一家三口的晚餐，两菜一汤一主食，成本不到5元，看吃得怎么样？

因为家人工作和上学的原因，一天之中只有早餐和晚餐可以一家人坐在一起吃。孩子的午餐在学校吃，我们大人的午餐不是在单位吃就是在外面随便凑活一下，因为午休时间比较短，来回往家跑太浪费时间了。

我家的晚餐很少吃肉，一般以素菜为主，汤也是必不可少的，基本上都是两菜一汤一主食。今天的晚餐花费的成本还不到5元钱，老公孩子都吃得特别满意。5元钱到底可以做出什么样的晚餐呢？下面和小编一起来看看吧！

【韭菜炒豆芽】

绿豆芽1元+韭菜0.2元，共花费1.2元。

这道菜我和老公都特别喜欢吃，脆爽的豆芽配上韭菜的鲜香，还吃什么肉？有这道菜就够了！

做法：

1、首先把绿豆芽清洗干净、控干水分备用，韭菜洗净切成段备用。

2、把控干水分的豆芽放在盆中，加入适量盐、生抽、陈醋拌匀备用。

3、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜片、干辣椒段爆锅，然后下入拌好的绿豆芽快速翻炒，炒至豆芽断生后加入韭菜段再翻炒几下即可起锅装盘。

【蒜蓉西兰花】

西兰花一颗，花费2元。

西兰花的营养价值很高，维生素和胡萝卜素的含量丰富，大人小孩都应该常吃！

做法：

1、首先把西兰花切成小朵，放在盆中用淡盐水浸泡5分钟。

2、锅里坐水，水开后下入西兰花焯水，大火煮1分钟后捞出备用。

3、锅里坐油，油热下入蒜末爆香，然后下入西兰花翻炒，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

【紫菜虾皮冬瓜汤】

冬瓜100克，0.5元，紫菜和虾皮0.5元，共花费1元。

这道汤我每周都会给孩子做几次，虾皮和紫菜都是不可多得的补钙好食材，经常食用可以给孩子补充钙质。

做法：

1、把冬瓜洗净去皮去瓤，切成小块备用。

2、锅里坐水，水开后下入冬瓜块，煮3分钟后下入干紫菜和虾皮再煮1分钟。

3、最后加入适量盐和胡椒粉调味，盛入碗中撒少许小葱花点缀即可。

【葱花烙饼】

200克面粉大概0.8元。

作为北方人，对于面食特别喜欢。每天的晚餐除了馒头、花卷就是烙饼，晚上做烙饼一般不用电饼铛，用铁锅就能完成，烙出的烙饼外焦里嫩，特别好吃。

做法：

1、盆中加入200克面粉，然后加入130克左右的热水和面，活成面团后盖上盖子醒发10分钟备用。

2、把醒好的面团分成两个剂子，分别擀成长片，撒上一些小葱花和盐，然后叠起来，再向一边卷起来，擀成圆片。

3、铁锅中加入适量食用油，转动一下铁锅，让铁锅表面都沾上油，油热后下入擀好的饼胚，转动铁锅，让饼胚均匀受热，烙至一面金黄后翻面继续烙另一面，烙至两面金黄就可以盛出了。

以上就是我们家一天的晚餐，其实每天的晚餐和这个都差不多，一般一餐不会超过十块钱。也欢迎大家在下方留言分享自己家的晚餐。