篇二:张一元“龙豪”还是“高碎”？

在上一篇怎样中简单的介绍了几款我日常生活中喝的最多的也是比较推荐的茶品，从这期开始我们每篇都围绕一个品牌的一两个有代表性的单品简单聊一聊，而我在时隔将近两个月这么久再写文章，就是为了等这个单品的售卖，它就是大名鼎鼎的:张一元，茉莉高碎。

茉莉花茶

茉莉花

对次世代的年轻人而言，日常品饮茉莉花茶是传承？还是情怀？

我还真不知道，或许我已经有点不再年轻。

但茉莉花茶和相声对于我这样一个京津地区的80后来说是有着特殊意义的，这是一种从小到大的生活模式的侵染，更是一种文化的传承。

张一元

张一元Logo

京派茉莉花茶选哪个，张一元？吴裕泰？还是正兴德？亦或是其他……

这个真不好回答，茶这东西本身就是一种带有自己风格的产品，不同的风格的产品都有自己的忠粉，合适的价格，合适的口感，再配上合适的品质及合适的购买方式就构成了一个“合适”的产品的基本要素，而这些合适的产品才是留住忠粉们的最佳手段。

张一元门店

于我而言，主观的说，张一元是排在第一位的。

北京张一元茶叶有限责任公司的前身张一元茶庄是京城著名的老字号，始建于清光绪二十六年（1900年），已有百余年的历史。店名取自“一元复始，万象更新”之意，寓意茶庄“开业大吉，不断发展创新”。

龙豪

多年前的龙豪零售价才200元一罐

小文章里就不介绍茉莉花茶文化了，就简单说说张一元茉莉花茶最有名的两个单品，“龙豪”和“高碎”，身为张一元的“头牌、王牌”产品，“龙豪”茶如其名，形似蛟龙，身披白毫，香气扑鼻，威武霸气，当然价格在茉莉花茶中也是处于相对高端的价位，无论是作为赠礼手办还是日常自饮都是茉莉花绿茶中标杆级的产品。

高碎

高碎

“高碎”呢，其实从几十年前我们小的时候大人们就在喝，而今天却比“龙豪”还难买到，而且还限购，归根结底除了便宜好喝，也有郭德纲郭老师相声中调侃的功劳，让广大人民群众了解了“高碎”为何物。简单说“高碎”是各级茉莉绿茶加工过程中散落的边角下料收集后进行的二次窨制后上架销售，基本上以“碎茶叶沫”为主，虽然很不起眼，但是价格极为便宜，香味层次感相对复杂多变，少放点口感清醇解渴，多放点口感浓烈苦涩，喝起来“沙口”，喜欢重口味“湮茶”的老茶客非常喜欢此物，但凡张一元开卖“高碎”必然短时间就会售罄，简直一包难求，而在北京的门店一些老茶客们甚至在早晨五六点钟就早早地排开大队等待门店开门购买高碎。

张一元茉莉花茶

张一元茉莉花茶

杯子冲泡高碎

杯子冲泡高碎

杯子冲泡高碎

我个人认为，现在的年轻人到底是追求240元/100克的“龙豪”还是40元/500克的“高碎”既有经济上的因素，也有情怀和文化传承上的选择问题，而你又怎么看？