2021年台式蒸烤箱/一体机推荐完整榜单

创作立场声明：大促前夕，蒸烤箱行业台式分析，本想做推荐型号的详细对比图，奈何最近太忙了，担心到618都没时间整好，遂放弃。

本文分三部分，离年中大促618还有10天，以飨”剁手党“

第一部分是分析目前台式蒸烤箱/一体机（以下统称台式蒸烤箱）市场现状和趋势

台式蒸烤箱市场（线上）数据分析
国内大牌多品牌运作战略
小家电爆火之下，“洋品牌”涌入蒸烤箱领域
台式蒸烤箱今后发展新趋势

第二部分是台式蒸烤箱的选购技巧总结

第三部分是如何看待经过品牌授权的“洋品牌”蒸烤箱

海外品牌中国造
品牌授权进入中国市场
相中破产品牌的商人
“洋品牌”高配价低接地气，品质和售后需注意

第四部分是不同价位和不同需求下的台式蒸烤箱推荐榜单

1、主蒸轻烤
①＜2000预算型号推荐
②＜3000预算型号推荐
③＞3000预算型号推荐
2、蒸烤均衡需求
①＜2000预算型号推荐
②＞2000预算型号推荐
3、有空气炸需求型号推荐

一、台式蒸烤箱市场现状和趋势

1、台式蒸烤箱线上销售数据分析

先上图（2021年6月1-3日天猫数据）

台式蒸烤箱6月1-3日天猫数据

今年618类似去年的双十一都是流行“双黄蛋”分了1号和18/11号两天，从刚过去的6月1-3号的数据来看，松下依然是台式蒸烤箱的大哥大，这三天的占比达到30%，其次是凯度的10%，大厨（老板旗下品牌）的8%，小米的6%，这四家已占整个台式蒸烤箱的一半以上。

松下在大促情况下销售都有加成的作用，一般平销的情况下占比在18-23%之间，主要是因为松下一般在大促前会推出新款型号，利用品牌优势+市场营销推广助力提升销量。而今年提升较快的有大厨、小米和大宇，不过从抖音、值得买ZDM平台的市场推广来看，这几家今年在618的投入上是比较多的。

影响台式蒸烤箱的因素：

①价格

市场上台式蒸烤箱销量最好的几款价格在1600-1900之间，说明价格不过2000是目前市场对台式蒸烤箱最能接受的范围。

②颜值

颜值在台式蒸烤箱的影响是非常大的，这种东西就算是朋友圈晒美食摆拍，机器颜值高都能多收几个赞的。

③新款

可能这就是家电领域买新不买旧原则的具体体现吧，而且新款的市场推广做得比较多，好种草。

2、国内大牌多品牌运作战略

多品牌运作也叫一品多牌，比如常见的宝洁品牌，洗发护发领域就有飘柔、海飞丝、潘婷，清洁剂领域有汰渍、碧浪等。多品牌战略只能是有一定实力的大企业才玩得转的，像厨电领域中老板、方太和美的都是这样玩的。

老板电器

老板——中高端厨电
帝泽——高端厨电
名气——低线城市品牌（性价比厨电）
金帝——集成灶品牌
大厨——多功能合一厨电（含蒸烤箱）

方太电器

方太——中高端厨电
柏厨（BORCCI）——集成厨房
米博（miboi）——轻厨品牌（之前是热水器品牌）

美的

美的（Midea）——家电品牌
COLMO——高端智能家电
小天鹅——洗衣机大众品牌
比佛利——洗衣机高端品牌
布谷（bugu）——互联网小家电品牌

在蒸烤箱领域有老板的大厨蒸烤炸三合一一体机和方太米博小方盒，大厨和米博均是一品多牌旗下的“牌”，方太自己也有台式蒸烤箱E1，加上米博算是双管齐下了，不过目前位置销量一直不算高，主要原因就是价格过高（米博要2999还是活动价），配置也不是高配。

同样活动价2999的大厨竟然卖得很好，这就不得不说抖音遍地大厨（老板）种草内容的作用了，而且强调空气炸这个功能让它成功“收割”一波本来要买空气炸锅的用户。另外今年上海AWE老板还最新推出了微蒸烤一体机（嵌入式）、蒸烤炸一体机（大厨台式）、烤煎炸一体机（嵌入式），房价贵厨房就小，多功能一体化就成了趋势......

