生活好物 篇九十六:打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

2021-03-17 14:59:14 1点赞 1收藏 0评论

作为一名打工人,面对生活与工作的多重压力,每天只能起早贪黑,加上自身又不会厨艺,所以每日三餐只能点外卖应付。米家智能蒸汽小烤箱的出现,让我看到了改善生活品质的希望。高颜值小巧机身,轻松驾驭出租屋、小厨房;5ml复酥蒸汽烤,一键还原吐司内软外酥口感;而且支持米家APP智能控制,内置有50+网红食谱,即使厨艺小白也能轻松烹饪美食,提高生活品质。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

▼精致小巧,轻松驾驭小厨房、出租屋

米家智能蒸汽小烤箱是一款体积为12L的入门级烤箱,采用的是简约外盒包装,内部上下两侧均有泡沫保护;取出全套配件,可以看到有烤箱主机、烤盘、烤架、食物夹、集屑盘、说明书,电源线长度为1米,采用三角插头设计,有地线安全些。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

烤箱整机为白色,可以轻松驾驭中式、欧式等各种风格的厨房;三围尺寸是34.2x28.2x22.1cm,四个角为大R圆角,外观精致,占地空间小,特别适合小厨房、出租屋使用。从一份爽口的早餐开始,打工人就应该对自己好一点。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

▼显示屏、大视窗,零难度快速上手

可以看到,米家智能蒸汽小烤箱正面设有LED数字屏显、多功能旋钮、烤箱门,屏幕上可显示功能模式、烤箱温度、时间,烤箱工作状态一目了然。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

旋转多功能旋钮可切换模式,点击旋钮确定选择,我家小儿子操作一次就学会了,上手容易。烤箱门中间是一大块玻璃,大视窗设计能够直观看到美食的全程变化,享受美食烹饪乐趣。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

▼告别预热等待,1300W大功率加持

打开烤箱门,可以看到烤箱内部是采用镀锌板+镀铝板设计,这样的好处是烤箱内食物受热均衡。在米家智能蒸汽小烤箱上、下各配置了一根石英加热管,功率高达1300W,升温速度是普通32L烤箱的两倍多。我每天给孩子做早餐,无需预热,直接把面包、蛋挞放进去,不到10秒温度就上来了。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

▼NTC精准控温,轻松微控上色与口感

值得一提的是,米家智能蒸汽小烤箱还搭载了NTC电子感温探头+智能电子控温设计。温度范围可调为100℃-230℃,调节精度是1℃;时间可调范围是0-30分钟,调节精度是1秒;可以精准控制温度与时间,把握好食物上色与口感,像我这种小白也能制作出美味佳肴,这是普通烤箱无法比拟的。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

▼5ml蒸汽烤,还原出炉时的酥脆口感

其实我家里已经有烤箱,但是每次烤鸡蛋糕、面包类食物,都非常干,口感欠佳。而我之所以选择米家智能蒸汽小烤箱,就是看中它支持5ml复酥蒸汽烤功能。我儿子爱吃安顺本地的"鸡蛋糕",但早上去买太费时间,我则是头一天买来,第二天用复酥蒸汽烤加热,可以还原刚炸出来的酥脆口感,烤吐司同样可以做到内里松软、外侧均匀烤焦的舒适口感。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

▼米家智能联控,50+网红食谱教你秒变大厨

米家智能蒸汽小烤箱支持按键操作与米家智能控制,手机连接路由器2.4G WIFI,通电开机后,AIOT路由或MIUI系统的手机会自动弹出绑定卡片,点击开始连接,根据提示完成绑定。

从米家控制面板可看到,默认预设有吐司(蒸汽烤)、蛋挞、鸡翅、烤虾(蒸汽烤)、手动吐司(蒸汽烤)、自选六种模式;自选模式默认预设有三个,更多模式则需要自定义食谱,最多可同步六个食谱到烤箱本地。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

除了支持米家智能控制、自定义食谱外,更给力的是米家还内置的50+网红食谱,如奥尔良鸡翅、香焗大虾、至尊披萨等,每种食谱有详细的食材配方、操作步骤讲解,像我这种无厨艺的小白也能轻松制作美食。而对于经常点外卖的打工人来说,米家智能蒸汽小烤箱是改善生活品质的不错选择。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

▼恰到好处的12L,集屑盘设计更容易清理

米家智能蒸汽小烤箱的容量是12L,体积小的好处是同等加热功率下,升温更快;烤盘可以一次性烤10个鸡翅、或10个蛋挞、或10个鸡蛋糕,我家四口人早餐一次就能搞定,早上不用排队烤吐司、面包,节约时间。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

在使用烤箱这段时间,我还发现一个贴心的小细节,在米家智能蒸汽小烤箱的底部设有集屑盘,烤吐司、面包等食物掉下去的碎渣,直接掉在集屑盘里,更容易清理。而且集屑盘隐藏在烤箱底部,不占用烤箱空间、桌面空间,不影响烤箱的外观颜值,很暖心的设计。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

在烤箱左右两侧、后侧、底部均设有散热孔,烤完食物后,烤箱机身温度可迅速冷却。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

而且米家智能蒸汽小烤箱底部还设有四根脚垫,放在厨房面板上,可支撑起一定的高度,利于散热的同时,也能防止厨房面板上的水浸入机身,安全性更高。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

俗话说好马配好鞍,为了搭配米家智能蒸汽小烤箱,我还入手了知吾煮烘焙五件套,有打蛋器、手套、刷子、刮刀、食物夹,材质全部是食品接触级硅胶,耐高温、不变形,而且外观很精致。用手套取烤盘、食物夹夹面包、鸡翅,安全更卫生。

打工人第一款蒸汽小烤箱,自带50+网红食谱,米家智能厨具体验

对于我们有娃、有家庭的打工人,米家智能蒸汽小烤箱的大大提升了生活品质感,50+网红食谱加持,点外卖次数减少了。虽然米家智能蒸汽小烤箱是一款入门级产品,但是蒸汽烤+电子控温+智能操作一样不少,而价格仅仅不到巴慕达的十分之一,这才是年轻人的厨具,不仅懂你的胃,更懂你的钱包。

金无足赤,米家智能蒸汽小烤箱也有两点不足,其一、由于小烤箱待机耗电量很小,烤箱未设置电源开关,而且我查了市面上同类产品也无开关;其二、创建自定义食谱时,没有蒸汽补湿选项,创建完毕后使用时才有蒸汽补湿。

最后解释一下什么是5ml复酥蒸汽烤?5ml指的是水箱体积,蒸汽烤时,会喷蒸汽在食物表面形成一层薄薄的水膜,锁住食物水分,实现内软、外脆。而非蒸汽烤功能的烤箱,是直接硬加热,会把食物内的水分一起蒸发掉,整体口感则偏干、硬。所以在同等价格,或者价格相差不大的情况下,建议优先选蒸汽烤。


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