我愿在吃货的道路上越走越远 - 体验Midea 美的极光系列智能感应烟灶套装
本篇目录:
一、前言
二、收货
三、安装
四、细节
五、实战
六、蒸汽洗
七、远程控制
八、总结
一、前言
首先感谢大妈的信任,作为吃货的两口子,能够试用这套制造美食的“工具”,实在是荣幸之至 !同时还要感谢美的集团、美的厨房电器提供这套最新的“极光系列智能感应烟灶套装”。
还是先介绍一下自己家厨房的情况吧,家中现住的房子已经是九年前装修的了,家电没有问题,也基本上没有换过,当然也包括油烟机和燃气灶。本人家里的厨房设在北阳台上,阳台有近4.7米长,1.3米宽,于是当时装修时直接在阳台上打上了一长排的橱柜。
现在觉得当时真是明智之举,因为即便是有这么多的橱柜,依然有几个厨房小电器放不下,被安放在了别的地方。
而洗菜盆和灶台则分别布置在两端,这个设计在乍看起来是不科学的,因为中间离得太远了,不过对于我们管不住嘴也迈不开腿的吃货来说,做饭时来回跑跑也算是强制性锻炼了 。
因为是北阳台,而本人城市又地处中原,在夏季时过了中午,太阳就能直接照射到北阳台了,加上是三面窗户,到做晚饭时,经过一下午的暴晒,厨房根本就进不去人了 。于是实在是没办法了,加了一条遮光帘,别说,效果还真是不错(其实去年大妈上有带空调的油烟机众测,我们很是心水呀,只有经历过才知道厨房装空调的必要性)。
现在用的灶具就是当年购买的,两年前小区从煤气改造为天然气,当时就有趁机把这一套换下来的想法,但是转了一圈之后,才感觉到,我们这套也并不落伍呀,燃气灶各种保护都有,钢化玻璃面板依然如新(主要是我们保养得很好),烟机也是触摸式的,并且还有定时器功能,这个在烘培时当记时器用处很大的。于是就打消了换掉的念头,只是找人改了燃气灶的喷嘴。
只是这两年逐渐感觉到烟机不给力了,媳妇炒菜时并不明显,但是如果是我炒菜时就能感觉到了,可能是因为我炒菜不喜欢用铲子,顶多菜出锅时用铲子扒拉一下,菜下锅之后,就喜欢颠锅(颠勺)。因为这样碰到易碎的菜不会翻烂了影响卖相,同时颠锅也能让菜和调味料混合得更加均匀。同时我还喜欢大火爆炒,就像题图上你们看到的那样,基本上只要是我炒菜每次都是那样的情况,所以爆炒下来,产生的油烟会非常多,油烟机不给力,导致炒完菜一回头,发现厨房里上空飘着全是油烟。油烟产生时没有及时排出去,之后已经很难把它们全排出室外了。上图可以看到窗框上的陈年油渍。
二、收货
所以这次大妈真是雪中送碳,收到中签短信时真的是非常意外,再次感谢一下张大妈!发货时也收到了顺丰的推送,但是到货时又让我意外了一回。网购这么多年,第一次碰到顺丰用箱式货车给我送货。
本来是头一天傍晚就能到货的,结果头一天顺丰的车子半道抛锚了,只能第二天再送了,而我这天又着急出门,联系了顺丰,顺丰安排先给我派送。结果就是,我的货被放在最里面,里面那个大箱子就是。
虽然有心理准备了,但是这个箱子弄下来的时候还是出乎了我的意料,原本以为是烟机和灶一块儿的,结果到货的只是一台油烟机。
这是型号,话说到货时这款京东还没有开卖呢。
