妈诶，这些美食居然用手抓饼就能做！

热衷于制作懒人美食的小Jen又双叒叕的来了~

我跟你们说，手抓饼真的很万能哈哈哈，可以做出好些吃的，省去了贼多的麻烦~分享四款我最近做的手抓饼美食！都是上手就能做成功，味道也不赖的！

一、手抓饼版韭菜盒子

作为一个南北方都生活过的人，啥都爱吃。。。面食也是我的大爱！

这个韭菜盒子呢虽然吃完嘴巴会有味道，但还是架不住它好吃总想吃。。。但是说真的上班挺忙的了，自己和面啥的有点儿烦。。所以偷懒王小Jen用起了万能的手抓饼哈哈哈哈~你别说，还真得挺好吃的，刚出炉的时候外皮酥脆，韭菜的味道又特别的香！一口咬下去那个满足啊！

食材：韭菜、鸡蛋、粉丝、手抓饼、调味料

做法：

1、韭菜洗净切碎；粉丝泡软切碎（不赶时间的话最好买那种粗的粉丝泡软再炒一下~）鸡蛋炒熟弄碎~

2、所有食材混合在一起，加盐、白胡椒粉、生抽、耗油、香油搅拌均匀~

3、手抓饼事先软化一下，然后像包包子一样去做馅饼；或者像我这样偷懒四个角一折，也很棒诶；

4、放在煎锅里煎至两面金黄即可~

tips：

煎手抓饼的时候火不要太大，然后不用再放油了，手抓饼本身就有油，再放容易糊了~

一定要趁热吃！！凉了之后吧就口感不惊艳了~

粉丝最好用粗的那种，更软~我赶时间所以用的龙口粉丝；鸡蛋最好多一点更好吃~

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二、手抓饼版拿破仑蛋糕

这是一个大家甜品店经常会吃到的甜品，酥脆的饼皮，香甜的奶油，美味的水果，口感层次非常的丰富~自己做的话，最麻烦的就是这个酥皮了，所以手抓饼刚刚好！

原料：手抓饼2张，淡奶油100ml，糖粉10g，水果适量

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做法：

1、首先呢，我们把手抓饼切成适合的大小，四边圆润的部分切掉；

2、把手抓饼放在烤盘上，用牙签戳一戳，防止等下当中鼓起来；然后放入烤箱，上下火200℃，烤10分钟左右；

3、淡奶油中加入糖粉打发，现在天热，建议 下面放冰水，不然很容易油水分离~

4、烤好的酥皮上面挤奶油，一层一层的，最后放上水果装饰就好啦~（我木有裱花袋，拿的保鲜袋弄的哈哈哈，所以这个奶油挤得不好看。。。省事儿嘛！）

tips：

1、酥皮大小自己随意发挥，水果随意发挥，草莓蓝莓肯定好看一些~

2、奶油用之前一定要冷藏，不然夏天真的很容易打发失败；

3、糖粉用白糖代替也可以，用量根据你的口味来；

4、烤酥皮的时候，千万盯着点，不然烤糊了。。。（别问我为啥，我丢进去玩了会儿手机就浪费了一波。。。）

是不是很简单！而且口感也很不错的说，烤完之后这个酥皮看起来一层层的，一口咬下去，满足~小伙伴们快做起来吧~

三、手抓饼版香肠酥皮卷

真的花不了多少时间，就是切切卷卷放烤箱而已，周末有时间的话可以精致一些，这个烤完马上吃，真的很香的~

食材：手抓饼2张，香肠4根，蛋液适量，芝麻适量

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做法：

1、鸡蛋→蛋液，其实只用一点点，早上来不及的话这步就省略吧哈哈哈，只是为了烤出来更好看而已~

2、手抓饼在打蛋液的过程中已经软化了一点了，切成倒三角形，一张手抓饼大概可以切4个；

3、香肠切一半，我是买的台湾热狗肠哈，大家可以用火腿肠啥的。然后用手抓饼卷起香肠，从宽的那边开始卷哈~

4、刷蛋液，再撒黑芝麻之后放入烤箱，上下火200℃，中层，烤20分钟左右即可~

早上赶时间的话蛋液也不用刷了，黑芝麻也不用撒了，直接卷好放进烤箱吧哈哈，我没有预热烤箱，20分钟是刚好的，大家根据自家烤箱的脾气来~

烤完之后酥脆可口，再加上多汁的烤肠，美滋滋~

是不是都还挺简单的！快做起来吧~

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