「洗碗机选购攻略」从需求到选购,从耗材到清单,一篇全有了

2021-10-25 14:31:52 141点赞 73收藏 30评论

创作立场声明:这篇文章是洗碗机从入门到高手的,个人亲身经验总结。其中包含了洗碗机的需求、原理、洗涤、测试,以及选购、耗材、清单、推荐。全文一共5978字110图,干货很多,建议先收藏再慢慢看。
坚持独立的评价观点是笔者创作的基本底线,绝不会因商品来源不同而有所偏颇,请各位放心。

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一、洗碗机值得买吗?

很多人可能对洗碗机心心念念了很久,但一直迟疑没有入手。那么洗碗机到底值不值得买呢?我想家里有洗碗机的小伙伴八成会这样回答“后悔!后悔没早点买!”

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1、洗得更干净,还不伤手

洗碗机能不能把餐具洗干净,要先看看它是如何工作的。在下图的洗碗机工作原理中,可以发现洗碗机是通过喷淋臂、喷嘴、热水加热装置,对餐具进行冲刷冲洗的。

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用防水摄像机对正常工作状态下的洗碗机进行录像,看到各种角度的水射流从旋转喷淋臂的喷眼中喷出,对占有污渍的餐具进行全方位的高温冲洗。

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洗碗机的洗涤过程说的再形象点,就好像用七个喷头的花洒洗澡一样,全身任何一处皮肤都能被照顾得到,洗得干净。

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2、省水省电又省时间

很多人的传统观念里,认为洗碗机费水费电又费时间,还不如用手洗。这里我想为洗碗机说句公道话了,其实大家都冤枉它了,洗碗机其实比传统手洗更加省水省电省时间。

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在2019年6月13日中消协的《家用洗碗机比较试验报告》的报告中显示:洗碗机的实际使用成本不高,比少洗更节水。只不过手洗用的是洗洁精,机洗用的是专用洗碗耗材。

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别看从洗碗机喷出的水射流貌似很费水,如果收集一下的话会发现还不够倒满一盆水的。其实还是得改变刻板的固有印象,数据远比感觉要可靠。

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3、解决夫妻矛盾,愉快心情

俗话说“婚姻是爱情的坟墓”,这句话的意思无非就是生活中油盐酱醋茶的琐碎,冲淡了原本无忧无虑的浪漫爱情。工作生活的压力本来就很大了,还忍心让家务活继续消磨一个家庭吗?

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各种家务活中,最让我心累的就是做饭洗碗了。做饭1小时洗碗1小时作为每天的常态,即使按照一三五二四六、你做饭我洗碗来分工,也少不了摩擦争吵。洗碗机作为家庭矛盾解决机,从此跟手洗彻底说拜拜了~

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有了洗碗机后,每顿饭后的洗碗工作变得再简单不过了。把沾满油污的碗碟一股脑扔进洗碗机,按下清洗按键即可。甚至连盘子上的残渣都不用提前擦,因为每个洗碗机都配备了过滤系统。

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二、哪种类型适合自己?

看到这儿,如果洗碗机已经开始让你心动的话,那么接下来就得看看哪款适合自己了。洗碗机无论什么品牌、什么外观、什么价位,总是能分成四种类型。

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1、水槽式洗碗机

当洗碗机与水槽合二为一时,就变成了水槽式洗碗机。因为可以直接替代传统的水槽,所以不需要占用额外空间,这对于小户型的厨房来说是非常友好的。改水改电的难度也相对较小,还可以用来洗蔬菜洗海鲜。

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只不过单喷淋臂配置的清洗能力相对普通,而且无法洗大件锅具,现阶段价格也有些偏高。

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2、台面式洗碗机

台面式洗碗机的机身比较小巧,因此灵活的摆放位置就是它最大的特点了。台面式洗碗机除了适合小户型厨房外,还特别适合租房一族。价格也非常便宜,甚至一两千就能搞得定。关键可以随时搬走随处使用,谁说租房生活不能精致。

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凡事都是相对的,既然有了迷你便携的外型,那么容量体积上肯定吃亏。台面式洗碗机通常以六套为主,家庭成员较多的家庭不适合。

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3、嵌入式洗碗机

顾名思义,嵌入式洗碗机就是嵌入柜子里的洗碗机。这种类型的洗碗机比较主流常见,喷淋臂数量和套数容量都达到了很好的平衡。综合来看,8套洗碗机是入门级洗碗机的首选,更重要的是从8套开始,终于具备洗锅的能力了。

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但是它的安装比较复杂,需要提前确定好柜体尺寸,后期再改造的成本非常大,只适合新房初次装修。