感谢顺丰小哥帮我一块抬上楼,不然这么一个大块头,七十多斤的重量,我一个人真是够呛(N线小城市,快递从来不给送上楼 )。送到家里小哥还提醒我开箱验货,确认没有问题了,才签的单。收到货了,当然要拍照发一波朋友圈拉仇恨了 ,顺便帮大妈宣传宣传 。
又过了三天,燃气灶终于也到了。
看生产日期,还热乎着呢。
三、安装
套装集齐,就可以召唤安装师傅了 。安装可以选择打美的客服电话4008899315来报装,也可以扫描说明书上二维码关注美的的公众号,在公众号里进行报装,我选择第二种。安装 是免费的,只是在安装的过程中如果有使用额外的材料或服务之类的,则需要另外收费。
关注公众号之后需要先注册会员。
之后可以在我的产品里把这两件产品添加进去。
添加之后,就可以选择所需要的服务了
选择好安装时间,填好地址就完成了。
没过一会就接到了本地的美的售后来的电话,确认安装时间,不过这时我得知,安装工不能进行玻璃扩孔 。家里原来的烟管孔直径有点小,于是我又找了专门玻璃画圆的来扩了下孔。
下图是原来的,塞了一圈泡沫条这样下雨时不会往里进水。
这是扩完孔的
到了约定时间,安装师傅准时上门,但是看了一下安装位置,当天又装不了,因为我家是装在窗户上的,机器附带的只有挂墙的架子。老油烟机的架子是两个C型铁条,比较薄,固定原来的烟机够用了,但是要固定这台新的烟机肯定不行,需要定做不锈钢方管架子,师傅量好尺寸后约定第二天来安装。
第二天师傅又准时上门了,先要把旧的折掉
燃气灶开孔挺合适,不用再扩孔。旁边的墙插我也换成了新的,不过这是以前囤的还是大万用,现在已经全部是国标的了。
安装支架中
准备挂上去
整体安装过程大概一个小时,主要是烟机的架子安装费了些时间,燃气灶放上去接了管就OK了。新烟机的电源线只有1米长,够不着下面的插座,先临时接了一个排插。
四、细节
来看整体效果吧。之前的中式烟机把那一面窗户遮住了一大半,换了新烟机之后,感觉比之前敞亮多了。
烟机是欧式设计,整体是不锈钢材料,正面面板是钢化玻璃。按键采用触摸式,并且在一端还有数码管显示,平时可以显示时间,这个时间可以在烟机上手动调节,也可以在连接WIFI后自动连网对时,确实方便。
面板正面中间有一个指示灯,环形跑道的设计,中间三个小点用来指示当前的风速,同时还是一个隐藏的按键,用于开机和关机。
在指示灯的下方,我们就可以看到这款烟机的智能之处了,这是一个红外感应头,就是广告上所称呼的“天眼探头”,如果烟机当前是“智能模式”的话,这个感应头感应到下方的温度升高了,就会适时的开启烟机,并且根据温度变化程度还能调节不同的档位,关火这后还可以延时关闭。说明书上建议每半个月清洗一次红外感应头,最长不超过一个月,因为时间长了感应头会被油渍盖住,起不到智能的作用了。
整个烟机的内侧面全都是由不锈钢冲压而成的,这样在后期清洗方面就更加的方便了。
之前见过很多欧式烟机,照明灯都设计在了靠近正面的边缘角落位置,这样开灯之后,根本照不到锅里 ,如下图:
而本款智能油烟机,在中间的两侧各有一排LED照明灯,角度有一定的倾斜,开灯后,正好照在两个锅的位置,这个必须要给好评。
再来看一下油盒,长条状的盒子
中间一块是有机玻璃的,可以很清楚的看清油量。