在蒸烤箱这个领域，多品牌战略主要就是为了提高该品牌下低价位的一个市场竞争力，比如方太自己的台式蒸烤箱E1活动价3699元，旗下的米博MK01活动价2999元。

老板也有台式1000多元的蒸烤箱，不过因为是代工型号所以价格很低，而自己旗下的品牌会稍微贵一些，如果是老板自己产的则会处于更高的价格，这是常见的品牌基于不同预算做的阶梯产品布局。

3、小家电爆火之下，“洋品牌”涌入蒸烤箱领域

去年疫情以来，由于居家隔离，在家下厨的人越来越多，也带火了线上小家电市场。据奥维云网数据显示，2020年上半年中国小家电线上零售额同比增长12.4%，煎烤机、破壁机、搅拌机等品类同比增长97.1%、78.2%和40.1%，而蒸烤箱作为厨电一个增长势头连续几年都不错的品类，自然是少不了小家电品牌的涌入了，而其中几家“洋”名品牌表现极为抢眼。

从上面销售占比图可以看出，今年有几家“洋品牌”表现还不错，比如大宇（韩国）、法格（西班牙）、GRAM（丹麦）、西屋（美国）等，这里不算松下和东芝，松下蒸烤箱是在上海松下微波炉工厂生产，东芝则是在美的工厂生产。

关于加引号的原因，在第三部分会详谈，这里仅说明整个台式蒸烤箱进入竞争白热化阶段，相信下半年的双十一会更迅猛，到时候大家可以还有多少新型号上市，“逐底竞争”能到什么程度。讲真，台式蒸烤箱真的很不赚钱的，真的有必要嘛，选择困难症患者要报警了。

4、台式蒸烤箱今后发展新趋势

①、一千内价位台式蒸烤箱将逐渐增多

价格一直是台式蒸烤箱销量的拦路虎，之前由于疫情的原因，在家烹饪流行起来，台式蒸烤箱在2020年上半年出现疯涨。但是普通烤箱300-500块一大堆，加个蒸功能就要上千的价格还是让人望而却步，蒸烤箱要“攻陷”更多烤箱市场，价格再往低探会是趋势。

②、追求高颜值

台式蒸烤箱的受众绝大部分就是年轻人，好看、符合潮流审美就很重要。这就要求台式蒸烤箱在外观设计方面需要做更大的提升，因为长久以来蒸烤箱行业代工、贴牌和抄袭之风盛行，太多品牌的蒸烤箱长得实在太像了，没有辨识度，去年下半年到今年上市的蒸烤箱来看，大家都在求变，突出差异化，这是好现象。

③、尺寸更小巧

目前觉得部分的台式蒸烤箱深度都在400mm+，厨房面宽一般跟厨柜标准深度一样都是600mm，不过也有很多家庭用的是架子放微波炉/蒸烤箱，那么不高于400mm的小巧型台式蒸烤箱更好放置，而且占的空间将更小。

④国产“洋牌”低价高配抢市场

该部分内容详情看第三部分，

⑤语音控制+手机智控将越来越流行

手机WIFI连接APP智控和天猫精灵、小米小爱同学语音控制会成为蒸烤箱智能化2个重要方向，不过如果这类越来越集中，其实是越利好大品牌的，特别是美的和小米，他们的全屋智能体系最完善，通过智控的体验就会更好。

二、台式蒸烤箱的选购技巧

1、需求对应加热配置

①重专业烤一般蒸的需求

直喷蒸汽+上下烤+热风（烤专业级）

直喷式蒸汽+上下烤（主烤面包、蛋糕、普通烤肉）

直喷式蒸汽+热风（烤表皮焦脆食物、多层烤饼干等）

这类需求还可以细分这个烤是烤什么食物，比如面包、蛋糕、普通烤肉一般建议得有上下烤，而需要烤一些表皮焦脆、多层同烤饼干时则优先建议优先有热风功能的最好，而蒸方面则建议选择直喷式蒸汽的即可。