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4、独立式洗碗机

柜式洗碗机全是大套数,比如12套、13套、14套等。但它却是洗碗机的正统,因为从欧美传来的洗碗机都是大套数的。独立式的安装方式也非常自由,可以嵌入式也可以独立成柜式。因为内部容量比较大,更多的喷淋臂和喷眼数量,可以带来更好的洗涤效果。

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值得注意的是,柜式洗碗机都是各个品牌的旗舰系列,价格不算便宜,算是一步到位的选择。

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三、容量套数越大越好

根据我多年买家电的经验来看,至少有三种家用电器,比如电视洗衣机、洗碗机,千万别信什么公式呀、算法呀,能买多大就买多大。一步到位,别中途上车,免得以后后悔。尤其是洗碗机,大套数和小套数简直是两个东西。

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在讲容量套数前,先普及一下洗碗机中“套数”的概念。因为洗碗机最早是从欧美传到国内的,所以套数也是按欧美餐具标准来确定的。

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1、只有大套数才能洗锅

“不能洗锅的洗碗机不是好洗碗机。”这句话是我说的,哈哈。。。洗碗机本来就是提供方便的电器,关键时候绝对不能掉链子。

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每当逢年过节或亲朋好友聚会时,面对一大堆餐具但洗碗机无能为力的时候,才知道大套数有多重要。除了能洗更多的餐具外,洗锅瓢盆甚至洗油烟机罩都是小case。

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2、大套数同样省水省电

因为大套数洗碗机的体积更大,所以很多人用惯性思维认定,越大肯定就越费水费电。是的,14套大套数洗碗机确实8套或6套更费水费电,但是如果按碗碟套数的平均消耗,反而更低了。

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下面是我做的简易图表,分别对比了6套、8套、14套洗碗机,在适用人数、洗涤套数、耗电量、耗水量的对比图。图大家慢慢看,我先告诉大家结论,14套比6套每年多费了水费11.52元、电费151元,但是却多洗了2552套。

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3、大套数的洗涤能力更强

什么可以决定洗碗机的洗涤能力?可能很多人不是特别清楚。其实决定洗碗机洗涤能力的,主要有以下几方面的因素,分别是:喷淋臂数量、喷嘴数量、高温清洗等。

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通常来说,水槽洗碗机、台面式洗碗机有1个喷淋臂30~50个喷眼,8套洗碗机有2个喷淋臂60~100个喷眼,13套洗碗机有3个喷淋臂90~150个喷眼。有了更多的喷淋臂和喷眼数量,洗涤能力自然也就更强了。

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四、洗涤效果的决定因素

刚才已经提到了大套数洗碗机有更多的喷淋臂和喷嘴数量,可以带来更好的洗涤效果。下面就来看一看决定洗涤效果的决定因素吧~

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喷淋臂是洗碗机的重要配置之一,数量更多的喷淋臂意味着内腔具有更好的分布。这款LG 14套洗碗机的三支喷淋臂,分别分布在底部、中部、顶部。这样一来,高中低碗篮上的所有餐具都可以被覆盖到,不会有洗涤盲区。

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喷淋臂决定了洗涤区域的覆盖,而喷淋臂上的喷嘴则决定着清洗效率。更多的喷嘴可以喷出更多的水射流,在对碗碟的脏污面进行清洗时,可以有更多的水射流作用于重油污渍,清洗效率自然就高了起来。

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拿我现在这台独嵌两用的14套LG蒸汽洗碗机DFB325HS来说,它的Quad Wash™️ 4D旋风喷淋臂呈十字720°分布,带动54条不同方向的水射流不放过每一处角落,顶部的广域喷淋头又可以持续加强洗涤效果。不夸张地说,这是我见过喷淋系统最强的洗碗机之一了。

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另外,这款洗碗机还有一处挺用心的设计,那就是可动态旋转角度的喷淋支臂。喷淋支臂的底部类似波浪齿轮的咬合,在整个喷淋臂转动时,支臂也会随之持续的左右翻转,进一步精细化洗涤效率。

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▼可左右翻转的动态旋转角度喷淋支臂

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如果说喷淋臂和喷嘴属于污渍的“物理攻击”,那么接下来的100℃高温蒸汽洗就算是“化学武器”了。这项来自LG的True Steam技术可以从门板底部的四个蒸汽孔,喷出100℃的高温高压蒸汽,通过高温融化的作用特别针对重型油污油垢的碗碟。

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除了54条水柱动态喷淋系统“物理攻击”的Quad Wash™️ ,以及100℃高温高压蒸汽洗“化学武器”的Ture Steam外,洗碗机还需要一个智能洗涤程序“聪明大脑”的ThinQ。