按着图示就可以拿下油盒
正中间一块最大的不锈钢板是“冷凝板”,按下两侧的这两个小按钮就可以解锁冷凝板,再向自己轻轻一拉就可以拆下这块板子了。
拿掉冷凝板之后,就可以看到滤网了,滤网也非常好拆,只需用十字螺丝刀向上顶滤网左右两个“碰扣”,再向自己拉动就可以拿下滤网。
这时就可以看到内部的风机了
在烟机右侧的远端还有一个接口
需要用到下面这个配件,看到这个样子大家可不要想歪了
这只是个杯子,这个杯子是为了实现这款油烟机的另一大功能,那就是“蒸汽洗”功能
把杯子里灌入纯净水,再用这根软管连接油烟机,之后长按面板上的“蒸汽洗”按键,就可以进入“蒸汽洗”模式。
下面来看燃气灶部分,燃气灶的分量也是很足的,毛重有30多斤。
这是因为这款燃气灶用料真的是非常扎实
黑色的锅架是铸铁的,拿在手里很有份量
为了防止刮花不锈钢面板,下面还有硅胶的脚垫,放上去很平稳,也不会滑动
而内、外环火盖均为铜的,同样很有份量
底下是进气口和电池盒位置
其实之前的燃气灶我早就改成用旧手机电池供电了,因为用1号电池并没有什么性价比,而旧手机电池串上一个1n4007二级管降一下电压,装上去半年充一次电还是很好用的。只是这台新灶具还没有摸清脾气,所以还是先买两节1号电池让它爽爽吧。
下面视频演示了一下燃气灶的火力和烟机的自动感应功能,大家可以看一下。
五、实战
安装好了,就正式投入使用了,先拿出家里最小的锅看一下,能不能正常使用。就是这个在AWE上得到的小礼物,还没有巴掌大的小平底锅。
煎个鸡蛋看看
因为锅太小了,使用燃气灶的最小火也有点大,没办法把总阀门关了一半才合适
如果你是被题图骗进来的,那现在就要上硬菜了,教大家做鸡。。。啊呸,是做一道黄焖鸡,应该是根据自己口味做了改良了,不过关键是味道好并且下饭就够了。
准备材料,要先把鸡块腌一下,这里我用了一只鸡腿
撒上烧烤料,我用的是五一节时烤鸡翅剩的料
再适当加一点点水,为的是让烧烤料能融化,好让鸡肉更好的吸收,抓匀备用。
配菜我选了菜椒(青椒更好,但是儿子吃不了辣)、土豆、洋葱、杏鲍菇和金针菇,配菜这部分可以根据自己的喜好来更换。
把配菜都处理好
下面开炒了,放油再放些白糖,用来炒糖色
炒糖色要用小火,但是时间仍然很紧,而拍照撑勺都是我一个人,所以中间的照片就欠奉了,白糖融化后颜色变深时,就可以把鸡块和葱姜蒜一块放进去爆炒了。下看面这图,上色效果还不错。
一手颠锅一手拍照,虚了。。。,实际效果大家看题图就可以了。
再放一份题图吧 :
之后放入土豆、洋葱、杏鲍菇再继续翻炒,中间需要放入盐、适量的生抽和耗油来进行调味。
加入适量的水小火炖十几分钟左右,鸡肉很好熟的。锅边的黑色是刚才的糖份遇热变成的焦糖物质
时间差不多了,土豆应该也熟了,放入剩下的金针菇和菜椒
大火收一下汁,就可以出锅了。
自己吃,就直接用盆装了,怎么样,卖相还不错吧?味道也是超级好,这是我儿子说的。
六、蒸汽洗
这款烟机的一大卖点就是“蒸汽洗”功能,如果你认为这一功能烟机内外都可以清洗,那你就会失望了,因为这一功能主要是用水蒸气来清洗内部的风扇扇叶,所以烟机外面还是得自己擦哦!