②主蒸基础烤需求

直喷式蒸汽+上下烤/热风

基础烤，比如简单烤个地瓜、饼干、披萨、戚风等，要求不太高的，上下烤或者热风都可以，包括上烤+热风亦可。

③有空气炸需求

直喷式蒸汽+热风

要实现空气炸的效果需要用到热风，一般风机转速越高脱脂效果会越好。不过目前台式蒸烤箱基本上都是304不锈钢内胆，而空气炸锅主要是易清洁的涂层内胆（常见的为特氟龙涂层），所以用蒸烤箱想经常做空气炸食物的话，得注意清洁哈。

2、蒸汽产生方式更建议直喷式蒸汽

3、容量

单身租房者建议20-30L之间
2人小家庭建议25-30L
2大1小三人小家庭不低于26L
3成年家庭建议30L以上
同时需考虑烹饪/烘焙的食材大小
蒸烤箱尺寸是否可以放台面或者架子上（深度、烤箱支脚距离）

4、门板

台式蒸烤箱门板最低也要两层隔热玻璃，如果有3层或者加了Low-E隔热是最好了，属于加分项

5、排气

如果台式蒸烤箱需要置入柜子中，则建议选择前置排气的型号，如果不需要的话，顶部斜排更推荐

6、功能模式

功能模式的需求看个人具体是怎么样的，有啥需求就选择什么样的型号即可

①使用者是父母长辈或者烹饪小白——操作简单易懂的机型（人机交互设计、菜单一键启动等）
②有预约、发酵、高温消毒、解冻等需求
③位于高海拔地区——建议选择有100°C以上温度的蒸模式机型（海拔高了沸点低，蒸汽温度达不到100°C）
④烘焙要求的实时温度显示、宽温域发酵等

7、其他（不属必须项）

①加热管

考虑到加热效果，台式蒸烤箱的底部加热管一般都是裸露的，为了清洁方便，如果是可移动的加热管最佳。

加热管形状，一般30L以及以上容量的台式蒸烤箱选择M型加热管就很好了，低于这个容量的，双直管也不会有太大区别。

加热管材质：一般建议不锈钢加热管即可，主要是840和310S不锈钢，主要优势是耐用，耐高温耐腐蚀。对于一些需要速热的机型来说，比如减少预热时间、提升爬温速度的需求，可以考虑碳素管，因为碳素管（只建议置于顶部）加热效率超高。

②水盒是内置还是外置

最近体验了好几款不同品牌的台式蒸烤箱，发现水盒是否内置对于体验来说不会有太大影响，一般一个1L的水盒起100°C纯蒸时续航时间在40分钟左右，极少有食物需要持续蒸这么久的，连续蒸多个食物的时候，记得蒸下一个菜的时候加水即可。

台式蒸烤箱选购要点

三、如何看待经过品牌授权的“洋品牌”蒸烤箱

1、海外品牌中国造

很多品牌虽然宣传都是国外品牌，而且又大都有几十年甚至上百年历史的大品牌，但是从产品详情中产品参数的产地和生产企业来看都不是海外以及海外工厂，基本上都是产地：中国大陆，而这个产品参数又不会要求必须填写生产企业，这就可能导致消费者会认为该产品是进口的型号。

XX天猫店旗舰店产品详情

XX天猫店旗舰店产品详情

从消费者报道检索新闻报道可以发现，比如西屋在上世纪末即陆陆续续分拆出售其制造业务部门，并在1999年被目前的ViacomCBS集团并购，据ST媒体国际集团旗下杂志《包装设计杂志》报道，自1998年以来，标有西屋商标的产品早已不是由历史悠久的西屋电气公司制造；韩国大宇在1999年宣告破产，品牌则由韩国的POSCO公司持有。

