21年以上威士忌品牌TOP10
顶级威士忌的沉稳内敛:
「先让口腔充满香味,再下咽」是威士忌的迷人之处,谷物与麦芽交织而成的香气、纯粹的色泽、醇厚饱满的口感,高年份威士忌历经长时间的熟成,让每个感官都能感受到它的顶级高雅,更能体会到工艺的岁月累积。
你喜欢以发芽大麦、水和酵母为原料的「单一麦芽威士忌」还是麦芽与其他谷物勾兑而成的「调和式威士忌」呢?下面让我们一起看一下21年以上高年份威士忌品牌,一探究竟谁才是顶级威士忌之王?
NO.1 皇家礼炮
世界誉有「威士忌之王」美名的Royal Salute皇家礼炮是销售很好的顶级苏格兰威士忌,拥有最顶级、最齐全高年份威士忌的品牌,制造出全球最畅销21年经典「调和苏格兰威士忌」,2019年更推出「21年调和麦芽威士忌」,由超过21种21年以上的纯麦威士忌原酒调和而成。
2021年推出全球少见的常态性高年份21年调和谷物威士忌「王者之钻」,揉合甜桃、苹果甜味,杏仁、香草香气,尾韵柔顺香甜,跳脱谷物威士忌纯酒精的口感,被网友评价为「谷物威士忌必备款」。
皇家礼炮也是威士忌大赛中常胜军,在26届英国国际烈酒大赛IS C囊括3面双金最高荣誉,成为唯一在苏格兰威士忌品类中拿下最多面双金大奖的品牌。
NO.2 麦卡伦
被誉为「单一麦芽威士忌领航者」的麦卡伦MACALLAN,以制桶与酿酒工艺闻名,雪莉桶更为经典杰作,时间酿造出饱和深邃的酒色,是许多收藏家、品酒师的梦幻逸品,各年份的酒更获得极高评分,总平均高达92.1分以上,其中「珍稀系列」选用麦卡伦原酒,在收藏界占有一席之地,属于有钱也买不到的珍品之一。
NO.3 百富
「百富Balvenie」是目前唯一自行栽种大麦并坚持手工翻麦的苏格兰威士忌品牌,酒厂座落于苏格兰北边斯佩赛地区的达夫镇,每一款产品都得过各类世界级大奖,充分展现百年老牌的成熟。
百富推出「30年单一麦芽威士忌」及「40年单一麦芽威士忌」两款高年份威士忌全新改版包装,也在酒界引起讨论。
NO.4 格兰菲迪
「格兰菲迪Glenfiddich」是全球销量最大的苏格兰单一纯麦威士忌品牌,从12年到64年,都呈现出独特的风味与口感,其中18年更是鉴赏家口中「不可或缺的珍品」,今年在英国伦敦国际烈酒竞赛ISC拿下10面金牌、3面银牌,两大新作「12年天使雪莉」、「22年雪莉之王」单一麦芽威士忌,荣获「Double Gold」特优金牌。
NO.5 大摩
大摩酒厂Dalmore被专家誉为「老酒银行」,将「12支鹿角的鹿首皇室徽章」作为品牌识别,座落在属于苏格兰高地的Cromarty海湾北岸,网友评价「香气舒服、入口滑顺」,大摩曾于2002年创下全球威士忌正式拍卖最贵纪录,12年苏格兰单一麦芽威士忌更在旧金山世界烈酒大赛夺下金奖殊荣。
NO.6 格兰威特
格兰威特The Glenlivet可说是单一麦芽威士忌的领导品牌,奠定斯佩赛经典标竿风味其中,其中高年份21年、25年以小批次量产,富有独特果干风味及馥郁口感,并连续两年举办单桶拍买会,由首席酿酒师挑选高年份原酒献给威士忌行家,2018、2020年推出的13、15年份纯正雪莉桶系列,堪称颠覆之作。
NO.7 格兰杰
格兰杰Glenmorangie原本是啤酒酿造厂,自1843年改为酿造顶级单一麦芽威士忌,采用苏格兰生长的大麦,在催芽过程中以泥煤烘烤,并用全苏格兰最高的蒸馏器打造独树一格的风味,格兰杰在2016 年IWC竞赛被评选为年度最佳威士忌, 在IWSC国际葡萄酒暨烈酒竞赛中,经典格兰杰更被评审评价「拥有不可思议滑顺口感的威士忌」。
NO.8 苏格登
苏格登The Singleton以以扎实精湛的首创工艺闻名,「养桶陈放」将桶重整窑烤过后,依风味调整放置时间,打造醇顺口感与馥郁香气,苏格登12年单一麦芽苏格兰威士忌凭借长时间的批次蒸馏,打造出圆润滑顺的口感,更在有着「酒界奥斯卡」之称的烈酒竞赛中荣获金牌的最高荣耀,酒友评价「最能喝出单一纯麦的味道」。
NO.9 尊尼获加
拥有200年历史的「Johnnie Walker尊尼获加」,可说是调和威士忌的领导品牌,大多数产品为标注年份,以颜色区分等级,从酒龄最浅的红牌到最高级的蓝牌,网友推荐红牌更适合调酒,绿牌、金牌、蓝牌则适合纯饮。
尊尼获加在2019年美国旧金山烈酒竞赛中,摘下16年份以上「调和式威士忌」双金奖,更被誉为「威士忌中的圣母峰」。
NO.10 百龄坛
在欧洲为销售第一的威士忌品牌「百龄坛Ballantine's」 以调和式威士忌最为出名,其中百龄坛17 年调和式苏格兰威士忌连续多年获得《威士忌圣经》高分评价。
百龄坛21年也被评价为极品,带有淡淡的苹果香及花香,入口感受到烟熏气息,浓郁醇和非常顺口,而百龄坛30年多次获得国际烈酒大赛金奖,浓郁洋梨与水蜜桃香气,是威士忌鉴赏家不可错过的珍贵佳酿。
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