大家吃得香？

不过这也不是个例，食品市场里这种“换皮套路”，多了去了。

油鱼冒充鳕鱼，卖得更贵；普通海鱼换个洋气名字，价格立马翻倍；常见的鱼虾，换个包装、起个噱头，就能收割一波智商税。

商家抓的就是老百姓“贵=好”“名字洋气=优质”的心理，不跟你讲真相，只跟你玩文字游戏。

很多人知道真相后，第一反应是不敢买了，其实完全没必要。巴沙鱼不是坏鱼，反而性价比极高，无刺、便宜、好吃，给孩子做辅食、自己家常吃，再合适不过。

你讨厌的不该是巴沙鱼，而是拿着巴沙鱼冒充龙利鱼，骗你多花钱的套路。

花真龙利鱼的钱，买平价巴沙鱼，这才是最亏的事。

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