So,

破产的破产，被收购的被收购，但在商家展示给消费者的品牌故事里却丝毫未提及这些事实。

好在我国规定，出厂、进口或销售厨房家电，必须取得国家认证机构颁发的3C产品认证合格证书，所以要知道这些产品是谁生产的并不难，具体搜索步骤：

https://post.smzdm.com/p/ammkn4rz/

2、品牌授权进入中国市场

一方面是海外品牌在本土的工厂、部门纷纷关闭，一方面贴着这些品牌的产品在中国市场大行其道，所以这些产品是假货？还是借尸还魂？

这其实就是商家玩的文字游戏，因为这些产品进入中国市场的方式是品牌授权。

而获得品牌授权许可的企业则获得了品牌的自主使用权，可以自产自销，并且生产的产品可以和品牌持有者没有任何关系。

如果生产方既有产品或采购渠道，又有销售渠道或客户，但没有品牌的时候，就可以通过品牌授权给产品贴上海外品牌。这不是OEM或ODM，因为品牌持有方不买货也不卖货。

之所以选择品牌授权，是因为企业自己经营品牌需要时间、资金和人员，直接选择一个百年品牌可以省下成本，也容易受消费者欢迎。

3、相中破产品牌的商人

品牌授权其实在海外已经是一个相当成熟复杂的商业模式，比如西屋在全球的品牌授权由总部位于美国纽约的衡点品牌咨询有限公司LMCA负责管理......

所以国内有一些商人专门看中了这块

新闻图

《商标法》四十三条规定，“许可他人使用其注册商标的，许可人应当将其商标许可报商标局备案，由商标局公告。商标使用许可未经备案不得对抗善意第三人。”

由于法律条文中使用了“应当”而不是“必须”的强制性字眼，这就让国内一些企业获得海外品牌授权后可以选择不备案，双方关系扑朔迷离，消费者很难辨清自己买到的是谁生产的产品。

4、“洋品牌”高配价低接地气，品质和售后需注意

虽然知道了是国内生产的，但是一般这类品牌为了尽快打开市场，一般都是属于高性价比——价低高配的机型了，所以也不是说完全不能选，这个还要看具体情况。

不过特别要注意的还是产品的品质和售后，在一些投诉平台上，发现大多数投诉的问题主要集中在质量问题及售后的退货保修难。

四、不同价位和不同需求下的台式蒸烤箱推荐榜单

1、主蒸轻烤

①＜2000预算型号推荐

【新品上市】CASDON/凯度B7蒸烤箱电蒸箱家用台式蒸烤一体机1999元天猫精选去购买

配置：加热配置——上下烤（独立控温）+直喷式蒸汽，容量30L，排气：顶部斜排，50道自动菜单、双层隔热玻璃。
优势：高颜值、操作简单（模式一键启动）、30L黄金容量、蒸烤专业品牌
不足：无热风
适合人群：烹饪/烘焙小白、父母长辈使用

松下蒸烤箱家用蒸烤一体机烘焙电烤箱多功能烤箱宝藏小方JK1021969元天猫精选去购买

配置：加热配置——热风+直喷式蒸汽，容量20L，排气：顶部斜排，14道自动菜单，双层隔热玻璃。
优势：高颜值、家电大品牌
不足：只有热风加热，没有上下烤管加热；容量偏小适合1人用；内胆背板不易清洁
适合人群：主蒸少烤而且基础烤的单身人群

美的鸿蒙燃卡料理炉蒸烤箱家用台式热风循环多功能一体机电蒸电烤2999元天猫精选去购买

配置：加热配置——热风+直喷式蒸汽，容量20L，排气：顶排，30道自动菜单+云菜谱，三层隔热玻璃。
优势：高颜值、智能控制
不足：只有热风加热，没有上下烤管加热；容量偏小适合1人用
适合人群：主蒸少烤而且基础烤的单身人群

东芝TE7200蒸烤箱家用电烤箱蒸箱多功能蒸烤一体机台式蒸汽烤箱2409元天猫精选去购买

配置：自动菜单36道，其他美的鸿蒙差不多
优势：高颜值、智能控制
不足：只有热风加热，没有上下烤管加热；容量偏小适合1人用
适合人群：主蒸少烤而且基础烤的单身人群