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这台洗碗机的操控面板位于门板侧面,采用了触摸式按键的方式来选择洗涤程序。针对油污程度和餐具数量的不同,针对性的内置了六种洗涤程序:智能洗、强力洗、呵护洗。清新洗、节能洗、涡轮洗。

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另外还可以通过ThinQ的智能APP,随时查看洗碗机当前的剩余时间以及运行状态,方便掌握最新进度,以科学安排自己的时间。

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▼ThinQ连接过程

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▼ThinQ连接向导

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五、实际清洗体验有多强

那么,这台几乎代表洗碗机天花板的LG洗碗机14套独嵌两用式DFB325HS,它的实际洗涤体验到底好在哪呢?下面的超高强度的洗涤任务,将会给我答案,毕竟“事实胜于雄辩”。

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这里我分别准备了十几个瓷质餐碟、十几个不锈钢勺叉、二十多双木质和不锈钢材质的筷子,以及4只玻璃杯。整个清洗任务有三大难题,油污很重、碗碟餐具很多、材质不同。

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因为这款洗碗机是14套的大套数,所以放下刚才所有的碗碟餐具都没什么压力。放完上图里的碗碟餐具后,发现将近还有一半的剩余空间,于是我又加了6个盘、6个碗、1个锅。。。

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得益于明确的碗篮设计分类,放餐具的过程相比其他洗碗机会无脑很多。盘子全都放底层、碗锅杯放中层、刀叉筷子放上层。

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▼上中下碗篮科学放置碗碟餐具后的状态

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对于现在较多餐具和较重油污的清洗任务,我选择了强力洗模式。在强力洗模式下,洗碗机的工作流程是:预清洗、75℃主清洗、漂洗、70℃高温漂洗、100℃蒸汽洗、热风烘干、自动开门干燥。

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因为整个操控面板被设计在了门板的侧面,所以在进行洗涤程序的选择时,不用弯腰就可以完成对应的洗涤程序了。

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有一点值得注意,就是在洗碗机正面有一句“低噪音”的标语。因此我在不同时刻不同位置,分别用噪音计进行了9次的噪音测试。通过随机时间随机位置测试的9次噪音,测得平均噪音为44.6dB,与室内低声说话的噪音强度相当。

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过了两三个小时候,整个强力洗的洗涤程序终于结束了。在结束后,机框上方的弹销会将前面板顶开,从而完成“自动开门”以避免细菌滋生。

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▼自动开门的弹销机关

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因为这款洗碗机的高温清洗是由两部分组成的,分别是75℃高温水洗和100℃高温蒸汽洗,所以我还是蛮操心它的发热情况的。在洗涤过程中和洗涤结束后,我用专业的热成像仪分别测量了洗碗机的正常运行温度,主机正面最高温度32.5℃、背面电源处的最高温度33.3℃、内腔的最高温度为45.6℃。

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洗涤结束后打开舱门,发现捣乱的餐具们全都被洗干净了,而且一开门餐具表面的就是干燥的,完全不需要再等待,可以直接拿出来放进橱柜里。

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▼底部的盘碟被清洗的很干净,没有污垢,表面也很干燥。

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▼中部的玻璃器皿被清洗的很透彻,凹面处也没有水分累积,水渍也几乎看不到。

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▼顶部的勺叉筷最令我惊喜了,每个勺子都被清洗的很干净,锃亮锃亮的。

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下面是不同类型的餐具,在清洗前后的对比图。瓷质盘子被清洗的非常彻底,好像是被换新了一样。不锈钢勺子筷子的清洗效果没话说,木质筷子花纹里有些许残留。玻璃杯的清洗效果也一如既往的干净透彻。

▼清洗前

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▼清洗后

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六、碗篮如何科学摆放

餐具在洗碗机中碗篮的摆放,可以说是门学问了。经过科学设计后的碗篮,可以极大程度地提高洗碗时的舒适度。因为据身边的朋友跟我讲,他们平时使用洗碗机最头疼的事,就是餐具的摆放了。经常一摆就是好几分钟,有时候甚至还会摆来摆去,始终找不到合适的位置。

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一款洗碗机的碗篮设计,足够可以影响日常使用的体验。我觉得碗篮的设计跟收纳有异曲同工之妙,首先要有足够的摆放空间,其次每层碗篮要做到分类摆放、固定卡位,最后要满足中式餐具特点和国内饮食习惯。

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三层的碗篮布局,为不同碗碟餐具提供了更多灵活空间。这三层碗篮结构中,下层是用来放盘子的,中层是用来放杯子、碗、锅等形状不规则的碗碟的,上层则是专门用来放刀叉勺等餐具的,每层分工明确。

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下层碗篮非常工整,大概有50个盘位,所有盘架都可以调整,把整个空间调平后,甚至可以放下高压锅。

