沉浸式厨房收纳，比那些瓶瓶罐罐好用多了。

最近刚刚搬完家，我看了两个月的房子才选到这一套，各方面都满意的。

刚搬过来，百废待兴，但这没关系，我早就开始畅想搬了新家以后，我要怎么布置了！

我对屋子的设想be like ：

等到我把卧室和客厅的东西都收拾好，才发现，原来最难的是厨房的收纳。因为你从外面看，台面上怎么摆都是乱的。

首先，因为厨房里有特别多的瓶瓶罐罐，东西一多就会显得杂乱无章；无意打开某宝订单算了一笔账，这些玻璃罐可真是一点都不便宜，收纳的成本直线上升。

而且，厨房里的所有东西都使用频率极高，就算哪次收拾好了，别说过个三天，只要做一次饭就乱了，不管我平时怎么费心整理收纳，厨房一用就变成这样了。

从外面看，桌上没有一丝空余的地方；从内部看，储物柜里，冰箱里面，都是塞满了东西，一点都不整齐，打开门就让人来气。

于是我请教了一个很爱收拾的主妇的姐姐，才知道，厨房是典型的物品杂乱区，要想收拾好，买瓶瓶罐罐都是最底层的操作，最重要的是给厨房分区。

之所以现在的厨房乱，就是因为我没有给厨房分区，最基本的厨房分区分为：吊柜、台面和地柜、冰箱。

吊柜比较适合放使用频率没那么高且重量比较轻的食物、比如从老家带回来的茶叶、干货、零食，放在这里的东西得好拿且安全，还不容易坏，像我这种小女孩，最起码不用担心拿个东西被砸头吧。

台面是最容易乱的地方，也是平时切菜备餐的地方，这就需要维持足够的宽敞空间，在这里只有各种收纳盒是不够的，还需要各种挂钩和悬空的置物架，可以给台面腾出足够的空间。

挂钩我就是买某宝销量最靠前的几个，优点就是便宜量大，用起来不心疼，最好是透明对或者是纯色的，不会显得很突兀。因为不挂什么重物，也不需要很大承重。

悬空置物架我买了能放锅盖和案板的，之前因为一直没有放置锅盖的地方，只能随手放在桌上，导致锅盖摔碎了好几个，现在置物架就在手边，方便了很多。

地柜的收纳就需要放一些重的东西，我平常就会用来放米和面，油，还有一些锅具，放食品的地柜，我会设置一些小抽屉让拿取变方便。而放锅具的一边，我也安装了锅具的收纳架，原本只能放几个锅具的空间，我硬是放了六口锅。

地柜的收纳就适合放一些重的东西，比如米和面还有各种锅具，还可以设置一些小抽屉让拿取变方便，顺便拓高一下空间。

余下的重中之重就是冰箱了，这是最难收纳的！

因为其他地方需要收纳的东西大多是规则的，只有冰箱里的东西，怎么收纳都不对。

我之前使用保鲜袋装好然后放起来，但是这样冰箱看起来就是一堆塑料袋，看着真的很乱，而且塑料袋也容易漏，冰箱里放的东西很容易串味。

严重的是，有的时候来不及倒腾冰箱，还会出现蔬菜水果在里面都烂了还没发现。

这个问题主妇姐姐也解决不了了，不过办法总是人想出来的，还真让我在综艺里找了个好方案！

就是这个，《向往的生活》出现的鲜的蕊了。

他家保鲜膜用的不是一般保鲜膜常用的PVC或者是PE材质，而是铝钛箔，不想看我科普的，自己点链接去翻详情页和评论区也OK的。

铝钛箔本质上是金属材质，延展性和可塑性都挺好的，玩过锡纸的小伙伴都知道，金属的可塑性是很强的，你把它捏成啥样就是啥样。

而这个铝钛箔可比锡纸厚度轻薄太多了，用来包裹食物能够更贴合食物本身的形状，隔绝空气，锁住水分。

如果是用铝钛箔的保鲜袋装东西，还附带一支可以擦写的笔，可以在袋子上留下食品储存的信息，做饭的时候一看袋子，里面是啥，啥时候放进冰箱的，非常清楚明了。

尤其是用铝钛箔保鲜袋拿装一些肉类和冻货，又能码整齐，找起来也不要太方便。

这么严实的包装，食物不容易被氧化，细菌也不容易滋生，更不要说会串味了！

就这样通过铝钛箔+冰箱分区，我完美实现了精简厨房收纳。

（大概是这个样子，给朋友们示意一下）

用过一段时间后，我也慢慢感觉到了铝钛箔的其他打开方式。

首先是保鲜效果，铝钛箔的材质就决定能够挤出更多的空气，不让微生物有生存的空间。金属的导热性更好，铝钛箔包裹的食物就能更稳定在冰箱的低温环境下，水分也不容易流失。

水分不流失，食物的保鲜就完成大半了，毕竟苹果不新鲜的标志不就是皮开始皱巴了么。

和保鲜膜比，铝钛箔还能让食物处在避光环境，没有光照、没有空气，食物就只能默默新鲜着，营这玩意才是真正的保鲜神器啊。

打工人要是工作忙可以提前备好食材，擦干水分，装到袋子里，亲身试验，保鲜一个礼拜绝对不成问题。

如果是储存肉类，用铝钛箔包起来扔进冷冻室，上冻速度是普通保鲜膜包裹上冻的几倍速，肉里面的水分还来不及冻成冰晶，造成蛋白质等营养物质流失，就被冻上了。

拿出来的时候也能极速解冻，能够极大程度保证肉里面的营养物质不流失，肉也不会颜色变暗，口感发柴，简直是打工人囤货福音啊。

如果说保鲜膜是食物界的大宝，那鲜的蕊了就是食物界的lamer啊。

如果辅助收纳和保鲜不够打动你，它还有个很隐形的优势就是——安全。

铝钛箔和保鲜膜的最显著区别就是铝钛箔不会有塑化剂，也不会有塑料微粒，要知道，人体要是吸入了塑料微粒可是无法降解的，天长日久积累起来也不简单。

再宏观一点讲，铝钛箔是可回收的，能为环保贡献一点力量也是好的。

以上就是我最近复盘厨房收纳的一些心得体会，能用工具解决的问题就不要用人力，一次性规划好才能有轻松的厨房体验。