自己在家做面包,不用黄油不用高粉

2021-06-28 00:38:14 14点赞 54收藏 6评论

创作立场声明:面包别再买了,自己在家做,不用黄油不用高粉,柔软拉丝真好吃

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

说到面包,其实种类还是蛮多的。但面包之间的差异并不是很大,最大的不同是面包的夹心,以及面包外部是否有食材的点缀。如果拿面包当主食,我们还是更喜欢吃那种最简单的普通面包,因为这样我们能够尝到面包的原味,而且多吃不腻哦!

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

现在很多面包店里都有这种连排面包,就是一次做很多,想吃撕下一块就可以,想吃多少吃多少,特别过瘾!当然你也可以根据自己的口感,任意挥洒自己的创意。所以今天我们就来做一款非常好吃的联排面包,这绝对是绝佳早餐选择。因为做法非常简单,而且无论何时何地都能轻松搞定,特别解馋更解饿。不用黄油不用高粉,提前1天做好,又软又拉丝,早餐孩子吃上瘾!

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

那浓郁的面包香味加上绵柔的口感,堪称面食中的经典之作。面包别再买了,自己在家做,不用黄油不用高粉,柔软拉丝真好吃!这款联排面包做法特别简单,只用几步就能轻松搞定,现在就跟我一起来感受一下联排面包的不凡魅力吧,你肯定会越吃越香的!

制作配料:普通高级面粉200克 玉米油20克 白糖40克 盐2克 酵母2克 鸡蛋1个 牛奶80克

制作方法:

1、把所有的材料混合,揉成光滑的面团,放冰箱冷藏发酵一晚;

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

2、发酵好的面团放在砧板上揉搓排气,然后搓成长条,切成大小一致的9个小面剂;

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

3、把每个小面剂整理揉圆;

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

4、然后把模具铺一层油纸,或是刷一层植物油,把每个小面剂摆放进去;

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

5、放在温暖的地方密封发酵至两倍大小;

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

6、发酵好以后刷一层蛋黄液,放在提前预热的烤箱,上火170度,下火180度烤大约25分钟左右即可;

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

7、出锅之后刷一层蜂蜜,撒适量椰蓉,稍微放凉后即可脱模;

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

8、柔软又拉丝的小面包真的比买的还要好吃,喜欢的赶紧试试吧!

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

9、颜值高更解馋!

自己在家做面包,不用黄油不用高粉

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6评论

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  • 最近用面包机做 总是发的不够好 太惨了

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  • 收藏了,谢谢无私奉献

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  • 请问配料中的“普通高级面粉”是什么面粉?

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  • 标题:「不用黄油不用高粉」
    正文:「普通高级面粉200克 玉米油20克」
    都是油,高级面粉的面筋难道很少么?

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  • 下次还可以叫「不用花生油不用色拉油不用柴油不用汽油呢」

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  • 哈哈哈,我就知道,用黄油的话面包会特别的香。换成色拉油的话就很一般了。。。。。。 [邪恶]

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