CASDON/凯度ST28D-X7台式电蒸烤箱家用多功能二合一体机电蒸箱1699元天猫精选去购买

配置：加热配置——上下烤+直喷式蒸汽，容量28L，排气：前置排气，50道自动菜单，双层隔热玻璃
优势：操作简单易懂，价低
不足：无热风
适合人群：主蒸少烤而且基础烤的2-3人普通家庭

②＜3000预算型号推荐

新品松下NU-SC350蒸烤箱一体机家用烤箱蒸箱二合一蒸烤一体机台式4299元天猫精选去购买

配置：加热配置——热风+直喷式蒸汽，容量31L，排气：顶部斜排，77道自动菜单，双层隔热玻璃。
优势：高颜值、大品牌、顶部蜂窝板块辅热减少冷凝水
不足：无上下烤管、烤功能10°C一档、内胆背板清洁老问题
适合人群：主蒸少烤而且基础烤的三-四人普通家庭

CASDON/凯度ST40A-R8台式蒸烤一体机家用蒸箱家用蒸烤箱二合一3699元天猫精选去购买

配置：加热配置——上烤+热风+直喷式蒸汽，容量40L，排气：顶部斜排，50道自动菜单，双层隔热玻璃。
优势：功能丰富强大（适配嵌入式FD功能），带大厨多功能多段叠加模式、发酵自带蒸汽、带烧烤旋转转叉。
不足：无下烤管
适合人群：主蒸基础烤，对烤大块肉有刚需的3-5人家庭

方太米博小魔盒MK01蒸烤烘炸小方盒家用台式电蒸箱烤箱一体机3509元天猫精选去购买

配置：加热配置——上烤+热风+直喷式蒸汽，容量26L，排气：顶部斜排，云端菜谱，3层隔热玻璃，APP手机智控。
优势：高颜值、智能控制
不足：无下烤管
适合人群：主蒸少烤而且基础烤的2-3人普通家庭

③＞3000预算型号推荐

方太小方盒E1蒸烤箱台式电蒸箱烘炸蒸烤一体机家用烤箱蒸箱二合一4999元天猫精选去购买

配置：加热配置——上烤+热风+直喷式蒸汽，容量26L，排气：顶部斜排，40道自动菜单，3层隔热玻璃（含Low-E）
优势：操作简单、炉门隔热效果好、空气炸效果佳
不足：无下烤、偏贵
适合人群：主蒸少烤而且基础烤的2-3人普通家庭

松下SC300B蒸汽烤箱家用蒸烤箱全自动多功能大容量蒸烤一体机30L4099元天猫精选去购买

配置：加热配置——上蜂窝板块（辅助）加热+热风+直喷式蒸汽，容量30L，排气：顶部斜排，30道自动菜单，3层隔热玻璃（含Low-E）
优势：内胆顶部易清洁、手机APP智控+天猫精灵语音控制
不足：无下烤、顶部烤功力仅为辅助
适合人群：主蒸少烤而且基础烤的2-4人普通家庭

2、蒸烤均衡需求

①＜2000预算型号推荐

韩国大宇蒸烤箱一体机家用台式烤箱蒸炸箱二合一电烤箱官方旗舰店2880元天猫精选去购买

配置：加热配置——上下烤（独立控温）+热风+直喷式蒸汽，容量26L，40道自动菜单，3层隔热门。
优势：高配低价
不足：品牌授权方式
适合人群：蒸烤需求均衡，对烤要求也专业的2-3人家庭

【新品上市】CASDON/凯度B7蒸烤箱电蒸箱家用台式蒸烤一体机1999元天猫精选去购买

配置：加热配置——上下烤（独立控温）+直喷式蒸汽，容量30L，排气：顶部斜排，50道自动菜单、双层隔热玻璃。
优势：高颜值、操作简单（模式一键启动）、30L黄金容量、蒸烤专业品牌
不足：无热风
适合人群：烹饪/烘焙小白、父母长辈使用

fagor法格蒸烤箱一体机家用烘焙多功能二合一消毒杀菌大容量台式2880元天猫精选去购买

配置：加热配置——上下烤（独立控温）+热风+直喷式蒸汽，容量32L，排气：顶排，100道自动菜单，三层隔热玻璃（2层Low-E）
优势：高配低价，100道自动菜单
不足：品牌授权方式（疑似）、炉门可视化窗口偏窄、一层钢化玻璃
适合人群：蒸烤需求均衡，对烤要求也专业的2-4人家庭