拿出配套的杯子,加入纯净水到刻度线以上。因为内部是需要把水烧开成蒸汽的,如果用自来水的话,我们这里的水质比较硬,时间长了加热器内部就会有很厚的水垢,影响效果。
软管另一头插入油烟机
长按“蒸汽洗”三秒种,就可以进入蒸汽洗状态
这时正中的指示灯已经变为了红色跑道,可惜相机拍不出那个红色。
数码管显示出“蒸汽”字样,并且显示倒计时,先是第一步,12分钟的喷蒸汽来冲洗风机叶片
可以看到水已经被抽到烟机里了
过了一会就会有混合着油的水,流下来流进接油盒里了。
这是工作时的全景
12分钟结束之后,是3分钟的风干工作,这时内部风机会转动。
这是最后剩余的水,用了大概2/3多一些
结束之后,会有提示音,这是接油盒内的污水
取下接油盒倒污水时,一定要在正下方垫一块抹布,不然冷凝板上还有水没有完全流下来,有可能在你去倒污水时流下来,会正好滴在燃气灶上面,不要问我是怎么知道的。。。
七、远程控制
首先在手机上安装“京东微联”APP
之后在手机上使用京东帐号登录
然后扫描本款油烟机的二维码
之后就会有提示,如何在烟机上操作
长按“智能”键3秒开始配网,搜出设备后,在手机上设置好WIFI密码就可以了。这一步和小米空气净化器的步骤类似。
网络配置完成之后,这款烟机就添加成功了
下面视频来看一下远程控制的体验。
八、总结
因为岳母身体原因,媳妇回娘家照顾了,所以本次评测这款美的烟灶套装完全是我一个人来完成的,说实话美食方面没有媳妇坐镇,还真有点底气不足,主要怕的是做不出像样的美食,另外这次还是本人生平第一次炒糖色,因为之前都是看媳妇做的,不过好在我做的这个黄焖鸡不管卖相还是味道都还算不错,也算是能够交差了。
到今天已经用了八天了,这个角度可以看到滤网上明显已经有油滴下来了。
另外安装完成之后,发现项部那个部位是裸露着的
看到那个大包装箱子感觉不错,不能浪费了,于是裁了两块,盖在了烟机的上面,这样可以防止时间长了油烟在上面堆积。
优点以及不足之处
油烟机方面,使用智能档会根据传感器检测到的下方的温度自动调节档位。不过风量相比旧的油烟机真的是大了很多,爆炒之后,厨房内基本看不到明显油烟残留。
油烟机的污渍无非存在于两个地方,一个是外壳以及滤网上,一个是内部的扇叶上,而本款油烟机的一大功能“蒸汽洗”帮我们解决了内部扇叶的清洁工作,我们平时只要清洗外壳和滤网就可以了,加上不锈钢清洗起来非常方便 ,确实省力了很多。
但是这款油烟机也有不足之处,一是所谓的“智能”功能并不太智能,因为这个“智能模式”是指的可进行“烟灶联动”,是依据红外传感器来工作的。而在炒完菜擦拭燃气灶时,需要弯腰伸胳膊进行擦拭,这时后背正好在红外传感器的下方,传感器感觉到温度变化就又自动打开了烟机 。只能擦拭完之后再手动关闭一下(当然擦拭完之后身体离开了,它过一会也会自动关闭)。如果能使用蓝牙之类的连接方式连接燃气灶和油烟机,就更加精准和智能了。
另一问题,就是“远程控制”功能,不可否认以后物联网、智能家居绝对是一个大的发展趋势,而现在的家电厂商也正在一步一步的朝这个方向前进。现在市面上很多不同种类的家电产品都可以连接WIFI信号,然后通过手机进行远程控制。这是一个非常好的现象,但是做为一台油烟机来说,这个远程控制的功能个人感觉是“噱头”大于实用,因为本油烟机在“智能模式”下,已经很好用了(开火检测到温度变化可以自动开机,中间自动调节档位,关火后可以延时自动关闭),本人真的想不到这个远程控制功能的应用场景。当然,在关闭智能模式成为全手动之后,这个功能可能还有一点用处,比如厨房在蒸食物,回房间了想起来忘记开油烟机排烟了,这时不想再跑那几步路了,于是可以拿出手机打开“京东微联”APP来远程打开油烟机。
燃气灶方面,5.0KW的大火力确实够劲,就算是我爆炒时也只用到3/4的火力,燃气灶整体没有明显的短板,唯一不足之处,个人认为就是那个铸铁的锅架质感“太强了”,粗糙的表面用手一摸就知道是铸铁的,不明白为什么不打磨光滑一些。
最后再次感谢张大妈和美的厨房电器,希望有这一套装备助阵,以后能为大家奉上更好的美食分享文章,感谢欣赏!
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