懒人做菜 篇八：点赞100万+的包菜饼，不用和面就能做！（蔬菜爱好者，减脂达人必选）

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中餐菜谱辣么多，每天都在愁吃啥？

这个包菜饼，香酥可口，营养丰富，当做懒人减脂餐or早餐，可太香了~

关键是，喜欢什么食材，可以随便加~看官们先尝~

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食材很新鲜，配菜很随心

• 包菜（半颗）

• 鸡蛋（4个）

• 面粉（1碗）

• 翡翠生虾仁（半包）

• 冷冻蔬菜粒（适量）也可加胡萝卜、土豆、洋葱等

• 番茄酱（适量）

我用的是冰箱存货包菜、鸡蛋、虾仁、蔬菜粒，还有万能配料（盐、酱油、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉等）。

这些都是些家中常备、性价比高的食材配料，一动手就是家庭五星掌勺大厨！

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步骤很简单

1. 先把包菜、蔬菜粒（or胡萝卜、土豆等）用盐腌渍5分钟，逼出水分；

2. 再把鸡蛋打入面粉加水搅拌后，加入万能配料、所有配菜搅拌；

3. 逐次舀入煎锅，双面煎熟，装盘出锅！

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技术总结

• 加水要适量，刚好可以搅拌就行。

• 舀入煎锅不宜太厚，煎太久容易糊。

值友们，赶快做起来吧~

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