双十一刀具抢购指南|选一把趁手好刀,做出餐餐好味道
俗话说的好“工欲善其事,必先利其器”,要想做出美味的饭菜,还得有一把趁手的好刀来辅助。这不,一年一度的双十一大促又来了,小编来给大家分享一波好用的菜刀,觉得家里菜刀时间久了不好用了或不能用了的,还有想新添置菜刀的伙伴们可以考虑一下哟~
张小泉鬼冢系列刀具
张小泉这一品牌真的是百年老字号啦了,自明朝到现在仍屹立不衰。自古就有南有张小泉,北有王麻子的说法,而现在张小泉刀具也受到非物质文化遗产传承人的联合推荐,可见其品质还是值得信赖的。
这款鬼冢系列刀具无论是颜值还是制作方面都非常优秀呀。刀身采用40cr13不锈钢材质,这种材质既不容易生锈,价格还实惠,硬度也能满足家庭需要。刀面采用哑光磨砂,质感更细腻还不容易刮花。
上面还印有古风古韵的张小泉标志,看上去就十分上档次呀。刀柄采用木纹拉丝工艺,抗腐发霉,中部微微凸起,握感更舒适。
本系列只有三款刀具,包括330g左右的斩切刀、205g左右的切片刀和165g左右的小厨刀。整体来说菜刀的重量还是非常适中的,女生用起来也不用废太大力气。还有30天无理由退换货,和90天质量问题免费换新,可以放心购买啦~
王麻子申木系列刀具
上边说道“南有张小泉,北有王麻子”,这不,王麻子也来了。虽然王麻子的历史不如张小泉久,但人家也是始于清朝,也是百年老字号了。
这一款家用刀具套装看起来非常朴素经典,刀身哑光打磨,采用300cr13不锈钢材质,整块钢片激光切割,一体成型外加子母钢钉加固,任性使用不断柄。刀身上还标注了品牌、长度和材质, 一目了然。
刀体还经过1200度温度差冰锻淬火工艺,耐用度更持久。刀柄外部采用进口胡桃木反复抛光打造,触感舒适耐用。
这一系列包括260g左右的切片刀、335g左右的斩切刀、380g左右的砍骨刀还有135g左右的多用刀,重量不大,男生女生都很适合。每款刀也可以单独购买,看大家需求啦。
邓家刀9铬15钼钒钢切片刀刀
依旧是一家百年老店,他家刀具不断改革创新,将传统手工锻打工艺与现代技术相结合,研发出一系列国家发明、实用新型专利刀。这款9铬15钼钒钢切片刀便采用了夹钢工艺,刀刃处更锋利。
这款刀刀身精细打磨,采用横光镜面更显精致,刀身上印有邓家刀的标志和材质。刀身一体成型,ABS注塑手柄,还有大铆钉加固设计,更耐用、更安全、握感更舒适。
深V型横截面,更有垂坠感,切割起来更加省力。15度手工开刃,刀身更锋利,大家做饭时要小心,不要切到手哟~
OOU抗菌黑刀套装
这款黑刀套装采用了OOU自主研发OPD抗菌技术,抗菌率可达99%,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌活性值高达6.2和5.2,饮食更健康。刀身采用1.4116钢材,刀身外部有BO氧化防锈技术,提升刀具防锈性能。最外部是OPD抗菌层,可以放心使用。
仿人体工程力学设计刀柄,握感轻盈,使用不费力。平时做菜沾到上面的菜汁、肉汁等用清水一冲便干净了,清洁起来非常省力。一套还带有磨刀器和随意插刀架,非常贴心啦~
为保护黑刀技术表面氧化层,最好还是用它自带的磨刀器进行打磨。刀身垂直于磨刀口向后拉,反复几次后刀身又变得非常锋利啦~
常在厨房,没一把趁手的厨房剪刀又是还真觉得差点事。不要觉得随便买一把普通剪刀专门放在厨房就可以了,厨房可是经常沾水的地方,普通剪刀放久了很可能就一点点生锈然后就废掉了。因此,整一把厨房剪刀还是有必要的。
德国Wiltal多功能剪刀
这把多功能剪刀咬合均匀,刀尖形状规整,闭合时严丝合缝。人体工程学手柄设计,防滑耐磨,用着不费力。剪刀刀身部分采用德国特种钢材,锋利度更持久还不容易生锈哟~
无论是用来剪家禽、剖鱼肚、都可以呀,对于一些刀法不熟练的新手,不妨用剪刀试试,像芸豆、扁豆、西兰花等蔬菜用剪刀也是能搞定的。刀身中间的凹槽部分可以用来起瓶盖,剪刀手柄中间上方特意设计为锯齿状,用来开瓶盖、夹核桃还是不错的。
天喜厨房剪刀
这把厨房剪刀遇上一把不同的是它的另一片剪刀是有锯齿状的,不仅剪家禽、蔬菜等食物更省力,还可以处理鱼鳞。剪刀边缘依然有一个小凹槽方便开瓶盖,手柄中间的凹槽可以夹核桃。
剪刀刀身采用2cr13不锈钢材质,经过多次抛光和二次热处理,锋利耐磨、厚实耐用。剪刀手柄采用厚实PP材质,用起来舒适防滑非常不错。还带有剪刀保护壳,便于收纳,这细节真的爱了。
日常切水果可以考虑一下陶瓷刀,陶瓷刀对于传统的不锈钢刀来说虽然质地较脆,但陶瓷刀材质更加健康、抗菌、不易串味。
美帝亚陶瓷水果刀
这款陶瓷水果刀光看颜值也非常可呀 ,尤其是PP材质手柄,采用鲸鱼的流线设计,多面切割设计,手柄更贴合虎口,握起来更舒适。手柄颜色从深海寻找灵感,不论是珊瑚红、海螺绿还是海星蓝颜色鲜艳又不突兀,这色系真的太赞了。
刀身采用Zro2陶瓷,这一材质主要用于人体骨骼和瓷牙,材质健康、硬度高耐磨性更加持久。而且陶瓷材质不易生锈、串味,切水果不易氧化,能更好的锁住水果原来的味道。
爱立德陶瓷刀
这款水果刀是小型折叠款,折叠时只有11cm方便随身携。整个造型是可爱小鸟形状,萌萌哒非常可爱。
正面展开是陶瓷刀,刀身采用优质氧化锆材料,硬度远远高于金属刀具,可以保持持久锋利。小鸟的大眼睛不仅是用来装饰的,还可以用来调整刀片开合的松紧程度。刀柄背部有一个小小的鸟嘴也可以防止硌手,这些小心思实实在太贴心了。
小鸟的翅膀展开后是一个刮皮刀,削皮刀使用时无论力量大小,削皮厚度均在0.3mm左右,这下不用担心将水果肉都削没了。为了防止刨刀锋利商手,还特别配备了保护套,这设计者考虑到也太全面了吧~
大家如果有中意的可不要错过啊,一把趁手的好菜刀可是让你在厨房如虎添翼呢~
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