中层碗篮的扩展性很丰富,盘子意外的所有碗碟餐具都能找到合适的位置。比如侧面的活动架可以用来放杯子,中间的凹凸结构可以把不同大小的碗固定住。

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中层碗篮有点像万金油的存在,这是因为它可以通过两翼的调节把手,根据清洗需求的不同,随时调整上下层的空间分配。

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当下层碗篮有较大的物件需要清洗时,就把中层碗篮上调,尽量把空间留给下层,反之亦然。

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▼中层碗篮上下调整的过程

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上层碗篮是用来放刀叉筷等小件餐具的,其实这个上层碗篮还是蛮少见的。一般洗碗机通常使用迷你收纳篮放在下层,来清洗这类餐具的。这样的设计其实并不复杂,主要是看品牌够不够用心。

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上层碗篮依然有个用心的小设计,那就是面对较大的餐具,比如汤匙、汤勺、西餐刀、铲子时,可以将左边的小平台下放,从而带来更深的空间。

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▼上层的深度可调节平台

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七、洗涤耗材哪个合适?

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洗碗机耗材看似种类很复杂,但总能被分为四类,比如洗涤类的洗碗粉/块/凝珠、漂洗类的漂洗剂、调节水质的软水盐、以及专门用来清洁洗碗机的洗涤吊瓶。

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除水槽洗碗机和台面式洗碗机外,在8套嵌入式洗碗机和大套数独立式洗碗机中,都会看到三个标准的投料口。门板上的投料口对应洗涤类和漂洗类的耗材,底部的投料口对应调节软水的软水盐。另外,位于喷淋臂正下方的过滤网,记得平时要定期清理。

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先来说说为什么使用软水盐,不同地区的水质是不同的,北方偏硬南方较软。较硬的水质对于洗碗机是不利的,除了降低洗涤效果外,还会腐蚀洗碗机的某些组件,降低机器使用寿命。用于软化水质的软水盐,可以软化水质,从而让洗涤效果更上一层楼。

而漂洗剂则是一种洗涤助剂,它是通过降低碗碟的表面张力,从而是污垢更容易脱落。另外还可以提升干燥效果,减少水渍,最终使得餐具的表面变得更光亮。

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至于洗碗粉、洗碗块、洗碗凝珠这三种洗涤类耗材,他们才是用清洗碗碟的最直接的耗材。三种洗涤耗材里,我更推荐洗碗凝珠。虽然它的价格比洗碗粉/块要贵一点,但却也是最省心的。因为它的复合成分结构,可以同时解决洗涤、漂洗、软水三个作用,可以说是一步到位的选择了。

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在前面洗碗机的测试里,我用的就是来自水卫仕的洗碗凝珠。因为在我之前做过的测视里,它给我留下的印象很是深刻。除了有着不俗的洗涤能力、溶解性能外,价格上的优势也很明显。

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洗碗凝珠最外层都包着一层膜,而这层包膜的溶解性能,则是洗碗凝珠最重要的核心性能。在下面的破膜测试中,水卫士的表现几乎跟Finish不分伯仲。

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水卫仕除了在洗涤效果和溶解测试有着不错的成绩外,价格上的优势也是非常明显的,这也就是为什么我要推荐水卫仕的原因。五个字,好用又便宜~

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其实洗涤效果的好坏,是由洗碗机性能和洗涤剂性能共同决定的。下面是我用水卫仕清洗碗碟餐具的前后对比图。

▼洗涤前

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▼洗涤后

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▼洗涤后的细节图

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最后的话

关于洗碗机应该怎么买?这里我给一下完整的攻略地图吧~

1、洗碗机值得买,洗得干净又省水省电省时间,还能避免家务活带来了家庭纠纷。

2、水槽式和台面式适合小户型,嵌入式需要提前定制橱柜,独立式可以自由摆放。

3、大套数洗碗机有更高的洗涤容量,还能洗锅,洗涤能力更强,并没有多费多少水电。

4、决定洗碗机洗涤性能的有喷淋臂、喷嘴、高温洗涤,有100℃高温高压蒸汽洗和动态摆动喷淋臂就更好了。

5、碗碟餐具的摆放极大程度的取决于碗篮本身的设计,设计细腻用心的碗篮会让日常使用更方便。

6、洗碗机耗材同样重要,洗碗凝珠是个好东西,洗涤+漂洗+软化的复合成分很省心,算好成本就行.

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Very very very感谢大家能耐心看到这儿哦,觉得文章还不错的奶粉们记得一键三连,这次一定、这次一定、这次一定,因为你们的支持就是我最大的动力!

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另外评论区可作为问答区,我将以知识免费的方式为大家解惑解疑,我们下次再见,关注我不迷路,么么哒~

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