每日风物 篇六十九:贵妃芒真的有那么好吃吗?

2021-03-29 16:31:16 2点赞 4收藏 0评论

阳春三月,各地春光正竞相绽放的时候,水果也在尽力上市满足我们的食欲。芒果,热带水果中的一员,原本还得再等上几周,幸运的是,海南的贵妃芒已经成熟,这种直接在树上成熟,挂满树梢的美味水果,真的是让太多人苦苦等待了一年的美味。贵妃芒作为芒果圈里的香甜高配者,终于又可以让我们开心起来了。看见它的身影,就忍不住想惊叹一声:“啊!贵妃芒终于又来了!”


贵妃芒真的有那么好吃吗?


基本信息:

产地:海南三亚特点:核薄无丝,香味浓厚

成熟特征:红绿相间为8分熟、红黄相间为9-10分熟

上市日期:3月上旬


贵妃芒真的有那么好吃吗?



美如贵妃的香芒,渐变肤色,宛若晚霞

这个芒果似乎是在近年突然红了起来,我们过去常吃到的芒果似乎都是纯黄色或青黄相间的芒果,但是贵妃芒很特别,它的颜色并不单纯,在它的整个成长过程中,它的颜色会随时间而变化,紫色、红色、橙色、黄色、绿色……颜色呈渐变的样子,仿佛身披彩虹或晚霞,特别美艳。


贵妃芒真的有那么好吃吗?


不过它的颜色与它的成熟度有一些关联,在它还是红绿为主颜色状态时,它可能是刚刚可以采摘的时候,要吃也没问题,但可能酸味会稍微多一些。等到芒果颜色呈现出红黄渐变的时候,这就代表风味到了极佳的时候,也是它全熟的时候,那时的甜度可以说是达到了顶峰,鲜甜爽口,让人欲罢不能。难怪被称为“好吃到爆的芒果”。


贵妃芒真的有那么好吃吗?


满口水和肉的甜芒,核薄如纸,细嫩无丝

贵妃芒个头不大,在芒果圈里算是偏中下的体型,拿在手里刚刚好,但是可别嫌它小,它就像浑身集满了能量一样,特别丰满。


贵妃芒真的有那么好吃吗?


首先,它的香气十分浓郁,只要有了它的存在,即便隔着一段距离你也会被它吸引到,它的香气能让你很快嗅到。其次就是单个的重量可不轻,拿在手里你能感受到实在的重感。迫不及待把皮剥开,汁水止不住地流出,如果你是一只手拿着它,从果肉里渗出的汁水会从你的手掌向手腕的方向流去,水分是真的很足。


贵妃芒真的有那么好吃吗?


小心翼翼地咬一口,竟然没有任何的“经线”感,普通的芒果经常会因为藏着“果丝”让人体验感稍低,但贵妃芒简直鲜嫩软滑,而且一口就能让香甜充盈整个口腔。那个谨慎的举动其实是因为担心咬到核,但令人愉悦的是,贵妃芒的核竟然是薄的,瞬间就觉得原来它有那么多可以享用的部分,难怪说它的可食率有90%,果核真的是像张纸被夹在了中间。


贵妃芒真的有那么好吃吗?


可见,贵妃芒是可以令人感到大满足的水果,那细嫩香甜的果肉,每一口都是汁水,吃完一个你就能获取到幸福的能量,若是再加一个,那真的是富足。


贵妃芒真的有那么好吃吗?


品质感人的贵妃芒,海岛孕育,天然温室

贵妃芒的名贵并非无中生有,这一个个灿若晚霞的芒果,之所以能拥有如此美艳的外表、香浓的气息、水嫩的果肉、蜜甜的糖度,这都是因为它成长在气候环境优良的海南,一个非常适合热带水果生活的地方。


贵妃芒真的有那么好吃吗?


地处北纬18度的海南,这里一直有着“天然大温室”的美誉,因为这里的气候使热带季风气候,全年长夏无冬,春天因为低纬度的关系,升温快,入春早,年平均气温都在25度左右,喜爱阳光和高温的芒果能出生在这里,不开心才怪。


贵妃芒真的有那么好吃吗?


其中,三亚是贵妃芒的核心产区之一,这里依山傍海,常年能收到海洋带来的湿润气息,同时早晚的温差让其能够积蓄糖分,自带基因的表皮呈色在这样的环境下同样可以表现得更为优异。在当地的芒果园区,贵妃芒拥有很宽阔的生长空间,每棵树至少有20多平方米的空间自由舒展,这样能够减少彼此因离得太近而阻挡了阳光的照射,而且这样也不用争抢土地里的养分,这样的每个芒果可以获取到的营养可以更丰盛。


贵妃芒真的有那么好吃吗?


作为成长与热带的山海之间的芒果,这么优越舒适的自然环境几乎都要比很多人的生活环境都要好,可谓“环境高级”,难怪称其为“贵妃芒”,这般贵气的生活真是让人都羡慕。获得“品质高、味道好,芒果中的佼佼者”这些标签自然实至名归。


贵妃芒真的有那么好吃吗?


贵妃芒果然没有浪得虚名,相信吃过的人都难以忘怀,复购绝对是妥妥的,所以,这一年一次的享受得抓紧时间,错过这一季就得等到明年了。这个芒果是真的太好吃了!



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