超实用，轻松做出7天晚餐，搭配合理，都是美味家常饭菜

简单的家常饭菜，才是永远吃不腻的味道
百草透出百样香，百菜火侯各不同。调料香味固然好，天然回味更无穷。
家常菜最养人，家才是人间烟火味，才是避风的港湾，才是幸福的味道。

每周一分享晚餐，一周都不相同，好的家常饭菜，很实用的搭配，粗粮细粮结合吃，家的味道。

第一天晚餐

主食：米饭+蒸南瓜

菜：黄瓜炒肉丝+水萝卜炒毛芹菜

我和老公的晚餐，米饭锅蒸板栗南瓜，再用黄瓜和肉丝炒一盘菜，搭配毛芹菜和水萝卜炒一盘，很简单的家常饭菜，清淡不油腻，还有肉香味，做法超级简单，搭配也合理，作为家常菜，这种搭配很实用哟。

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第二天晚餐

主食：米饭

菜：爆炒快菜+酸豆角炒肉末

很开胃的下饭菜，尤其是酸豆角炒肉末，这是自己泡的豆角，真的很爽口下饭，加了小米椒、青辣椒和肉末一起炒出来，太下饭了，做法也很家常，先把肉末炒出香味，加葱姜料酒炒出香味，加生抽炒出酱香味，加点五香粉炒出香味，把肉末拨在一边，下姜末和酸豆角，辣椒丁，大火翻炒出酸香味，多翻炒几下，再把肉末和酸豆角一起翻炒均匀，加点鸡精翻炒均匀出锅。

爆炒快菜，更好吃，直接大火爆炒出来，加点盐和蚝油，大火翻炒出锅即可，都是快手菜，做法很简单，如果米饭做好了，不到20分钟就可以上桌吃了。

第三天晚餐

主食：米饭

菜：蒜薹炒肉丝+爆炒空心菜

又是简单的家常菜，又是超级简单搭配，蒜薹和肉丝搭配炒一盘，蒜香味浓，带有肉香味，和米饭一起吃，真是很爽口脆嫩。尤其是空心菜，加点大蒜片和辣皮子一起大火爆炒出来，鲜美又好吃。

第四天晚餐

主食：新疆炒米粉

这是我们新疆的特色小吃，米粉加鸡肉、郫县豆瓣酱，黄豆酱一起炒出来，再加点小白菜或者芹菜一起大火翻炒，一定要炒出酱香味才好吃，米粉根根入味，酱香味浓，出锅前加点陈醋提香味，多加点花椒粉翻炒出来，新疆炒米粉的味道就出来，具体做法，早就发布菜谱了，喜欢的可以去账号搜索看看哟。

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第五天晚餐

主食：米饭

菜：干炕小鱼+小白菜炒豆皮

干炕小白鱼，就是家常做法，这是直接把小鱼在锅里炕出来，加辣椒、料酒，葱姜，酱油翻炒出香味，加清水再次焖几分钟，加点鸡精翻炒几下，就可以出锅了，真的香味浓郁好的很，这是我妈妈的做法，也是很多地方做法，一口一个小鱼搭配米饭吃，太美味了。再炒一盘青菜炒豆皮，也是几分钟炒一盘，晚餐就是简单好吃，你家吃干炕小鱼吗？

第六天晚餐

主食：米饭

菜：干锅鸡心+清炒苦瓜

今天晚餐有点重口味，麻辣味，就是干锅鸡心，我用了皮牙子，辣皮子，花椒粒，八角等调味品，干焖炒出来，提前把鸡心洗净，焯水处理好，再加各种香料炒出来，干香滋润入味开胃下饭，搭配米饭吃真好吃。

清炒苦瓜，加青辣椒一块炒出来，不苦又爽口，提前得把苦瓜用清水泡一泡去掉苦味，这样炒出来，苦味道就清淡很多，这两种搭配做晚餐，真是很美味了。

周天晚餐

主食：米饭+荞麦面条

菜：虎皮辣椒+黄瓜炒豆皮

现在的辣椒很适合做虎皮辣椒，很家常的做法，先把辣椒去籽，直接下锅干炕出来，出现虎皮的小泡泡，加调制好的调味汁（陈醋+蚝油+盐）大蒜片翻炒出来，一定得炒出酱香味和醋的香气才好吃，是吃米饭的绝搭。

黄瓜炒豆皮，很清淡的快手菜，黄瓜爽口豆皮入味，搭配粗粮面条和米饭是最最健康美味晚餐了。

跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
最关心的事就是家人的一日三餐，最大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！