②＞2000预算型号推荐

GRAMT30蒸烤箱一体机家用台式多功能烘焙二合一空气炸蒸汽烤箱3960元天猫精选去购买

配置：加热配置——上下烤（独立控温）+热风+直喷式蒸汽，容量26L，排气：顶部斜排，40道自动菜单，三层隔热玻璃（Low-E双层镀膜）
优势：高颜值、配置较高
不足：国产贴牌
适合人群：蒸烤需求均衡，对烤要求也专业的2-3人家庭

CASDON/凯度iT3BL42-SKY蒸烤箱家用台式电蒸箱烤箱蒸烤一体机4699元天猫精选去购买

配置：加热配置——上下烤（独立控温）+热风+直喷式蒸汽，容量42L，排气：前置排气，三层隔热玻璃（含Low-E镀膜），顶部加热管为碳素管
优势：高颜值（洛可可设计）、十挡蒸汽调节、PID温控算法、超低温发酵（宽温发酵）
不足：无内设菜单
适合人群：蒸烤需求均衡，对烤要求专业的3-5人家庭

美国西屋GT40A蒸烤箱家用多功能台式蒸汽烤箱家庭蒸烤二合一体机3869元天猫精选去购买

配置：加热配置——上下烤+热风+直喷式蒸汽，容量40L，排气：前置排气，双层隔热玻璃。
优势：高颜值
不足：品牌授权方式、无自动菜单、价格偏贵
适合人群：蒸烤需求均衡，对烤要求专业的3-5人家庭

3、有空气炸需求型号推荐

注：理论上有热风，而且有高温的蒸烤箱均有空气炸的效果，以下品牌和行为仅为部分。

Dachoo大厨蒸烤箱一体机家用老板电器台式烤箱蒸箱蒸烤一体机炸锅3639元天猫精选去购买

配置：加热配置——顶部热风+外盘式蒸发器，容量22L，排气：前置散热排气，30道自动菜单，3层隔热玻璃（含2层Low-E镀膜）
优势：空气炸效果佳
不足：外盘式蒸发器、顶部热风对烤的效果不太好，特别是多层烤没法做
适合人群：喜欢蒸和空气炸功能，对烤需求偏弱的2-3家庭

CASDON/凯度iT3BL42-SKY蒸烤箱家用台式电蒸箱烤箱蒸烤一体机4699元天猫精选去购买

配置：加热配置——上下烤（独立控温）+热风+直喷式蒸汽，容量42L，排气：前置排气，三层隔热玻璃（含Low-E镀膜），顶部加热管为碳素管
优势：高颜值（洛可可设计）、十挡蒸汽调节、PID温控算法、超低温发酵（宽温发酵）
不足：无内设菜单
适合人群：蒸烤需求均衡，对烤要求专业的3-5人家庭

方太小方盒E1蒸烤箱台式电蒸箱烘炸蒸烤一体机家用烤箱蒸箱二合一4999元天猫精选去购买

配置：加热配置——上烤+热风+直喷式蒸汽，容量26L，排气：顶部斜排，40道自动菜单，3层隔热玻璃（含Low-E）
优势：操作简单、炉门隔热效果好、空气炸效果佳
不足：无下烤、偏贵
适合人群：主蒸少烤（基础烤），多空气炸的2-3人普通家庭

方太米博小魔盒MK01蒸烤烘炸小方盒家用台式电蒸箱烤箱一体机3509元天猫精选去购买

配置：加热配置——上烤+热风+直喷式蒸汽，容量26L，排气：顶部斜排，云端菜谱，3层隔热玻璃，APP手机智控。
优势：高颜值、智能控制
不足：无下烤管
适合人群：主蒸少烤（基础烤），多空气炸的2-3人普通家庭