双十一刀具抢购指南｜选一把趁手好刀，做出餐餐好味道

俗话说的好“工欲善其事，必先利其器”，要想做出美味的饭菜，还得有一把趁手的好刀来辅助。这不，一年一度的双十一大促又来了，小编来给大家分享一波好用的菜刀，觉得家里菜刀时间久了不好用了或不能用了的，还有想新添置菜刀的伙伴们可以考虑一下哟～

张小泉鬼冢系列刀具

张小泉这一品牌真的是百年老字号啦了，自明朝到现在仍屹立不衰。自古就有南有张小泉，北有王麻子的说法，而现在张小泉刀具也受到非物质文化遗产传承人的联合推荐，可见其品质还是值得信赖的。

这款鬼冢系列刀具无论是颜值还是制作方面都非常优秀呀。刀身采用40cr13不锈钢材质，这种材质既不容易生锈，价格还实惠，硬度也能满足家庭需要。刀面采用哑光磨砂，质感更细腻还不容易刮花。

上面还印有古风古韵的张小泉标志，看上去就十分上档次呀。刀柄采用木纹拉丝工艺，抗腐发霉，中部微微凸起，握感更舒适。

本系列只有三款刀具，包括330g左右的斩切刀、205g左右的切片刀和165g左右的小厨刀。整体来说菜刀的重量还是非常适中的，女生用起来也不用废太大力气。还有30天无理由退换货，和90天质量问题免费换新，可以放心购买啦～

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王麻子申木系列刀具

上边说道“南有张小泉，北有王麻子”，这不，王麻子也来了。虽然王麻子的历史不如张小泉久，但人家也是始于清朝，也是百年老字号了。

这一款家用刀具套装看起来非常朴素经典，刀身哑光打磨，采用300cr13不锈钢材质，整块钢片激光切割，一体成型外加子母钢钉加固，任性使用不断柄。刀身上还标注了品牌、长度和材质， 一目了然。

刀体还经过1200度温度差冰锻淬火工艺，耐用度更持久。刀柄外部采用进口胡桃木反复抛光打造，触感舒适耐用。

这一系列包括260g左右的切片刀、335g左右的斩切刀、380g左右的砍骨刀还有135g左右的多用刀，重量不大，男生女生都很适合。每款刀也可以单独购买，看大家需求啦。

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邓家刀9铬15钼钒钢切片刀刀

依旧是一家百年老店，他家刀具不断改革创新，将传统手工锻打工艺与现代技术相结合，研发出一系列国家发明、实用新型专利刀。这款9铬15钼钒钢切片刀便采用了夹钢工艺，刀刃处更锋利。

这款刀刀身精细打磨，采用横光镜面更显精致，刀身上印有邓家刀的标志和材质。刀身一体成型，ABS注塑手柄，还有大铆钉加固设计，更耐用、更安全、握感更舒适。

深V型横截面，更有垂坠感，切割起来更加省力。15度手工开刃，刀身更锋利，大家做饭时要小心，不要切到手哟～

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OOU抗菌黑刀套装

这款黑刀套装采用了OOU自主研发OPD抗菌技术，抗菌率可达99%，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌活性值高达6.2和5.2，饮食更健康。刀身采用1.4116钢材，刀身外部有BO氧化防锈技术，提升刀具防锈性能。最外部是OPD抗菌层，可以放心使用。

仿人体工程力学设计刀柄，握感轻盈，使用不费力。平时做菜沾到上面的菜汁、肉汁等用清水一冲便干净了，清洁起来非常省力。一套还带有磨刀器和随意插刀架，非常贴心啦～

为保护黑刀技术表面氧化层，最好还是用它自带的磨刀器进行打磨。刀身垂直于磨刀口向后拉，反复几次后刀身又变得非常锋利啦～

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常在厨房，没一把趁手的厨房剪刀又是还真觉得差点事。不要觉得随便买一把普通剪刀专门放在厨房就可以了，厨房可是经常沾水的地方，普通剪刀放久了很可能就一点点生锈然后就废掉了。因此，整一把厨房剪刀还是有必要的。

德国Wiltal多功能剪刀

这把多功能剪刀咬合均匀，刀尖形状规整，闭合时严丝合缝。人体工程学手柄设计，防滑耐磨，用着不费力。剪刀刀身部分采用德国特种钢材，锋利度更持久还不容易生锈哟～

无论是用来剪家禽、剖鱼肚、都可以呀，对于一些刀法不熟练的新手，不妨用剪刀试试，像芸豆、扁豆、西兰花等蔬菜用剪刀也是能搞定的。刀身中间的凹槽部分可以用来起瓶盖，剪刀手柄中间上方特意设计为锯齿状，用来开瓶盖、夹核桃还是不错的。

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天喜厨房剪刀

这把厨房剪刀遇上一把不同的是它的另一片剪刀是有锯齿状的，不仅剪家禽、蔬菜等食物更省力，还可以处理鱼鳞。剪刀边缘依然有一个小凹槽方便开瓶盖，手柄中间的凹槽可以夹核桃。

剪刀刀身采用2cr13不锈钢材质，经过多次抛光和二次热处理，锋利耐磨、厚实耐用。剪刀手柄采用厚实PP材质，用起来舒适防滑非常不错。还带有剪刀保护壳，便于收纳，这细节真的爱了。

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日常切水果可以考虑一下陶瓷刀，陶瓷刀对于传统的不锈钢刀来说虽然质地较脆，但陶瓷刀材质更加健康、抗菌、不易串味。

美帝亚陶瓷水果刀

这款陶瓷水果刀光看颜值也非常可呀 ，尤其是PP材质手柄，采用鲸鱼的流线设计，多面切割设计，手柄更贴合虎口，握起来更舒适。手柄颜色从深海寻找灵感，不论是珊瑚红、海螺绿还是海星蓝颜色鲜艳又不突兀，这色系真的太赞了。

刀身采用Zro2陶瓷，这一材质主要用于人体骨骼和瓷牙，材质健康、硬度高耐磨性更加持久。而且陶瓷材质不易生锈、串味，切水果不易氧化，能更好的锁住水果原来的味道。

陶瓷刀水果刀家用宿舍用学生套装高档小刀便携大号果皮刀削皮刀具45元天猫精选去购买

爱立德陶瓷刀

这款水果刀是小型折叠款，折叠时只有11cm方便随身携。整个造型是可爱小鸟形状，萌萌哒非常可爱。

正面展开是陶瓷刀，刀身采用优质氧化锆材料，硬度远远高于金属刀具，可以保持持久锋利。小鸟的大眼睛不仅是用来装饰的，还可以用来调整刀片开合的松紧程度。刀柄背部有一个小小的鸟嘴也可以防止硌手，这些小心思实实在太贴心了。

小鸟的翅膀展开后是一个刮皮刀，削皮刀使用时无论力量大小，削皮厚度均在0.3mm左右，这下不用担心将水果肉都削没了。为了防止刨刀锋利商手，还特别配备了保护套，这设计者考虑到也太全面了吧～

爱立德陶瓷刀水果刀折叠便携瓜果削皮刀家用多功能小刀宿舍用学生17.9元天猫精选去购买大家如果有中意的可不要错过啊，一把趁手的好菜刀可是让你在厨房如虎添翼呢～